[Latinski naziv] Stevia rebaudiana

[Biljni izvor] iz Kine

[Specifikacije] 1. Ekstrakt stevije u prahu (steviozidi)

Ukupni steviol glikozidi 80%, 90%, 95%

2. Rebaudiozid-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Steviozid 90%

Jedan monomer u steviol glikozidima

[Izgled] Fini bijeli prah

Korišteni dio biljke: list

[Veličina čestice] 80 Mesh

[Gubitak sušenjem] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakirano u papirnate bačve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

Ekstrakt stevije

[Karakteristike]

Stevia šećer ima visoku slatkoću i malo kalorija, a slatkoća mu je 200 350 puta veća od šećerne trske, ali njegova kalorijska vrijednost je samo 1/300 one šećerne trske.

Komponenta ekstrakta stevije koja mu daje slatkoću je mješavina različitih steviol glikozida. Komponente slatkoće u listovima stevije su steviozid, rebaudiozid A, C, D, E i dulkozid A. Rebaudiozid C, D, E i dulkozid A male su količine. Glavne komponente su steviozid i rebaudiozid A.

Kvaliteta steviozida i rebaudiozida A bolja je od ostalih komponenti koje se komercijalno ekstrahiraju i koriste u raznim primjenama.

Steviol glikozidi prisutni u ekstraktu stevije nazivaju se "steviozidi" ili ¡° ekstrakt stevije ¡±. Među tim “steviozidima” najčešći je steviozid, a slijedi ga rebaudiozidA. Stevioside ima blagi i ugodan biljni okus, a Rebaudioside-A nema biljni okus.

Iako su Rebaudioside C i dulcoside A male količine u ekstraktu stevije, oni su glavne komponente koje daju gorak okus.

[Funkcija]

Velik broj farmaceutskih ispitivanja dokazao je da stevia šećer nema nuspojava, kancerogenih tvari i siguran je za konzumaciju.

U usporedbi sa šećerom od trske, može uštedjeti 70% troškova. Čiste bijele boje, ugodnog okusa i bez specifičnog mirisa, Stevia šećer je novi izvor šećera sa širokom perspektivom razvoja. Šećer Stevia rebaudianum prirodno je slabo ljuto slatko sredstvo koje je uglavnom slično okusu šećera od šećerne trske, odobreno za korištenje od strane državnog Ministarstva zdravstva i Ministarstva lake industrije.

To je treći prirodni nasljednik šećera od šećerne trske i šećerne repe s razvojnom i zdravstvenom vrijednošću, ekstrahiran iz lišća biljnog povrća iz složene obitelji - stevia rebaudianum.

Stevija najbolje raste u brdskim područjima u suptropskoj klimi. Na drugim mjestima može se uzgajati kao jednogodišnja biljka. Biljka preferira tlo lagane teksture, dobro drenirano tlo kojem je dodana organska tvar. Potrebno mu je dovoljno vode kako bi tlo bilo stalno vlažno, ali ne mokro. U vrućim, sunčanim klimama najbolje će uspijevati u polusjeni. Razmnožavanje je iz sjemena posijanog u proljeće, ali stope klijavosti mogu biti niske - očekujte da polovica posijanog sjemena ne proklija. Posadite sadnice nakon što prođe sva opasnost od mraza. Listove je najbolje brati neposredno prije cvatnje. Biljke će također rasti iz reznica, koje je najbolje uzeti u kasnu zimu. Koncentracija steviozida u lišću stevije povećava se kada se biljke uzgajaju u uvjetima dugog dana. Dok se stevija uzgaja u velikim razmjerima, može se uzgajati u dobro drenirana crvenica i pjeskovito ilovasto tlo. Tlo treba biti u rasponu pH od 6,5-7,5. Za uzgoj ove biljke treba izbjegavati slana tla.

Stevia se može uspješno uzgajati tijekom cijele godine u cijeloj Indiji, osim u područjima gdje pada snijeg ili temperature zimi padaju ispod 5 stupnjeva Celzijusa. Ljetne temperature zapravo ne utječu na ovu biljku ako su visoke ljetne temperature već uračunate u uzgoj prakse. Budući da je klijavost sjemena vrlo slaba, razmnožava se vegetativno. Iako se reznice stabljike koriste za uzgoj vegetativnih tkiva, biljke su se pokazale najboljim sadnim materijalom za steviju. Biljke kulture tkiva stevije genetski su čiste, bez patogena i imaju izvrsnu snagu. Biljke kulture tkiva mogu se saditi tijekom cijele godine, osim tijekom vrhunca ljeta. Idealna gustoća sadnje je 40.000 biljaka po jutru s razmakom od 25×40 cm u sustavu povišene gredice. Tlo se može obogatiti bazalnim gnojem od 25 tona dobro istrunulog stajnjaka/ha

Vrsta tla
Stevia zahtijeva vrlo dobru drenažu; svako tlo koje zadržava vlagu jako dugo nije prikladno za uzgoj stevije i treba ga izbjegavati. Crveno tlo i pjeskovita ilovača s pH 6-7 najbolji su za uzgoj stevije.

Priprema uzdignute gredice
Formiranje uzdignutih gredica najekonomičniji je način uzgoja stevije. Uzdignuta gredica trebala bi biti 15 cm visoka i 60 cm široka. Razmak između svake biljke 23 cm. To bi dalo populaciju biljaka od oko 40.000 po hektaru.

Sadni materijal
U osnovi postoje dvije mogućnosti množenja. Prvi je kultura tkiva, a drugi rezanje stabljike. Kultura tkiva je najbolja opcija, ali mnogi farmeri su u iskušenju isprobati metodu rezanja stabljike za razmnožavanje. Prema praktičnom iskustvu, proizvodnja reznica stabljike ponekad je skuplja od kulture tkiva budući da je stopa uspješnosti uspostave reznica stabljike vrlo niska, potrebno je najmanje 25 tjedana da se reznica stabljike razvije u odgovarajuće korijenje za hranjenje za transplantaciju (mlađi presađivanje reznica stabljike pokazalo je više od 50% smrtnosti u prvih nekoliko tjedana presađivanja u glavno polje).

Žetva
Drugi važan aspekt berbe je vrijeme berbe. Treba napomenuti da se biljkama ni u jednom trenutku ne smije dopustiti da cvjetaju jer nakon cvatnjeSteviozidpostotak se brzo smanjuje i listovi postaju neupotrebljivi za tržište. Listovi se beru čupanjem u malim količinama ili se reže cijela biljka s bočnim granama ostavljajući 10 do 15 cm od baze. Prva berba može se obaviti četiri do pet mjeseci nakon sadnje. Naknadna berba može se obaviti svaka tri mjeseca, pet uzastopnih godina. Zaslađivač u listu je maksimalan dok biljka ne procvjeta. Neposredno prije cvatnje, biljku treba potpuno odrezati ostavljajući 10 cm od tla. Odavde će niknuti novi nalet lišća. Nova biljka bit će ponovno spremna za berbu za tri mjeseca. Biljka svake godine daje oko 3000 kg suhog lišća s hektara nasada. Berbu treba obaviti što je kasnije moguće, budući da niske jesenske temperature i kraći dani imaju tendenciju da pojačaju slatkoću biljaka dok evoluiraju u reproduktivno stanje.

Otključavanje slatkoće u vašoj žetvi
Nakon što su svi listovi ubrani, potrebno ih je osušiti. Ovo može biti
ostvareno na mreži. Proces sušenja nije proces koji zahtijeva pretjeranu toplinu; važnija je dobra cirkulacija zraka. Umjereno toplog jesenskog dana, usjev stevije može se brzo osušiti na punom suncu za oko 12 sati. (Vrijeme sušenja dulje od tog smanjit će sadržaj steviozida u konačnom proizvodu.)
Usitnjavanje osušenih listova posljednji je korak u oslobađanju zaslađujuće moći stevije. The
osušeni listovi se usitnjavaju, prosiju i fini prah sprema u posude. To se može učiniti ručno ili, za veći učinak, u mlincu za kavu ili u posebnom blenderu za bilje.

Web: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
Email : natureherbs@ymail.com
Watsapp: +91 841 888 5555
Skype: priroda.bilje

https://davesmith.ludaxx.com/

https://www.davegsmith.com

Zašto radi
F21 je potpuno prirodni blokator šećera koji pomaže u ograničavanju apsorpcije šećera u krvi. Sastoji se od različitih spojeva za koje je utvrđeno da imaju različite zdravstvene prednosti, kao što su L-arabinoza, polisakridi Coriolus Versicolor, Konjac-Manan, magnezijev stearat, okus mente: mentol i prirodne boje. F21 ne samo da pomaže u mršavljenju, (PSK) pojačava odgovor vašeg imunološkog sustava. Zapravo, za svaki gram F21 možete blokirati do 20 grama šećera (saharoze). Formula ne samo da pomaže u promicanju mršavljenja, već pogoduje probavnom sustavu dopuštajući blokiranoj saharozi da podrži korisne probiotičke bakterije, dok polisaharid (PSK) pojačava odgovor vašeg imunološkog sustava.
Ali kako ova formula razgrađuje šećer u našim tijelima? U osnovi postoje tri koraka:
KORAK 1
Šećer (saharoza) ulazi u tijelo kao cijela molekula.
KORAK 2
Enzim "saharoza" razdvaja molekulu saharoze u dvije pojedinačne molekule šećera, glukozu i fruktozu, koje zatim ulaze u krvotok da bi se iskoristile. F21 inhibira saharozu u odvajanju molekule saharoze.
KORAK 3
Umjesto da šećeri uđu u krvotok, cijela molekula saharoze i F21 ostaju u probavnom traktu i postaju prebiotici.
Glavni sastojak F21 je L-arabinoza, koja pomaže u sprječavanju metabolizma šećera (saharoze) u tijelu. Također pomaže zadovoljiti želju za šećerom. Još jedan sastojak,Polisaharid(PSK), iznimno je snažan antioksidans i zaštitnik imunološkog sustava. Njegovo dobro istraženo antitumorsko, antiinfekcijsko i protuupalno djelovanje pomaže u popravljanju oštećenih stanica i podržava imunološki sustav.
Konjac-Mannan prirodni je supresor apetita. Djeluje kao okidač koji signalizira vašem želucu da se osjećate malo zadovoljnije i može pomoći u smanjenju žudnje za glađu.
Prebiotici su neprobavljiva vlakna koja su hrana za probiotike. I F21 i cijela molekula saharoze ostaju u debelom crijevu i postaju hrana za probiotike.
Mentol je organski spoj proizveden sintetski ili dobiven iz ulja kukuruzne metvice, paprene metvice ili drugih ulja metvice. Mentol ima lokalna anestetička i protuiritirajuća svojstva, a naširoko se koristi za ublažavanje manje iritacije grla. Poznato je da je moćan ljekovit spoj povezan s nekoliko potencijalnih zdravstvenih prednosti. Ulje paprene metvice, prirodni izvor mentola, istraživano je kao lijek za nekoliko bolesti i stanja.
Magnezijev stearat, koji se naziva i oktadekanska kiselina, proizvodi se od životinjskih i biljnih ulja i to je razlog zašto neki prehrambeni dodaci navode da magnezijev stearat potječe iz povrća.