Bawang putih is a jenis in itu bawang bombai marga, Allium. Dia menutup kerabat termasuk itu bawang bombai, bawang merah, bawang perai, lokio, bahasa Wales bawang bombai Dan Cina bawang bombai. It is warga asli to Pusat Asia Dan timur laut Iran Dan memiliki panjang pernah a umum bumbu di seluruh dunia, dengan a sejarah of beberapa ribu bertahun-tahun of manusia konsumsi Dan menggunakan. It adalah diketahui to kuno orang Mesir Dan memiliki pernah digunakan as keduanya a makanan bumbu Dan a tradisional obat. Cina menghasilkan beberapa80%of itu dunia memasok of bawang putih.

Fungsi utama:

1. Antibiotik spektrum luas, bakteriostasis dan sterilisasi.

2. Membersihkan panas dan bahan beracun, mengaktifkan darah dan melarutkan stasis.

3.Menurunkan tekanan darah dan lemak darah

4.Melindungi sel otak. Melawan tumor

5.Meningkatkan kekebalan tubuh manusia dan menunda penuaan.

Aplikasi:

1. Diterapkan dalam bidang farmasi, hal ini terutama digunakan dalam mengobati eumycete dan infeksi bakteri, gastroenteritis dan Penyakit Kardiovaskular.

2. Diterapkan dalam bidang produk kesehatan, biasanya dibuat kapsul untuk menurunkan tekanan darah dan lemak darah serta menunda kepikunan.

3. Diterapkan dalam bidang makanan, hal ini terutama digunakan untuk penambah rasa alami dan banyak digunakan dalam biskuit, roti, produk daging dan lain-lain.

4. Diterapkan dalam bidang aditif pakan, ini terutama digunakan dalam aditif pakan untuk mengembangkan unggas, ternak dan ikan melawan penyakit dan mendorong pertumbuhan dan meningkatkan rasa telur dan daging.

5. Diterapkan dalam bidang kedokteran hewan, hal ini terutama digunakan untuk menghambat reproduksi basil usus besar, salmonella dan lain-lain. Juga dapat mengobati infeksi pernafasan dan penyakit saluran pencernaan unggas dan ternak.