L'estratto di semi d'uva è una specie di polifenoli estratti dai semi d'uva.È composto principalmente da procianidine, catechine, epicatechine, acido gallico, epicatechina gallato e altri polifenoli.
caratteristica
Capacità antiossidante
L'estratto di semi d'uva è una sostanza naturale pura.È uno degli antiossidanti più efficaci di origine vegetale.Il test mostra che il suo effetto antiossidante è 30 ~ 50 volte quello della vitamina C e della vitamina E.
attività
Le procianidine hanno una forte attività e possono inibire gli agenti cancerogeni nelle sigarette.La loro capacità di catturare i radicali liberi in fase acquosa è 2 ~ ​​7 volte superiore a quella degli antiossidanti generali, come α- L'attività del tocoferolo è più del doppio.
estratto
È stato riscontrato che tra molti tessuti vegetali, il contenuto di proantocianidine nei semi d'uva e nell'estratto di corteccia di pino era il più alto e i metodi principali per estrarre le proantocianidine dai semi d'uva erano l'estrazione con solvente, l'estrazione a microonde, l'estrazione ad ultrasuoni e l'estrazione di CO2 supercritica.L'estratto di proantocianidine di semi d'uva contiene molte impurità, che necessitano di un'ulteriore purificazione per migliorare la purezza delle proantocianidine.I metodi di purificazione comunemente usati includono l'estrazione con solvente, la filtrazione su membrana e la cromatografia.
La concentrazione di etanolo ha avuto l'effetto più significativo sulla velocità di estrazione delle proantocianidine di semi d'uva e il tempo e la temperatura di estrazione non hanno avuto effetti significativi sulla velocità di estrazione delle proantocianidine di semi d'uva.I parametri di estrazione ottimali erano i seguenti: concentrazione di etanolo 70%, tempo di estrazione 120 min, rapporto solido-liquido 1:20.
L'esperimento di adsorbimento statico mostra che il più alto tasso di adsorbimento di hpd-700 per le proantocianidine è 82,85%, seguito da da201, che è 82,68%.C'è poca differenza.Inoltre, anche la capacità di adsorbimento di queste due resine per le proantocianidine è la stessa.Nel test di desorbimento, la resina da201 ha il più alto tasso di desorbimento delle procianidine, che è del 60,58%, mentre hpd-700 ha solo il 50,83%.In combinazione con esperimenti di adsorbimento e desorbimento, la resina da210 è stata determinata come la migliore resina di adsorbimento per la separazione delle procianidine.
Attraverso l'ottimizzazione del processo, quando la concentrazione di proantocianidine è 0,15 mg/ml, la portata è 1 ml/min, come eluente viene utilizzata una soluzione di etanolo al 70%, la portata è 1 ml/min e la quantità di eluente è 5bv, l'estratto di proantocianidine di semi d'uva possono essere preliminarmente purificate.