ម្សៅចំរាញ់ពីខ្ទឹមស
[ឈ្មោះឡាតាំង] Allium sativum L.
[ប្រភពរុក្ខជាតិ] មកពីប្រទេសចិន
[រូបរាង] ម្សៅពីពណ៌សទៅលឿងស្រាល
ផ្នែកប្រើប្រាស់របស់រុក្ខជាតិ៖ ផ្លែ
[ទំហំភាគល្អិត] 80 Mesh
[ការខាតបង់លើការសម្ងួត] ≤5.0%
[លោហៈធ្ងន់] ≤10PPM
[ការផ្ទុក] ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ និងកំដៅដោយផ្ទាល់។
[អាយុកាលធ្នើ] 24 ខែ
[កញ្ចប់] ខ្ចប់ក្នុងស្គរក្រដាស និងថង់ប្លាស្ទិកពីរនៅខាងក្នុង។
[ទម្ងន់សុទ្ធ] 25 គីឡូក្រាម/ស្គរ
សេចក្តីផ្តើម៖
នៅសម័យបុរាណ ខ្ទឹមសត្រូវបានគេប្រើជាឱសថព្យាបាលជំងឺពោះវៀន ហើមពោះ ដង្កូវ រលាកផ្លូវដង្ហើម ជំងឺស្បែក របួស រោគសញ្ញានៃភាពចាស់ និងជំងឺជាច្រើនទៀត។មកទល់ពេលនេះ ការបោះពុម្ពជាង 3000 មកពីជុំវិញពិភពលោកបានបញ្ជាក់ពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាប្រពៃណីរបស់ខ្ទឹមស។
ថ្វីត្បិតតែខ្ទឹមចាស់មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងចំពោះរាងកាយមនុស្ស ប៉ុន្តែវាមានក្លិនមិនល្អ។មនុស្សភាគច្រើនមិនចូលចិត្តរសជាតិនេះទេ ដូច្នេះហើយយើងប្រើបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រទំនើប ដើម្បីពង្រឹងនូវឥស្សរជនដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមស និងកម្ចាត់ក្លិនផលិតផល យើងហៅវាថាចំរាញ់ខ្ទឹមសចាស់។
មុខងារ៖
(1) មានសមត្ថភាពអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកខ្លាំង និងទូលំទូលាយ។វាអាចសម្លាប់បាក់តេរីគ្រប់ប្រភេទទាំងស្រុង ដូចជាបាក់តេរីក្រាមវិជ្ជមាន បាក់តេរីក្រាមអវិជ្ជមាន និងផ្សិត។អាចទប់ស្កាត់ និងសម្លាប់អតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺមួយចំនួនដូចជា staphylococcocci, pasteurella, typhoid bacillus, shigella dysenteriae និង pseudomonas aeruginosa ។ដូច្នេះ វាអាចការពារ និងព្យាបាលការឆ្លងបានច្រើនប្រភេទ ជាពិសេសជំងឺ coccidiosis នៅក្នុងមាន់។
(២) ដោយសារក្លិនខ្ទឹមខ្លាំង។អាលីស៊ីនអាចបង្កើនបរិមាណចំណីរបស់បក្សី និងត្រី។
(3) ភ្លក្សរសជាតិអាហារជាមួយនឹងក្លិនខ្ទឹមឯកសណ្ឋាន និងបិទបាំងក្លិនមិនល្អនៃសមាសធាតុអាហារផ្សេងៗ។
(4) ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងជំរុញការលូតលាស់ប្រកបដោយសុខភាពល្អរបស់បក្សី និងត្រី។
(5) ក្លិនខ្ទឹមសរបស់ Allicin មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបណ្តេញសត្វរុយ សត្វល្អិត និងសត្វល្អិតផ្សេងៗចេញពីចំណី។
(6) Allicin មានប្រសិទ្ធិភាពក្រៀវយ៉ាងខ្លាំងក្លាលើ Aspergillus flavus, Aspergillus Niger, Aspergillus fumigatus ជាដើម ហើយដូច្នេះវាអាចការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺផ្សិត និងពន្យារអាយុចំណី។
(7) Allicin មានសុវត្ថិភាពដោយគ្មានថ្នាំបន្សល់ទុក
