Fokhagyma is a faj in a hagyma nemzetség, Allium. Az közeli rokonai tartalmazza a hagyma, mogyoróhagyma, póréhagyma, snidling, walesi hagyma és kínai hagyma. It is bennszülött to Központi Ázsia és északkeleti Irán és rendelkezik hosszú volt a közös fűszerezés világszerte, -vel a történelem of számos ezer évre of emberi fogyasztás és használat. It volt ismert to ősi egyiptomiak és rendelkezik volt használt as mindkét a élelmiszer aroma és a hagyományos gyógyszer. Kína termel néhány80%of a világé kínálat of fokhagyma.

Fő funkciója:

1.Széles spektrumú antibiotikum, bakteriosztázis és sterilizálás.

2. A hő és a mérgező anyagok eltávolítása, a vér aktiválása és a pangás feloldása.

3. Vérnyomás és vérzsír csökkentése

4.Agysejt védelme.Tumornak ellenálló

5. Az emberi immunitás fokozása és az öregedés késleltetése.

Alkalmazások:

1. A gyógyszeriparban alkalmazzák, elsősorban eumycete és bakteriális fertőzések, gasztroenteritisz és szív- és érrendszeri betegségek kezelésére használják.

2. Az egészségügyi termékek területén alkalmazva általában kapszulákká készítik a vérnyomás és a vérzsír csökkentésére, valamint a szenilitás késleltetésére.

3. Élelmiszeriparban alkalmazzák, elsősorban természetes ízfokozóként használják, és széles körben használják kekszben, kenyérben, húskészítményekben stb.

4. A takarmány-adalékanyag területén alkalmazva elsősorban takarmány-adalékanyagként használják a baromfi, haszonállatok és halak betegség elleni fejlesztésére, valamint a tojás és a hús termesztésének és ízének javítására.

5. Állatorvosi területen alkalmazzák, főként a vastagbélbacillusok, szalmonellák és stb. szaporodásának gátlására használják. A légúti fertőzések és a baromfi és haszonállatok emésztőrendszeri betegségeinek kezelésére is alkalmas.