L'umile ape mellifera è uno degli organismi più importanti della natura.Le api sono fondamentali per la produzione del cibo che noi umani mangiamo perché impollinano le piante mentre raccolgono il nettare dai fiori.Senza le api avremmo difficoltà a coltivare gran parte del nostro cibo.

Oltre ad aiutarci con le nostre esigenze agricole, le api producono diversi prodotti che possiamo raccogliere e utilizzare.Le persone li raccolgono e li usano da millenni e li usano per cibo, aromi e medicine.Oggi la scienza moderna si sta avvicinando a ciò che abbiamo sempre saputo: i prodotti delle api hanno un grande valore medicinale e nutritivo.

Tesoro

Il miele è il primo e più ovvio prodotto che viene in mente quando si pensa ai prodotti delle api.È facilmente reperibile nei negozi di alimentari e molte persone lo usano come dolcificante al posto dello zucchero raffinato.Il miele è il cibo che le api producono raccogliendo il nettare dai fiori.Trasformano il nettare in miele rigurgitandolo e lasciandolo evaporare per concentrare gli zuccheri che ne costituiscono gli ingredienti primari.Oltre allo zucchero, il miele contiene tracce di vitamine, minerali, fibre, proteine ​​e altre sostanze.

Il sapore del miele è caratteristico e una simpatica alternativa agli altri zuccheri.Ma i benefici del miele vanno ben oltre il sapore e la dolcezza.Il miele ha numerosi benefici per la salute, sia come qualcosa che puoi mangiare che come farmaco topico.Tieni presente, tuttavia, che il miele che usi dovrebbe essere crudo e non lavorato.

• Antiossidanti.Il miele è ricco di antiossidanti, che aiutano a riparare i danni causati al nostro corpo dalle tossine ambientali.Più scuro è il miele, più antiossidanti sono presenti in esso.
• Sollievo dall'allergia.Il miele grezzo e non lavorato contiene allergeni dall'ambiente, inclusi pollini, muffe e polvere.Se mangi un po' di miele non filtrato che è stato prodotto nella tua zona ogni giorno, scoprirai di ottenere sollievo dai tuoi sintomi di allergia.Dosando gli allergeni si costruisce un'immunità naturale nei loro confronti.
• Salute digestiva.Il miele ha dimostrato di migliorare la digestione in due modi.Nel tratto gastrointestinale superiore le proprietà antibatteriche del miele possono ridurre i livelli di batteri che causano le ulcere.Nel colon il miele fornisce probiotici per aiutare la digestione.
• Guarire le ferite.Come unguento topico, il miele può essere usato per curare le ferite.Ha effetti antibiotici e mantiene le ferite pulite in modo che possano guarire più rapidamente.
• Effetti antinfiammatori.L'infiammazione acuta è una parte naturale della guarigione, ma l'infiammazione cronica di basso grado che affligge così tanti americani a causa della cattiva alimentazione è dannosa.Il miele è noto per ridurre l'infiammazione cronica nelle arterie che contribuisce alle malattie cardiache.Stabilizza anche il rapporto tra colesterolo buono e cattivo.
• Soppressione della tosse.La prossima volta che hai il raffreddore, aggiungi un cucchiaino di miele a una tazza di tè caldo.Il miele sopprime la tosse e ci sono anche alcune prove che può aiutare a curare un raffreddore e ridurne la durata.
• Diabete di tipo 2.Per le persone con diabete di tipo 2, è importante non inondare il flusso sanguigno di zucchero.Il miele viene rilasciato più lentamente nel flusso sanguigno rispetto allo zucchero raffinato, il che lo rende una scelta migliore per i diabetici.

Polline d'api

Il polline d'api è diverso dal miele.È il polline che le api hanno raccolto dai fiori e confezionato in piccoli granuli.Per le api, le palline di polline vengono conservate nell'alveare e utilizzate come fonte di proteine.Mentre impacchettano il polline nell'alveare, vengono aggiunti altri componenti inclusi gli enzimi della saliva, dei batteri e del nettare dell'ape.

Per gli esseri umani, il polline d'api è un concentrato nutrizionale e ci sono molte ragioni per usarlo come parte della tua dieta regolare.È importante sapere che il polline d'api non si trova in altri prodotti delle api come il miele e la pappa reale.Fai attenzione anche ai prodotti a base di polline d'api con additivi.Questi non sono prodotti naturali e possono anche essere dannosi.

• Nutrizione completa.Il polline d'api contiene tutti i nutrienti di cui gli esseri umani hanno bisogno in piccoli granuli.Contiene proteine, carboidrati, grassi, antiossidanti, vitamine e minerali.È un alimento completo.
• Controllo del peso.È stato scoperto che il polline d'api aiuta le persone a perdere e gestire il peso quando viene utilizzato come integratore di una dieta sana e di un regolare esercizio fisico.Può aiutare stimolando il metabolismo del corpo.
• Salute digestiva.La ricerca ha dimostrato che mangiare polline d'api può migliorare la salute dell'apparato digerente.Ciò può essere spiegato dal fatto che contiene fibre e probiotici.
• Anemia.I pazienti anemici a cui è stato somministrato il polline d'api hanno manifestato un aumento dei globuli rossi nel flusso sanguigno.Perché ciò sia accaduto non è chiaro, ma l'integrazione di polline d'api sembra aiutare le persone con anemia.
• Livelli di colesterolo nel sangue.Il polline d'api come integratore ha anche dimostrato di regolare i livelli di colesterolo nel sangue.Fa salire i livelli di colesterolo buono (HDL), mentre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) scendono.
• Prevenzione del cancro.Negli studi sui topi, il polline d'api nella dieta ha impedito la formazione di tumori.
• Longevità.Numerosi studi hanno dimostrato che il polline d'api contribuisce al rallentamento di alcuni processi di invecchiamento.Sembra aumentare la memoria, stimolare il metabolismo, rafforzare il cuore e le arterie e fornire nutrienti che mancano a molte persone con l'età.

Pappa reale

Da non confondere con il miele, che nutre le api operaie, la pappa reale è il cibo per l'ape regina, così come per le larve di una colonia.La pappa reale è uno dei fattori responsabili della trasformazione di una larva in una regina piuttosto che in un'ape operaia.La composizione della pappa reale comprende acqua, proteine, zucchero, un po' di grasso, vitamine, antiossidanti, fattori antibiotici, oligominerali ed enzimi.Include anche un composto chiamato acido dell'ape regina, che i ricercatori stanno studiando e che si pensa sia la chiave per trasformare una normale ape da miele nella regina.

• Cura della pelle.La pappa reale si trova in alcuni prodotti di bellezza topici perché può aiutare a proteggere la pelle dal sole.Può anche correggere alcuni dei danni già causati dal sole, incluso il ripristino del collagene e la riduzione della visibilità delle macchie marroni.
• Colesterolo.Come con il miele e il polline d'api, è stato dimostrato che il consumo di pappa reale bilancia il colesterolo buono e cattivo nel sangue.
• Proprietà antitumorali.Alcuni studi hanno dimostrato che la pappa reale, se iniettata nelle cellule tumorali, può rallentare la crescita dei tumori.
• Salute riproduttiva.Alcuni sostenitori della pappa reale affermano che può migliorare la fertilità di una donna e persino rivivere i sintomi della sindrome premestruale.
• Salute digestiva.La pappa reale è anche nota per essere in grado di lenire una serie di disturbi dello stomaco, dalle ulcere all'indigestione alla stitichezza.

Altri prodotti delle api

Miele crudo, biologico e non lavorato, polline d'api e pappa reale sono tutti relativamente facili da trovare nel tuo negozio di salute preferito, o meglio ancora, in un apicoltore locale.Ci sono pochi altri prodotti realizzati dalle api nell'alveare che non sono così ben studiati e sui quali non è così facile mettere le mani.La propoli, ad esempio, è il materiale resinoso che le api ricavano dalla linfa e che usano per sigillare piccole crepe e buchi nell'alveare.

Per l'uomo, la propoli può essere utilizzata in applicazioni topiche.Non è un prodotto alimentare nutritivo, anche se può essere usato per fare la gomma da masticare.La propoli ha proprietà antibatteriche ed è stata a lungo utilizzata come rimedio topico per ferite, acne ed eruzioni cutanee.Prove limitate mostrano che può anche aiutare a curare l'herpes, le infezioni dei denti e le malattie infiammatorie.La prova non è conclusiva, ma la propoli è sicura da usare.

La cera d'api è la sostanza grassa che le api usano per costituire la maggior parte dei loro favi.Non è commestibile, nel senso che è difficile da digerire.Non è velenoso, ma non ne otterrai molto nutrimento se provi a mangiarlo.Ciò per cui è buono è fare cosmetici naturali, saponi, creme e candele.

Utilizzo di prodotti delle api nei frullati

Miele, polline d'api e pappa reale possono essere tutti aggiunti ai tuoi frullati.La cosa grandiosa del polline d'api e del miele è che hanno un ottimo sapore oltre a darti meravigliosi benefici per la salute.Il polline d'api non è dolce come il miele, ma ha un buon sapore.È un alimento ricco, quindi introducilo lentamente.Inizia con pochi grani alla volta e aumenta gradualmente la quantità che usi tra un cucchiaino e un cucchiaio per frullato.Prova a frullare il polline d'api nei tuoi frullati e a cospargerlo come granelli sul gelato.Per tutte le mie ricette di frullati con polline d'api, fai clic sul link qui sotto.

Frullati di polline d'api

Puoi aggiungere miele generosamente ai tuoi frullati al posto di qualsiasi altro dolcificante che potresti usare.Si sposa bene con tutti gli altri sapori, ma può anche brillare da solo.Cerca sempre miele biologico e crudo e se riesci a trovare un prodotto fatto in loco, è ancora meglio.Controlla il mercato contadino più vicino per un miele locale.

Il sapore della pappa reale non piace a tutti.Può essere aspro e, come alcuni lo descrivono, un po' di pesce.La buona notizia è che ne basta una piccola parte (circa un cucchiaino per frullato) per ottenere i benefici per la salute e puoi mascherarla nel tuo frullato con sapori più forti.Provate infatti ad abbinarlo al miele per nascondere il sapore.

I prodotti delle api sono notevoli per il loro contenuto nutritivo e la capacità di curare il corpo umano in diversi modi.Sii sempre cauto quando usi questi prodotti se sei allergico alle api o pensi di poterlo essere.Sebbene sia raro, se sei allergico alle punture di api, uno qualsiasi dei prodotti delle api può causare anche una reazione.

Qual è la tua esperienza con i prodotti delle api?Hai un preferito?Si prega di dire lasciando un commento qui sotto.