Hvað erAstaxanthin?

Astaxanthin er rauðleitt litarefni sem tilheyrir hópi efna sem kallast karótenóíð. Það kemur náttúrulega fyrir í ákveðnum þörungum og veldur bleika eða rauða litnum í laxi, silungi, humri, rækju og öðru sjávarfangi.

Hvað er ávinningur afAstaxanthin?

Astaxanthin er tekið um munn til að meðhöndla Alzheimerssjúkdóm, Parkinsonsveiki, heilablóðfall, hátt kólesteról, lifrarsjúkdóma, aldurstengda macular hrörnun (aldurstengd sjónskerðing) og koma í veg fyrir krabbamein. Það er einnig notað við efnaskiptaheilkenni, sem er hópur sjúkdóma sem auka hættuna á hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og sykursýki. Það er einnig notað til að bæta æfingaframmistöðu, draga úr vöðvaskemmdum eftir æfingu og minnka vöðvaeymsli eftir æfingu. Einnig er astaxantín tekið um munn til að koma í veg fyrir sólbruna, til að bæta svefn og við úlnliðsbeinheilkenni, meltingartruflanir, ófrjósemi karla, einkenni tíðahvörf og iktsýki.

Astaxanthiner borið beint á húðina til að vernda gegn sólbruna, til að draga úr hrukkum og fyrir aðra snyrtivöru.

Í matvælum er það notað sem litarefni fyrir lax, krabba, rækjur, kjúkling og eggframleiðslu.

Í landbúnaði er astaxanthin notað sem fæðubótarefni fyrir eggjaframleiðandi hænur.

Hvernig virkarAstaxanthinvinna?

Astaxanthin er andoxunarefni. Þessi áhrif gætu verndað frumur gegn skemmdum. Astaxanthin gæti einnig bætt virkni ónæmiskerfisins.