Bawang putih is a jenis in itu Bawang marga, Allium. Nya menutup kerabat termasuk itu Bawang, bawang merah, bawang perai, kucai, Wales Bawang dan Cina Bawang. It is warga asli to Pusat Asia dan timur laut Iran dan memiliki panjang pernah a umum bumbu di seluruh dunia, dengan a sejarah of beberapa ribu bertahun-tahun of manusia konsumsi dan menggunakan. It dulu diketahui to kuno orang Mesir dan memiliki pernah digunakan as keduanya a makanan bumbu dan a tradisional obat-obatan. Cina menghasilkan beberapa80%of itu dunia Pasokan of Bawang putih.

Fungsi utama:

1. Antibiotik spektrum luas, bakteriostasis dan sterilisasi.

2. Membersihkan panas dan bahan beracun, mengaktifkan darah dan melarutkan stasis.

3. Menurunkan tekanan darah dan lemak darah

4.Melindungi sel otak.Menolak tumor

5.Meningkatkan kekebalan manusia dan menunda penuaan.

Aplikasi:

1. Diterapkan dalam bidang farmasi, hal ini terutama digunakan dalam mengobati eumycete dan infeksi bakteri, gastroenteritis dan Penyakit Kardiovaskular.

2. Diterapkan di bidang produk kesehatan, biasanya dibuat menjadi kapsul untuk menurunkan tekanan darah dan lemak darah dan menunda kepikunan.

3. Diterapkan di bidang makanan, ini terutama digunakan untuk penambah rasa alami dan banyak digunakan dalam biskuit, roti, produk daging dan lain-lain.

4. Diterapkan dalam bidang aditif pakan, hal ini terutama digunakan dalam aditif pakan untuk mengembangkan unggas, ternak dan ikan melawan penyakit dan mempromosikan pertumbuhan dan meningkatkan rasa telur dan daging.

5. Diterapkan di bidang kedokteran hewan, terutama digunakan untuk menghambat reproduksi basil usus besar, salmonella dan lain-lain. Juga dapat mengobati infeksi pernapasan dan penyakit saluran pencernaan unggas dan ternak.