[Латын атауы] Stevia rebaudiana

[Өсімдік көзі]Қытайдан

[Спецификациялар] 1. Стевия сығындысы ұнтағы (стевиозидтер)

Жалпы стевиол гликозидтері 80%, 90%, 95%

2. Ребаудиозид-А

Ребаудиозид-А 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Стевиозид 90%

Стевиол гликозидтеріндегі бір мономер

[Сыртқы] Жұқа ақ ұнтақ

Пайдаланылған өсімдік бөлігі: Жапырақ

[Бөлшектердің өлшемі] 80 тор

[Кептірудегі шығын] ≤5,0%

[Ауыр металл] ≤10PPM

[Сақтау мерзімі] 24 ай

[Қаптама] Қағаз бөшкелерге және екі пластик пакетке салынған.

[Таза салмақ] 25 кг/барабан

Стевия сығындысы

[Сипаттамалар]

Стевия қантының жоғары тәттілігі және төмен калориялығы бар, оның тәттілігі қамыс қантынан 200 350 есе көп, бірақ оның калориясы қамыс қантының 1/300 ғана.

Стевия сығындысының оған тәттілік беретін құрамдас бөлігі әртүрлі стевиол гликозидтерінің қоспасы болып табылады. Стевия жапырақтарындағы тәттіліктің құрамдас бөліктері стевиозид, ребаудиозид A, C, D, E және дулькозид А. Ребаудиозид C, D, E және дулькозид А аз мөлшерде. Негізгі компоненттер стевиозид және ребаудиозид А.

Стевиозид пен ребаудиозидтің сапасы коммерциялық түрде алынатын және әртүрлі қосымшаларда қолданылатын басқа компоненттерге қарағанда жақсырақ.

Стевия сығындысында болатын стевиол гликозидтері «стевиозидтер» немесе стевия сығындысы ¡± деп аталады. Осы «стевиозидтердің» ішінде ең көп таралғаны Стевиозид, одан кейін RebaudiosideA. Стевиозидтің жеңіл және жағымды шөп дәмі бар, ал Rebaudioside-A шөп дәмі жоқ.

Стевия сығындысында ребаудиозид С және дулькозид аз мөлшерде болғанымен, олар ащы дәм беретін негізгі компоненттер болып табылады.

[Функция]

Көптеген фармацевтикалық сынақтар стевия қантының жанама әсерлері, канцерогендері жоқ және жеуге қауіпсіз екенін дәлелдеді.

Құрақ қантымен салыстырғанда ол шығынның 70% үнемдей алады. Таза ақ түсі, жағымды дәмі және ерекше иісі жоқ стевия қанты дамудың кең перспективасы бар жаңа қант көзі болып табылады. Stevia rebaudianum қант - бұл мемлекеттік Денсаулық сақтау министрлігі мен Жеңіл өнеркәсіп министрлігі қолдануға рұқсат етілген қамыс қантының дәміне ұқсас табиғи төмен тәтті агент.

Бұл stevia rebaudianum композициялық тұқымдасының шөптесін өсімдіктерінің жапырақтарынан алынған даму және денсаулық сақтау құндылығы бар қамыс қантының және қызылша қантының үшінші табиғи сукцеданумы.

Стевия субтропикалық климатта таулы аймақтарда жақсы өседі. Басқа жерлерде оны біржылдық ретінде өсіруге болады. Зауыт органикалық заттар қосылған жеңіл құрылымды, жақсы құрғатылған топырақты жақсы көреді. Топырақ үнемі ылғалды, бірақ ылғалды емес болуы үшін оған мол су қажет. Ыстық, күн шуақты климатта ол жартылай көлеңкеде жақсы жұмыс істейді. Көбейту көктемде егілген тұқымнан жүзеге асырылады, бірақ өну жылдамдығы төмен болуы мүмкін, егілген тұқымның жартысы өніп шықпайды. Аяздың барлық қаупі жойылғаннан кейін көшеттерді отырғызыңыз. Жапырақтары гүлдену алдында жақсы жиналады. Өсімдіктер сонымен қатар қыстың соңында жақсы қабылданатын шламдардан өседі. Стевияның жапырақтарындағы стевиозид концентрациясы өсімдіктер ұзақ күндізгі жағдайда өсірілгенде артады. Стевияны кең көлемде өсіру кезінде оны өсіруге болады. жақсы құрғатылған қызыл топырақ және құмды саз топырақ. Топырақ рН 6,5-7,5 диапазонында болуы керек. Бұл өсімдікті өсіру үшін тұзды топырақтардан аулақ болу керек.

Стевияны бүкіл Үндістанда жыл бойына табысты өсіруге болады, қар жауатын немесе қыста температура 5 градус Цельсийден төмен түсетін аумақтарды күтеді. Егер өсіруге жаздың жоғары температурасы әсер еткен болса, жазғы температура бұл өсімдікке әсер етпейді. Тәжірибе. Тұқымның өнгіштігі өте нашар болғандықтан, ол вегетативтік жолмен көбейеді. Өсімдіктердің өсімдік ұлпаларын өсіру үшін сабақтарының шламы пайдаланылғанымен, стевия үшін ең жақсы отырғызу материалы болып шықты. Стевияның ұлпа дақылдары өсімдіктері генетикалық таза, қоздырғыштардан таза және керемет күшке ие. Тін культурасының өсімдіктерін жыл бойына отырғызуға болады, жаздың шыңында күтеді. Отырғызудың тамаша тығыздығы - көтерілген төсек жүйесінде 25 × 40 см аралықпен акрға 40 000 өсімдік. Топырақты 25 тонна жақсы шіріген аула көңімен/га абазалмен байытуға болады.

Топырақ түрі
Стевия өте жақсы дренажды қажет етеді, ылғалды ұзақ уақыт бойы сақтайтын кез келген топырақ стевия өсіруге жарамсыз және діни тұрғыдан аулақ болу керек. Стевия өсіру үшін қызыл топырақ пен 6-7 рН құмды саздақ жақсы.

Жоғары төсек дайындау
Стевия өсірудің ең үнемді тәсілі - көтерілген төсектерді қалыптастыру. Көтерілген төсек биіктігі 15 см және ені 60 см болуы керек. Әрбір өсімдік арасындағы қашықтық 23 см. Бұл әр гектарға шамамен 40 000 өсімдік популяциясын береді.

Отырғызу материалы
Көбейтудің негізінен екі нұсқасы бар. Біріншісі – ұлпа культурасы, екіншісі – сабақты кесу. Тіндерді өсіру - ең жақсы нұсқа, бірақ көптеген фермерлер көбейту үшін сабақты кесу әдісін қолданып көруге азғырылады. Практикалық тәжірибеге сүйенсек, сабақтарды кесу кейде тіндік культураға қарағанда қымбатырақ болады, өйткені сабақтардың шламын орнатудың сәтті деңгейі өте төмен, сабақты кесу трансплантациялау үшін дұрыс қоректенетін тамырларда дамуы үшін кемінде 25 апта қажет. сабақтарының кесінділерін трансплантациялау негізгі өрістегі трансплантацияның алғашқы бірнеше аптасында 50% -дан астам өлімді көрсетті).

Егін жинау
Егін жинаудың тағы бір маңызды аспектісі - егін жинау уақыты. Айта кету керек, ешқандай уақытта өсімдіктердің гүлденуінен кейін гүлденуге жол бермеу керекСтевиозидпайызы тез төмендейді және жапырақтары сатылмайтын болады. Жапырақтары аз мөлшерде жұлу арқылы жиналады немесе бүйірлік бұтақтары бар бүкіл өсімдік түптен 10-15 см қалдырылады. Алғашқы егінді отырғызудан кейін төрт-бес айдан кейін жасауға болады. Кейінгі егінді бес жыл қатарынан үш ай сайын жасауға болады. Жапырақтағы тәттілендіргіш өсімдік гүлдегенге дейін максималды болады. Гүлдену алдында өсімдікті жерден 10 см қалдырып, толығымен кесіп тастау керек. Жапырақтардың жаңа ағыны осы жерден шығады. Жаңа зауыт үш айдан кейін қайтадан егін жинауға дайын болады. Зауыт жыл сайын бір гектар плантациядан 3000 кг кептірілген жапырақ береді. Егін жинау мүмкіндігінше кеш жүргізілуі керек, өйткені күздің салқын температурасы мен қысқа күндер өсімдіктердің репродуктивті күйге айналған кезде тәттілігін күшейтеді.

Сіздің егініңіздегі тәттіліктің құлпын ашу
Барлық жапырақтарды жинағаннан кейін оларды кептіру керек. Бұл болуы мүмкін
желіде орындалды. Кептіру процесі шамадан тыс жылуды қажет ететін процесс емес, одан да маңыздысы - жақсы ауа айналымы. Күздің орташа жылы күнінде стевия дақылын шамамен 12 сағат ішінде толық күн астында тез кептіруге болады. (Бұдан ұзағырақ кептіру уақыты соңғы өнімнің стевиозидтік құрамын төмендетеді.)
Кептірілген жапырақтарды ұсақтау - стевияның тәттілік күшін босатудың соңғы қадамы. The
кептірілген жапырақтар ұнтақталып, електен өткізіліп, ұсақ ұнтақ ыдыстарда сақталады. Мұны қолмен немесе үлкен әсер ету үшін кофе тартқышта немесе шөптерге арналған арнайы араластырғышта жасауға болады.

Веб: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
Email : natureherbs@ymail.com
Ватсапп: +91 841 888 5555
Skype: табиғат.шөптер

https://davesmith.ludaxx.com/

https://www.davegsmith.com

Ол не үшін жұмыс істейді
F21 – қандағы қанттың сіңуін шектеуге көмектесетін табиғи қант блокаторы. Ол L-Arabinose, Coriolus Versicolor полисахриді, Коньяк-Маннан, магний стеараты, жалбыз хош иісі: ментол және табиғи түстер сияқты әртүрлі денсаулыққа пайдасы бар әртүрлі қосылыстардан тұрады. F21 салмақ жоғалтуға көмектесіп қана қоймайды, (PSK) иммундық жүйенің реакциясын арттырады. Шындығында, F21 әрбір граммы үшін сіз 20 грамм қантты (сахарозаны) блоктай аласыз. Формула салмақ жоғалтуға көмектесіп қана қоймайды, ол блокталған сахарозаға пайдалы пробиотикалық бактерияларды қолдауға мүмкіндік беру арқылы ас қорыту жүйесіне пайдалы әсер етеді, ал полисахарид (PSK) иммундық жүйенің реакциясын арттырады.
Бірақ бұл формула біздің денеміздегі қантты қалай ыдыратады? Негізінен үш қадам бар:
1-ҚАДАМ
Қант (сахароза) денеге тұтас молекула ретінде енеді.
2-ҚАДАМ
«Сахароза» ферменті сахароза молекуласын екі жеке қант молекуласына, глюкоза мен фруктозаға бөледі, содан кейін олар қолданылатын қан ағымына түседі. F21 сахарозаның сахарозаның молекуласын бөлуін тежейді.
3-ҚАДАМ
Қан ағымына түсетін қанттың орнына бүкіл сахароза молекуласы және F21 ас қорыту жолында қалады және пребиотиктерге айналады.
F21 құрамындағы негізгі ингредиент L-арабиноза болып табылады, ол қанттың (сахарозаның) ағзада метаболизденуіне жол бермейді. Ол сондай-ақ қантқа деген құмарлықты қанағаттандыруға көмектеседі. Тағы бір ингредиент,Полисахарид(PSK) - өте күшті антиоксидант және иммундық реттеуші қорғаушы. Оның жақсы зерттелген ісікке қарсы, инфекцияға қарсы және қабынуға қарсы әсерлері зақымдалған жасушаларды қалпына келтіруге және иммундық жүйені қолдауға көмектеседі.
Коньяк-Маннан - табиғи тәбетті басатын құрал. Ол сіздің асқазаныңыздың біршама қанағаттануын білдіретін триггер ретінде әрекет етеді және аштықты азайтуға көмектеседі.
Пребиотиктер - пробиотиктерге арналған тағам болып табылатын сіңірілмейтін талшықтар. F21 де, бүкіл сахароза молекуласы да тоқ ішекте қалады және пробиотиктер үшін тағамға айналады.
Ментол - синтетикалық жолмен жасалған немесе жүгері, бұрыш жалбыз немесе басқа жалбыз майларынан алынған органикалық қосылыс. Ментолдың жергілікті анестетикалық және тітіркендіргіш қасиеттері бар және ол тамақтың аздап тітіркенуін жеңілдету үшін кеңінен қолданылады. Ол бірнеше әлеуетті денсаулық пайдасымен байланысты күшті дәрілік қосылыс екені белгілі. Ментолдың табиғи көзі болып табылатын жалбыз майы бірнеше аурулар мен жағдайларды емдеуде зерттелді.
Магний стеараты, октадекан қышқылы деп те аталады, жануарлар мен өсімдік майларынан дайындалады, сондықтан кейбір тағамдық қоспалар пайдаланылатын магний стеараты көкөністерден алынғанын көрсетеді.