L'estratto di semi d'uva è un tipo di polifenoli estratti dai semi d'uva. È composto principalmente da procianidine, catechine, epicatechine, acido gallico, epicatechina gallato e altri polifenoli.
caratteristica
Capacità antiossidante
L'estratto di semi d'uva è una sostanza naturale pura. È uno degli antiossidanti più efficaci di origine vegetale. Il test dimostra che il suo effetto antiossidante è 30 ~ 50 volte quello della vitamina C e della vitamina E.
attività
Le procianidine hanno una forte attività e possono inibire gli agenti cancerogeni nelle sigarette. La loro capacità di catturare i radicali liberi in fase acquosa è 2 ~ ​​7 volte superiore a quella degli antiossidanti generali, come α-. L'attività del tocoferolo è più del doppio.
estrarre
Si è scoperto che tra molti tessuti vegetali, il contenuto di proantocianidine nell'estratto di semi d'uva e di corteccia di pino era il più alto e che i principali metodi di estrazione delle proantocianidine dai semi d'uva erano l'estrazione con solvente, l'estrazione a microonde, l'estrazione ad ultrasuoni e l'estrazione con CO2 supercritica. L'estratto di proantocianidine dei semi d'uva contiene molte impurità, che necessitano di ulteriore purificazione per migliorare la purezza delle proantocianidine. I metodi di purificazione comunemente utilizzati comprendono l'estrazione con solvente, la filtrazione su membrana e la cromatografia.
La concentrazione di etanolo ha avuto l’effetto più significativo sulla velocità di estrazione delle proantocianidine dei semi d’uva, mentre il tempo di estrazione e la temperatura non hanno avuto effetti significativi sulla velocità di estrazione delle proantocianidine dei semi d’uva. I parametri ottimali di estrazione erano i seguenti: concentrazione di etanolo 70%, tempo di estrazione 120 min, rapporto solido-liquido 1:20.
L'esperimento di adsorbimento statico mostra che il tasso di adsorbimento più elevato di hpd-700 per le proantocianidine è dell'82,85%, seguito da da201, che è dell'82,68%. C'è poca differenza. Inoltre, anche la capacità di adsorbimento delle proantocianidine di queste due resine è la stessa. Nel test di desorbimento, la resina da201 ha il più alto tasso di desorbimento delle procianidine, pari al 60,58%, mentre hpd-700 ha solo il 50,83%. Combinata con esperimenti di adsorbimento e desorbimento, la resina da210 è risultata essere la migliore resina di adsorbimento per la separazione delle procianidine.
Attraverso l'ottimizzazione del processo, quando la concentrazione di proantocianidine è 0,15 mg/ml, la portata è 1 ml/min, come eluente viene utilizzata una soluzione di etanolo al 70%, la portata è 1 ml/min e la quantità di eluente è 5 bv, l'estratto delle proantocianidine dei semi d'uva possono essere preliminarmente purificate.