Brokkoli por
[Latin név] Brassica oleracea L.var.italica L.
[Növényi forrás] Kínából
[Műszaki adatok]10:1
[Megjelenés] Világoszöldtől zöldig terjedő por
Felhasznált növényi rész: egész növény
[Részecskeméret] 60 Mesh
[Szárítási veszteség] ≤8,0%
[Heavy Metal] ≤10PPM
[Tárolás] Hűvös és száraz helyen, közvetlen fénytől és hőtől távol tartandó.
[Eltarthatóság] 24 hónap
[Csomag] Papírdobokba csomagolva és két műanyag zacskóban.
[Nettó tömeg] 25 kg/dob
A brokkoli a káposztafélék családjába tartozik, és közeli rokona a karfiolnak. Termesztése Olaszországból indult ki. A brokkoló olasz neve „káposztacsírát” jelent. Különböző összetevőinek köszönhetően a brokkoli ízek és textúrák széles skáláját kínálja a lágytól és virágostól (virág) a rostos és ropogósig (a szár és a szár). A brokkoli glükozinolátokat, fitokemikáliákat tartalmaz, amelyek indoloknak és izotiocianátoknak (például szulforafánnak) nevezett vegyületekké bomlanak le. A brokkoli karotinoidot, luteint is tartalmaz. A brokkoli kiváló forrása a K-, C- és A-vitaminnak, valamint a folsavnak és a rostnak. A brokkoli nagyon jó foszfor-, kálium-, magnézium- és B6- és E-vitamin-forrás.
Fő funkció
(1) A rákellenes funkcióval és hatékonyan javítja a vérvétel képességét;
(2). A magas vérnyomás megelőzésének és szabályozásának nagyszerű hatása;
(3) A máj méregtelenítésének fokozása, az immunitás javítása;
(4).Vércukor- és koleszterinszint-csökkentő funkcióval.
4. Alkalmazás
(1) A rákellenes gyógyszerek alapanyagaként elsősorban a gyógyszeriparban használják;
(2). Egészségügyi termékek területén alkalmazva, egészségügyi élelmiszerek alapanyagaként használható, célja az immunitás fokozása
(3). Élelmiszeripari területeken alkalmazva széles körben használják funkcionális élelmiszer-adalékanyagként.