ニンニク is a 種族 in の タマネギ 属, アリウム. これは 近い 親族 含む の タマネギ, エシャロット, リーキ, チャイブ, ウェールズ語 タマネギ と 中国語 タマネギ. It is ネイティブ to セントラル アジア と 北東部 イラン と もっている 長いです その間 a 一般 調味料 世界的に, と a 歴史 of いくつかの 千 年 of 人間 消費 と 使用する. It だった 知られている to 古代 エジプト人 と もっている その間 使用済み as 両方 a 食物 香料 と a 伝統的 薬. 中国 生産する いくつか80%of の 世界の 供給 of ニンニク.

主な機能：

1.広域抗生物質、静菌、殺菌。

2.熱と有毒物質を取り除き、血液を活性化し、うっ血を解消します。

3.血圧と血中脂肪を下げる

4.脳細胞を保護する.腫瘍に抵抗する

5.人間の免疫力を高め、老化を遅らせる。

アプリケーション:

1.製薬分野に適用され、主に真菌および細菌感染症、胃腸炎および心血管疾患の治療に使用されます。

2. 健康製品分野に応用され、通常はカプセル化され、血圧と血中脂肪を下げ、老化を遅らせます。

3.食品分野に適用され、主に天然の風味増強剤に使用され、ビスケット、パン、肉製品などに広く使用されています。

4. 飼料添加物の分野に適用され、主に家禽、家畜、魚の病気に対する開発、成長の促進、卵と肉の風味の改善のための飼料添加物に使用されます。

5. 獣医分野で適用され、主に結腸菌、サルモネラ菌などの繁殖を阻害するために使用されます。また、家禽や家畜の呼吸器感染症や消化管の病気を治療することもできます。