[Nama Latin] Amorphophallus konjac

[Sumber Tanduran] saka China

[Spesifikasi] Glukomanan85%-90%

[Penampilan] Wêdakakêna warna putih utawa krim

Bagian tanduran sing digunakake: ROOT

[Ukuran partikel] 120 Mesh

[Mundhut ing pangatusan] ≤10,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Panyimpenan] Simpen ing wilayah kelangan lan garing, adoh saka cahya langsung lan panas.

[Beting urip] 24 Sasi

[Paket] Dikemas ing drum-kertas lan rong kantong plastik ing njero.

[Berat bersih] 25kgs/drum

[Pambuka]

Konjac minangka tanduran sing ditemokake ing China, Jepang lan Indonesia. Tanduran iki minangka bagéan saka genus Amorphophallus. Biasane, tuwuh ing wilayah Asia sing luwih anget.

Ekstrak saka akar Konjac diarani Glucomannan. Glukomanan minangka zat kaya serat sing digunakake sacara tradisional ing resep-resep panganan, nanging saiki digunakake minangka cara alternatif.mundhut bobot. Bebarengan karo mupangat iki, ekstrak konjac uga ngemot keuntungan liyane kanggo awak liyane.

Bahan utama permen konjac alami yaiku konjac seger, sing tuwuh ing alas perawan ing wilayah Hubei. Kita nggunakake metode canggih kanggo nyuling KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se sing apik kanggo kesehatan. Konjac dikenal minangka "nutrisi kapitu kanggo manungsa".

Konjac Gum karo kapasitas banyu holiding khusus, stabilitas, emulsibility, thickening property, suspension property lan gel propery bisa utamané diadopsi ing industri pangan.

[Fungsi Utama]

1. Bisa nyuda glikemia postprandial, kolesterol getih lan tekanan getih.

2. Bisa ngontrol napsu lan nyuda bobot awak.

3. Bisa nambah sensitivitas insulin.
4. Bisa ngontrol sindrom tahan insulin lan pangembangan diabetesII.
5. Bisa nyuda penyakit jantung.

[Aplikasi]

1) Gelatinizer (jeli, puding, Keju, permen alus, selai);

2) Stabiliser (daging, bir);

3) Film Mantan (kapsul, pengawet)

4) Agen njaga banyu (Bahan Pangan Panggang);

5) Pengawet (Mie Konjac, Tongkat Konjac, Irisan Konjac, Barang Panganan Tiru Konjac);

6) Adherence agent( Surimi );

7) Foam Stabilizer (es krim, krim, bir)