ニンニク is a 種 in その タマネギ 属, アリウム. その 近い 親族 含む その タマネギ, エシャロット, リーキ, チャイブ, ウェールズ語 タマネギ そして 中国語 タマネギ. It is ネイティブ to 中央 アジア そして 北東部 イラン そして もっている 長さ された a 一般 調味料 世界中で, と a 歴史 of いくつかの 千 年 of 人間 消費 そして 使用. It だった 知られている to 古代 エジプト人 そして もっている された 使用済み as 両方 a 食べ物 香料 そして a 伝統的 薬. 中国 生産する いくつかの80%of その 世界の 供給 of ニンニク.

主な機能:

1.広範囲の抗生物質、静菌、殺菌作用。

2.熱と毒素を取り除き、血液を活性化し、うっ血を解消します。

3.血圧と血中脂肪を下げる

4.脳細胞を保護し、腫瘍に抵抗する

5.人間の免疫力を高め、老化を遅らせる。

用途:

1. 製薬分野に応用され、主に真菌および細菌感染症、胃腸炎、心血管疾患の治療に使用されます。

2. 健康食品分野では、通常はカプセル状にして血圧や血中脂肪を下げ、老化を遅らせます。

3. 食品分野に応用され、主に天然の風味増強剤として使用され、ビスケット、パン、肉製品などに広く使用されています。

4. 飼料添加物分野に応用され、主に家禽、家畜、魚類の病気予防、成長促進、卵や肉の風味向上のための飼料添加物として使用されます。

5. 獣医学の分野では、主に大腸菌、サルモネラ菌などの増殖を抑制するために使用されます。また、家禽や家畜の呼吸器感染症や消化管の病気の治療にも使用できます。