សត្វឃ្មុំដ៏រាបទាបគឺជាសារពាង្គកាយដ៏សំខាន់បំផុតមួយរបស់ធម្មជាតិ។ ឃ្មុំមានសារៈប្រយោជន៍សម្រាប់ផលិតអាហារដែលមនុស្សយើងបរិភោគ ព្រោះវាលំអងរុក្ខជាតិ នៅពេលដែលវាប្រមូលទឹកដមពីផ្កា។ បើគ្មានឃ្មុំទេ យើងនឹងមានការលំបាកក្នុងការដាំដុះអាហាររបស់យើងច្រើន។
បន្ថែមពីលើការជួយយើងនូវតម្រូវការកសិកម្មរបស់យើង ឃ្មុំបង្កើតផលិតផលជាច្រើនដែលយើងអាចប្រមូលផល និងប្រើប្រាស់បាន។ មនុស្សបានប្រមូល និងប្រើប្រាស់វាអស់ជាច្រើនពាន់ឆ្នាំ ហើយប្រើប្រាស់វាសម្រាប់ជាអាហារ រសជាតិ និងថ្នាំ។ សព្វថ្ងៃនេះ វិទ្យាសាស្ត្រទំនើបកំពុងចាប់យកអ្វីដែលយើងតែងតែដឹង៖ ផលិតផលសត្វឃ្មុំមានតម្លៃជាឱសថ និងអាហារូបត្ថម្ភដ៏អស្ចារ្យ។
ទឹកឃ្មុំ
ទឹកឃ្មុំគឺជាផលិតផលដំបូងគេ និងជាក់ស្តែងបំផុតដែលនឹកឃើញនៅពេលគិតពីផលិតផលសត្វឃ្មុំ។ វាអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស ហើយមនុស្សជាច្រើនប្រើវាជាសារធាតុផ្អែមជំនួសស្ករចម្រាញ់។ ទឹកឃ្មុំជាអាហារដែលឃ្មុំធ្វើដោយប្រមូលទឹកដមពីផ្កា។ ពួកគេបង្វែរទឹកដមទៅជាទឹកឃ្មុំដោយធ្វើឱ្យវារលាយឡើងវិញ ហើយទុកឱ្យវាហួតដើម្បីប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករដែលបង្កើតជាធាតុផ្សំចម្បងរបស់វា។ បន្ថែមពីលើជាតិស្ករ ទឹកឃ្មុំមានផ្ទុកនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។
រសជាតិនៃទឹកឃ្មុំគឺប្លែក និងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្ករផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍របស់ទឹកឃ្មុំលើសពីរសជាតិ និងផ្អែម។ ទឹកឃ្មុំមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ទាំងជារបស់ដែលអ្នកអាចទទួលទាន និងជាថ្នាំព្យាបាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវដឹងថាទឹកឃ្មុំដែលអ្នកប្រើគួរតែឆៅ និងមិនទាន់កែច្នៃ។
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម. ទឹកឃ្មុំសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយជួសជុលការខូចខាតដែលកើតឡើងចំពោះរាងកាយរបស់យើងដោយជាតិពុលពីបរិស្ថាន។ ទឹកឃ្មុំកាន់តែងងឹត សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកាន់តែច្រើននៅក្នុងវា។
- ការធូរស្បើយពីអាឡែរហ្សី. ទឹកឃ្មុំឆៅ និងមិនទាន់កែច្នៃមានផ្ទុកសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីពីបរិស្ថាន រួមទាំងលំអង ផ្សិត និងធូលី។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំទឹកឃ្មុំដែលមិនចម្រោះតិចតួចដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកនឹងឃើញថាអ្នកបានធូរស្បើយពីរោគសញ្ញាអាឡែហ្ស៊ីរបស់អ្នក។ តាមរយៈការលេបថ្នាំជាមួយអាឡែហ្ស៊ី អ្នកបង្កើតភាពស៊ាំធម្មជាតិដល់ពួកគេ។
- សុខភាពរំលាយអាហារ. ទឹកឃ្មុំត្រូវបានបង្ហាញថាអាចធ្វើអោយការរំលាយអាហារប្រសើរឡើងតាមពីរវិធី។ នៅក្នុងក្រពះពោះវៀនខាងលើ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរីរបស់ទឹកឃ្មុំអាចកាត់បន្ថយកម្រិតបាក់តេរីដែលបង្កឱ្យមានដំបៅ។ ទឹកឃ្មុំនៅក្នុងពោះវៀនផ្តល់នូវ probiotics ដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ។
- ព្យាបាលរបួស. ជាថ្នាំលាបលើស្បែក ទឹកឃ្មុំអាចប្រើដើម្បីព្យាបាលរបួស។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក និងរក្សារបួសឱ្យស្អាត ដូច្នេះពួកគេអាចជាសះស្បើយបានលឿនជាងមុន។
- ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក។ការរលាកស្រួចស្រាវគឺជាផ្នែកធម្មជាតិនៃការព្យាបាល ប៉ុន្តែការរលាករ៉ាំរ៉ៃកម្រិតទាប ដែលប៉ះពាល់ដល់ជនជាតិអាមេរិកជាច្រើនដោយសារតែរបបអាហារមិនល្អគឺធ្វើឱ្យខូចខាត។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេស្គាល់ថាអាចកាត់បន្ថយការរលាករ៉ាំរ៉ៃក្នុងសរសៃឈាមដែលរួមចំណែកដល់ជំងឺបេះដូង។ វាក៏ធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពសមាមាត្ររវាងកូលេស្តេរ៉ុលល្អ និងអាក្រក់ផងដែរ។
- ការបង្ក្រាបការក្អក។លើកក្រោយអ្នកត្រជាក់បន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅតែក្តៅមួយពែង។ ទឹកឃ្មុំជួយបំបាត់ការក្អក ហើយវាក៏មានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលវាអាចជួយព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ និងកាត់បន្ថយរយៈពេលរបស់វាផងដែរ។
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ចំពោះអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២ វាជារឿងសំខាន់ដែលមិនត្រូវជន់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានបញ្ចេញយឺតៗទៅក្នុងចរន្តឈាមជាងជាតិស្ករចម្រាញ់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
លំអងឃ្មុំ
លំអងឃ្មុំខុសពីទឹកឃ្មុំ។ វាគឺជាលំអងដែលឃ្មុំបានប្រមូលពីផ្កា ហើយខ្ចប់ជាគ្រាប់តូចៗ។ ចំពោះសត្វឃ្មុំវិញ គ្រាប់លំអងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងសំបុក និងប្រើប្រាស់ជាប្រភពប្រូតេអ៊ីន។ នៅពេលដែលពួកវាខ្ចប់លំអងចូលទៅក្នុងសំបុក សមាសធាតុផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅវា រួមទាំងអង់ស៊ីមពីទឹកមាត់របស់សត្វឃ្មុំ បាក់តេរី និងទឹកដម។
សម្រាប់មនុស្ស លំអងឃ្មុំគឺជាថាមពលអាហារូបត្ថម្ភ ហើយមានហេតុផលជាច្រើនក្នុងការប្រើប្រាស់វាជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាលំអងឃ្មុំមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលសត្វឃ្មុំផ្សេងទៀតដូចជាទឹកឃ្មុំ និងចាហួយរាជ។ ក៏ត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះផលិតផលលំអងឃ្មុំដែលមានសារធាតុបន្ថែម។ ទាំងនេះមិនមែនជាផលិតផលធម្មជាតិទេ ហើយថែមទាំងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៀតផង។
- អាហារូបត្ថម្ភពេញលេញ។លំអងសត្វឃ្មុំមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលយើងមនុស្សត្រូវការនៅក្នុងវាគ្រាប់តូចៗ។ វាមានប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ វាជាអាហារពេញលេញ។
- ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។លំអងឃ្មុំត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចជួយមនុស្សសម្រកទម្ងន់ និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់នៅពេលប្រើជាអាហារបំប៉នសុខភាព និងលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់។ វាអាចជួយដោយការជំរុញការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ។
- សុខភាពរំលាយអាហារ។ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការបរិភោគលំអងឃ្មុំអាចធ្វើឱ្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកប្រសើរឡើង ។ នេះអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាវាមានជាតិសរសៃក៏ដូចជា probiotics ។
- ភាពស្លេកស្លាំង។អ្នកជំងឺស្លេកស្លាំងដែលផ្តល់លំអងឃ្មុំបានជួបប្រទះការកើនឡើងនៃកោសិកាឈាមក្រហមនៅក្នុងចរន្តឈាម។ ហេតុអ្វីបានជារឿងនេះកើតឡើងមិនត្រូវបានគេយល់ ប៉ុន្តែការបន្ថែមលំអងឃ្មុំហាក់ដូចជាជួយមនុស្សដែលមានភាពស្លេកស្លាំង។
- កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។លំអងសត្វឃ្មុំជាអាហារបំប៉នក៏ត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមផងដែរ។ វាធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) កើនឡើង ខណៈពេលដែលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ធ្លាក់ចុះ។
- ការការពារជំងឺមហារីក។នៅក្នុងការសិក្សាជាមួយសត្វកណ្ដុរ លំអងឃ្មុំនៅក្នុងរបបអាហារបានរារាំងការបង្កើតដុំសាច់។
- អាយុវែង។ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាលំអងឃ្មុំរួមចំណែកដល់ការយឺតយ៉ាវនៃដំណើរការចាស់មួយចំនួន។ វាហាក់ដូចជាជួយបង្កើនការចងចាំ ជំរុញការរំលាយអាហារ ពង្រឹងបេះដូង និងសរសៃឈាម និងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមនុស្សជាច្រើនខ្វះនៅពេលពួកគេចាស់។
Royal Jelly
មិនត្រូវច្រឡំជាមួយទឹកឃ្មុំដែលចិញ្ចឹមឃ្មុំកម្មករទេ ចាហួយរាជជាអាហារសម្រាប់ឃ្មុំម្ចាស់ក្សត្រីក៏ដូចជាដង្កូវក្នុងអាណានិគម។ Royal jelly គឺជាកត្តាមួយក្នុងចំណោមកត្តាដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការបំប្លែងដង្កូវឱ្យទៅជាម្ចាស់ក្សត្រីជាជាងឃ្មុំកម្មករ។ សមាសភាពនៃ Royal jelly រួមមានទឹក ប្រូតេអ៊ីន ស្ករ ខ្លាញ់បន្តិច វីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម កត្តាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក សារធាតុរ៉ែ និងអង់ស៊ីម។ វាក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវសមាសធាតុមួយហៅថាអាស៊ីតឃ្វីនឃ្មុំ ដែលអ្នកស្រាវជ្រាវកំពុងស៊ើបអង្កេត ហើយដែលត្រូវបានគេគិតថាជាគន្លឹះក្នុងការបំប្លែងឃ្មុំទឹកឃ្មុំធម្មតាទៅជាព្រះមហាក្សត្រិយានី។
- ការថែរក្សាស្បែក។Royal jelly អាចរកបាននៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាសម្រស់មួយចំនួន ព្រោះវាអាចជួយការពារស្បែកពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ វាថែមទាំងអាចកែការខូចខាតមួយចំនួនដែលបង្កឡើងដោយព្រះអាទិត្យ រួមទាំងការស្ដារកូឡាជែន និងកាត់បន្ថយភាពមើលឃើញនៃចំណុចពណ៌ត្នោត។
- កូលេស្តេរ៉ុល។ដូចគ្នានឹងទឹកឃ្មុំ និងលំអងឃ្មុំដែរ ការទទួលទាន Royal Jelly ត្រូវបានគេបង្ហាញថា ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ និងអាក្រក់នៅក្នុងឈាម។
- លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងដុំសាច់។ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា Royal jelly ពេលចាក់ចូលទៅក្នុងកោសិកាមហារីកអាចពន្យឺតការលូតលាស់នៃដុំសាច់។
- សុខភាពបន្តពូជ។អ្នកគាំទ្រខ្លះនៃ Royal Jelly និយាយថាវាអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពមានកូនរបស់ស្ត្រី ហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យមានរោគសញ្ញានៃ PMS ឡើងវិញទៀតផង។
- សុខភាពរំលាយអាហារ។Royal Jelly ត្រូវបានគេដឹងផងដែរថា អាចជួយសម្រួលបញ្ហាក្រពះមួយចំនួន ពីដំបៅ រហូតដល់ការមិនរំលាយអាហារ រហូតដល់ការទល់លាមក។
ផលិតផលសត្វឃ្មុំផ្សេងទៀត។
ទឹកឃ្មុំឆៅ សរីរាង្គ និងមិនទាន់កែច្នៃ លំអងឃ្មុំ និងចាហួយរាជ សុទ្ធតែមានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកនៅហាងសុខភាពដែលអ្នកចូលចិត្ត ឬប្រសើរជាងនេះទៀតនោះគឺអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំក្នុងស្រុក។ មានផលិតផលមួយចំនួនទៀតដែលផលិតដោយឃ្មុំនៅក្នុងសំបុកដែលមិនត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងល្អ ហើយវាមិនងាយស្រួលដូចក្នុងការចាប់ដៃអ្នកនោះទេ។ ឧទាហរណ៍ Propolis គឺជាវត្ថុធាតុជ័រដែលឃ្មុំផលិតពីបឹងទន្លេសាប ហើយពួកវាប្រើដើម្បីបិទស្នាមប្រេះតូចៗ និងរន្ធនៅក្នុងសំបុក។
សម្រាប់មនុស្ស, propolis អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកម្មវិធីប្រធានបទ។ វាមិនមែនជាផលិតផលអាហារបំប៉នទេ ទោះបីវាអាចប្រើសម្រាប់ធ្វើស្ករកៅស៊ូក៏ដោយ។ Propolis មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ហើយត្រូវបានគេប្រើជាឱសថព្យាបាលមុខរបួស ស្នាមមុន និងកន្ទួលលើស្បែកជាយូរមកហើយ។ ភ័ស្តុតាងមានកម្រិតបង្ហាញថាវាអាចជួយព្យាបាលមេរោគអ៊ប៉ស ការឆ្លងមេរោគអញ្ចាញធ្មេញ និងជំងឺរលាក។ ភ័ស្តុតាងមិនប្រាកដទេប៉ុន្តែ propolis មានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់។
Beeswax គឺជាសារធាតុខ្លាញ់ដែលឃ្មុំប្រើដើម្បីបង្កើតជាដុំៗនៃសិតទឹកឃ្មុំរបស់ពួកគេ។ វាមិនអាចបរិភោគបានទេ ក្នុងន័យថាវាពិបាករំលាយ។ វាមិនមានជាតិពុលទេ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនពីវាទេ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមញ៉ាំវា។ អ្វីដែលវាល្អគឺការធ្វើគ្រឿងសម្អាងធម្មជាតិ សាប៊ូ ក្រែម និងទៀន។
ការប្រើប្រាស់ផលិតផល Bee នៅក្នុង Smoothies
ទឹកឃ្មុំ លំអងឃ្មុំ និងចាហួយរាជ អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកក្រឡុករបស់អ្នក។ អ្វីដែលអស្ចារ្យអំពីលំអងឃ្មុំ និងទឹកឃ្មុំគឺវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ព្រមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដល់សុខភាពអ្នកផងដែរ។ លំអងឃ្មុំមិនផ្អែមដូចទឹកឃ្មុំទេ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាជាអាហារដ៏សំបូរបែប ដូច្នេះសូមណែនាំវាបន្តិចម្តងៗ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីរបីគ្រាប់ក្នុងពេលតែមួយ ហើយបង្កើនបរិមាណដែលអ្នកប្រើបន្តិចម្តងៗ ចន្លោះពីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ និងមួយស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយទឹកក្រឡុក។ សាកល្បងលាយលំអងឃ្មុំចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុករបស់អ្នក ហើយប្រោះពីលើដូចជាប្រោះលើការ៉េម។ សម្រាប់រូបមន្តទឹកក្រឡុករបស់ខ្ញុំដែលមានលម្អងឃ្មុំ សូមចុចតំណខាងក្រោម។
Bee Pollen Smoothies
អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំដោយសេរីទៅក្នុងទឹកក្រឡុករបស់អ្នកជំនួសឱ្យជាតិផ្អែមផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចប្រើ។ វាល្អជាមួយរសជាតិផ្សេងទៀតទាំងអស់ ប៉ុន្តែវាក៏អាចភ្លឺដោយខ្លួនវាដែរ។ តែងតែស្វែងរកទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ និងឆៅ ហើយប្រសិនបើអ្នកអាចស្វែងរកផលិតផលដែលផលិតក្នុងស្រុក នោះកាន់តែល្អ។ សូមពិនិត្យមើលទីផ្សារកសិករដែលនៅជិតបំផុតរបស់អ្នកសម្រាប់ទឹកឃ្មុំក្នុងស្រុក។
រសជាតិរបស់ Royal Jelly មិនទាក់ទាញដល់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ វាអាចជា tart ហើយដូចដែលអ្នកខ្លះបានពណ៌នាថា វាមានជាតិត្រីបន្តិច។ ដំណឹងល្អគឺថា អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការវាបន្តិច (ប្រហែលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយ smoothie) ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ហើយអ្នកអាចបិទបាំងវានៅក្នុង smoothie របស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិកាន់តែខ្លាំង។ ជាការពិត សាកល្បងផ្គូផ្គងវាជាមួយទឹកឃ្មុំ ដើម្បីលាក់រសជាតិ។
ផលិតផលសត្វឃ្មុំគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ និងសមត្ថភាពក្នុងការព្យាបាលរាងកាយមនុស្សតាមវិធីមួយចំនួន។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ចនៅពេលប្រើផលិតផលទាំងនេះ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មនឹងឃ្មុំ ឬគិតថាអ្នកប្រហែលជាមាន។ ទោះបីជាកម្រក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងសត្វឃ្មុំនោះ ផលិតផលសត្វឃ្មុំណាមួយអាចបណ្តាលឱ្យអ្នកមានប្រតិកម្មផងដែរ។
តើអ្នកមានបទពិសោធន៍អ្វីខ្លះជាមួយផលិតផលឃ្មុំ? តើអ្នកមានអ្នកចូលចិត្តទេ? សូមប្រាប់ដោយទុកមតិយោបល់ខាងក្រោម។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០១៦