[ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು] ಆಲಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್ ಎಲ್.

[ಸಸ್ಯ ಮೂಲ] ಚೀನಾದಿಂದ

[ಗೋಚರತೆ] ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಪೌಡರ್

ಬಳಸಿದ ಸಸ್ಯ ಭಾಗ: ಹಣ್ಣು

[ಕಣದ ಗಾತ್ರ] 80 ಮೆಶ್

[ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನಷ್ಟ] ≤5.0%

[ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್] ≤10PPM

[ಶೇಖರಣೆ] ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನೇರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.

[ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ] 24 ತಿಂಗಳುಗಳು

[ಪ್ಯಾಕೇಜ್] ಒಳಗೆ ಪೇಪರ್-ಡ್ರಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

[ನಿವ್ವಳ ತೂಕ] 25kgs / ಡ್ರಮ್

ಪರಿಚಯ:

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ವಾಯು, ಹುಳುಗಳು, ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳು, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು, ಗಾಯಗಳು, ವಯಸ್ಸಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ 3000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ದೃಢಪಡಿಸಿವೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಆಧುನಿಕ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗಣ್ಯರನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕಾರ್ಯ:

(1) ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಗ್ರಾಂ-ಪಾಸಿಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಗ್ರಾಂ-ಋಣಾತ್ಮಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಅನೇಕ ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕೊಕಿ, ಪಾಶ್ಚರೆಲ್ಲಾ, ಟೈಫಾಯಿಡ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್, ಶಿಗೆಲ್ಲ ಡಿಸೆಂಟರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಯೂಡೋಮೊನಾಸ್ ಎರುಗಿನೋಸಾದಂತಹ ಕೆಲವು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯೋಸಿಸ್.

(2) ಅದರ ಬಲವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯ ಕಾರಣ, ಆಲಿಸಿನ್ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

(3) ಏಕರೂಪದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಫೀಡ್ ಘಟಕಗಳ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ.

(4) ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ.

(5) ಫೀಡ್‌ನಿಂದ ನೊಣಗಳು, ಹುಳಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಆಲಿಸಿನ್‌ನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

(6) ಅಲಿಸಿನ್ ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ಫ್ಲೇವಸ್, ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲ್ಲಸ್ ನೈಗರ್, ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲ್ಲಸ್ ಫ್ಯೂಮಿಗಾಟಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಫೀಡ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

(7) ಅಲಿಸಿನ್ ಯಾವುದೇ ಶೇಷ ಔಷಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ

CBSE, ICSE, NCERT ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಗ್ರೇಡ್ 12
ವಿಷಯ: ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ
ಪಾಠ: ಜೈವಿಕ ಅಣುಗಳು
ವಿಷಯ:ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ವರ್ತನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
(i) ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು: ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋನ್‌ನ ಸರಳ ಘಟಕವನ್ನು ನೀಡಲು ಮುಂದೆ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 20 ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ರೈಬೋಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
(ii) ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು: ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದ ಮೇಲೆ ಎರಡರಿಂದ ಹತ್ತು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಟ್ರೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಟೆಟ್ರಾಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಎಂದು ಮತ್ತಷ್ಟು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದ ಮೇಲೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು. ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ನ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದ ಮೇಲೆ ಪಡೆದ ಎರಡು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಘಟಕಗಳು ಒಂದೇ ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಪ್ರತಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಒಂದು ಅಣುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಎರಡು ಅಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ.
(iii) ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು: ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್, ಒಸಡುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೇತರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪೂರ್ವ ವೈದ್ಯಕೀಯ - AIPMT, AIIMS, JIPMER, ರಾಜ್ಯ, ಪೂರ್ವ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ - IIT JEE, JEE MAIN, BITSAT, ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡಿಪಾಯಗಳು - 6 ರಿಂದ 10 ನೇ ತರಗತಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು www.oztern.com ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್
- 1 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಪೆಪಿಟಾಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಇಂಡಿಯಾ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ
- ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಇಂಡಿಯಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 6 ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು, ವಿಷಯಗಳು ಮಾತ್ರ
- 1/3 ಕಪ್ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಇಂಡಿಯಾ ಹೋಲ್ ಹಸ್ಕ್ ಸೈಲಿಯಮ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
- 1/4 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
- 1/4 ಕಪ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು: ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.