[Nome latino] Rhodiola Rosea

[Fonte vegetale] Cina

[Specifiche] Salidrosidi: 1%-5%

Rosavina:3% HPLC

[Aspetto] Polvere fine marrone

[Parte della pianta utilizzata] Radice

[Dimensione delle particelle] 80 Mesh

[Perdita all'essiccazione] ≤5,0%

[Metalli pesanti] ≤10 ppm

[Conservazione] Conservare in un'area fresca e asciutta, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore.

[Pacchetto] Imballato in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno.

[Cos'è la Rhodiola Rosea]

La Rhodiola Rosea (conosciuta anche come radice artica o radice d'oro) è un membro della famiglia delle Crassulaceae, una famiglia di piante originarie delle regioni artiche della Siberia orientale. La Rhodiola rosea è ampiamente distribuita nelle regioni artiche e montuose di tutta Europa e Asia. Cresce ad altitudini comprese tra 11.000 e 18.000 piedi sopra il livello del mare.

Numerosi studi su animali e in provetta dimostrano che la rodiola ha sia un effetto stimolante che sedativo sul sistema nervoso centrale; migliorare la resistenza fisica; migliora la funzione della tiroide, del timo e delle ghiandole surrenali; protegge il sistema nervoso, il cuore e il fegato; e ha proprietà antiossidanti e antitumorali.

[Funzione]

1 Rafforzare l'immunità e ritardare l'invecchiamento;

2 Resistere alle radiazioni e ai tumori;

3 Regolare il sistema nervoso e il metabolismo, limitando efficacemente la sensazione di malinconia e l'umore e promuovendo lo stato mentale;

4 Protezione cardiovascolare, dilatazione dell'arteria coronaria, prevenzione dell'arteriosclerosi coronarica e dell'aritmia.

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Benvenuti all'albero Jamun. Trova i passaggi semplici e basilari di varie ricette in questo canale. Diamo un'occhiata ad una nuova ricetta.

Kaddu Kofta | Ricetta Kofta di zucca | Kaddu Ka Kofta | Lauki Ka Kofta

Ingredienti:

Zucca – 1
Pasta di cipolla – 2
Concentrato di pomodoro – 2
Sale – a piacere
Pasta all'aglio e zenzero – 2 cucchiai
Semi di carambola (ajwain) – 1/2 cucchiaio
Foglia di coriandolo tritata – 1 cucchiaio
Peperoncino verde tritato – 2
Polvere di coriandolo – 1 cucchiaio
Garam masala in polvere – 1/2 cucchiaio
Farina di ceci – 4 cucchiai
Olio di senape
Peperoncino rosso del Kashmir in polvere – 1 cucchiaio
Polvere termica – 1 cucchiaio
Semi di cumino (Jeera) – 1/2 cucchiaio

Procedura:

1. Per prima cosa dobbiamo grattugiare la zucca a pezzetti.
2. Ora strizza i pezzi succosi per rimuovere l'umidità in eccesso e mettili in un'altra ciotola.
3. Ora prepara una pasta di zucca. Prendere i pezzetti di zucca schiacciati e aggiungere il peperoncino verde tritato, i semi di carambola, 1 cucchiaio di termerico in polvere, la farina di ceci e il sale a piacere. Mescolatelo e fate un impasto.
4. Ora prendi l'olio di senape in una padella e scaldalo.
5. Metti i pezzi sulla pasta di zucca nell'olio bollente e friggi fino a renderli croccanti e dorati.
6. Una volta pronto, sformatelo in un piatto.
7. Ora accendete il fuoco, prendete una padella e lasciatela scaldare. mantenere la fiamma media.
8. Metti 4 cucchiai di olio di senape in una padella calda. Quindi aggiungere i semi di cumino e friggerli per un po' finché non diventano marroni.
9. Ora aggiungi la pasta di cipolla e mescola.
10. Ora aggiungi la pasta di aglio e zenzero, mescola e friggi per 2 minuti a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa marrone chiaro.
11. Abbassa la fiamma e aggiungi polvere di termico, polvere di coriandolo, peperoncino rosso del Kashmir e polvere di garma masala.
12. Mescolare e friggere per 2 o 3 minuti a fuoco basso finché le spezie iniziano a lasciare l'olio.
13. Ora aggiungi il concentrato di pomodoro. mescolatela e fatela soffriggere per 3-4 minuti a fuoco basso.
14. Accendi la fiamma a una temperatura media e aggiungi 2 bicchieri d'acqua nella padella. Mescolare bene.
15. Aggiungi sale a piacere. Mescolare bene e lasciare agire per 2 minuti.
16. Una volta che il curry inizia a bollire, metti il ​​wada di zucca nella padella. mescolare e lasciare agire per 1 minuto.
17. Infine aggiungi la foglia di coriandolo. Mescolare bene.
18. Spegnete il gas e servite caldo.

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