[लैटिन नाम] ग्लाइसिन मैक्स(एल.) मेर

[विनिर्देश] 90%; 95%

[उपस्थिति] सफेद पाउडर

[गलनांक] 134-142℃

[कण आकार] 80मेष

[सुखाने पर हानि] ≤2.0%

[भारी धातु] ≤10PPM

[भंडारण] ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें, सीधे प्रकाश और गर्मी से दूर रखें।

[शेल्फ़ लाइफ़] 24 महीने

[पैकेज] कागज के ड्रमों में पैक और अंदर दो प्लास्टिक बैग।

[शुद्ध वजन] 25 किलोग्राम/ड्रम

[फाइटोस्टेरॉल क्या है?]

फाइटोस्टेरॉल पौधों में पाए जाने वाले यौगिक हैं जो कोलेस्ट्रॉल से मिलते जुलते हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ की रिपोर्ट के अनुसार 200 से ज़्यादा अलग-अलग फाइटोस्टेरॉल हैं और फाइटोस्टेरॉल की सबसे ज़्यादा मात्रा प्राकृतिक रूप से वनस्पति तेलों, बीन्स और नट्स में पाई जाती है। उनके फ़ायदे इतने मशहूर हैं कि खाद्य पदार्थों को फाइटोस्टेरॉल से मज़बूत बनाया जा रहा है। सुपरमार्केट में, आप संतरे के जूस या मार्जरीन में फाइटोस्टेरॉल की मात्रा का विज्ञापन देख सकते हैं। स्वास्थ्य लाभों की समीक्षा करने के बाद, आप अपने आहार में फाइटोस्टेरॉल युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाह सकते हैं।

[फ़ायदे]

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लाभ

फाइटोस्टेरॉल का सबसे प्रसिद्ध और वैज्ञानिक रूप से सिद्ध लाभ कोलेस्ट्रॉल को कम करने में उनकी क्षमता है। फाइटोस्टेरॉल एक पौधा यौगिक है जो कोलेस्ट्रॉल के समान होता है। "एनुअल रिव्यू ऑफ़ न्यूट्रिशन" के 2002 के अंक में एक अध्ययन बताता है कि फाइटोस्टेरॉल वास्तव में पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल के साथ अवशोषण के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। जबकि वे नियमित आहार कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकते हैं, वे स्वयं आसानी से अवशोषित नहीं होते हैं, जिससे कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है। कोलेस्ट्रॉल कम करने का लाभ आपके रक्त परीक्षण रिपोर्ट पर अच्छे नंबर के साथ समाप्त नहीं होता है। कम कोलेस्ट्रॉल होने से अन्य लाभ होते हैं, जैसे हृदय रोग, स्ट्रोक और दिल के दौरे का कम जोखिम।

कैंसर से सुरक्षा के लाभ

फाइटोस्टेरॉल कैंसर के विकास से बचाने में भी सहायक पाए गए हैं। जुलाई 2009 में प्रकाशित "यूरोपियन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" के अंक में कैंसर के खिलाफ़ लड़ाई में उत्साहजनक समाचार दिए गए हैं। कनाडा में मैनिटोबा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने रिपोर्ट दी है कि इस बात के प्रमाण हैं कि फाइटोस्टेरॉल डिम्बग्रंथि, स्तन, पेट और फेफड़ों के कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। फाइटोस्टेरॉल कैंसर कोशिकाओं के उत्पादन को रोककर, पहले से मौजूद कोशिकाओं के विकास और प्रसार को रोककर और वास्तव में कैंसर कोशिकाओं की मृत्यु को प्रोत्साहित करके ऐसा करते हैं। माना जाता है कि उनके उच्च एंटी-ऑक्सीडेंट स्तर फाइटोस्टेरॉल को कैंसर से लड़ने में मदद करने का एक तरीका है। एंटी-ऑक्सीडेंट एक यौगिक है जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़ता है, जो अस्वस्थ कोशिकाओं द्वारा शरीर पर उत्पन्न होने वाले नकारात्मक प्रभाव हैं।

त्वचा संरक्षण लाभ

फाइटोस्टेरॉल का एक कम ज्ञात लाभ त्वचा की देखभाल से जुड़ा है। त्वचा की उम्र बढ़ने में योगदान देने वाले कारकों में से एक कोलेजन का टूटना और नुकसान है - संयोजी त्वचा ऊतक में मुख्य घटक - और सूर्य के संपर्क में आना इस समस्या में एक प्रमुख योगदानकर्ता है। जैसे-जैसे शरीर बूढ़ा होता है, वह पहले की तरह कोलेजन का उत्पादन करने में सक्षम नहीं होता है। जर्मन मेडिकल जर्नल "डेर हाउटार्ज़्ट" एक अध्ययन की रिपोर्ट करता है जिसमें 10 दिनों तक त्वचा पर विभिन्न सामयिक तैयारियों का परीक्षण किया गया था। सामयिक उपचार जिसने त्वचा को एंटी-एजिंग लाभ दिखाया, वह वह था जिसमें फाइटोस्टेरॉल और अन्य प्राकृतिक वसा शामिल थे। यह बताया गया है कि फाइटोस्टेरॉल ने न केवल कोलेजन उत्पादन की धीमी गति को रोका जो सूर्य के कारण हो सकता है, बल्कि यह वास्तव में नए कोलेजन उत्पादन को प्रोत्साहित करता है।