Hvað erbláber?

Bláber, eða stundum evrópsk bláber, eru fyrst og fremst evrasísk tegund lágvaxinna runna í ættkvíslinni Vaccinium, sem bera æt, dökkblá ber.Sú tegund sem oftast er vísað til er Vaccinium myrtillus L., en það eru nokkrar aðrar náskyldar tegundir.

Hagur afBláber

Rík af andoxunarefnum, þekkt sem anthocyanins og polyphenols, hafa bláber verið notuð í lækningaskyni við sjúkdómum allt frá augnsjúkdómum til sykursýki.

Bláberjum er oft lýst sem lækning fyrir augnsjúkdóma eins og gláku, drer, þurr augu, aldurstengda macular hrörnun og sjónhimnubólgu.

Sem uppspretta andoxunarefna,blábers eru einnig talin draga úr bólgu og vernda gegn sjúkdómum sem tengjast oxunarálagi, svo sem bólgusjúkdómum í þörmum, hjarta- og æðasjúkdómum, sykursýki, tannholdsbólgu og aldurstengdri vitrænni hnignun.

Sagt er að anthocyanínin í bláberjum dragi úr bólgu og bætir vefjum sem innihalda kollagen eins og brjósk, sinar og liðbönd.

Bláberer sögð styrkja veggi æða og er stundum tekið til inntöku við æðahnútum og gyllinæð.