लहसुन is a प्रजातियाँ in प्याज़ जाति, एलियम. इसका बंद करना रिश्तेदारों शामिल प्याज़, छोटे प्याज़, हरा प्याज, प्याज़, वेल्शो प्याज़ तथा चीनी प्याज़. It is देशी to केंद्रीय एशिया तथा पूर्वोत्तर ईरान तथा है लंबा गया a सामान्य मसाला दुनिया भर, साथ a इतिहास of कई हज़ार वर्षों of मानव उपभोग तथा उपयोग. It था ज्ञात to प्राचीन मिस्र के लोग तथा है गया उपयोग किया गया as दोनों a भोजन स्वादिष्ट बनाने का मसाला तथा a परंपरागत दवा. चीन का उत्पादन कुछ80%of दुनिया का आपूर्ति of लहसुन.

मुख्य कार्य:

1. वाइड-स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक, बैक्टीरियोस्टेसिस और नसबंदी।

2. गर्मी और विषाक्त सामग्री को दूर करना, रक्त को सक्रिय करना और ठहराव को भंग करना।

3.रक्तचाप और रक्त-वसा को कम करना

4. मस्तिष्क कोशिका की रक्षा करना। ट्यूमर का विरोध करना

5. मानव प्रतिरक्षा को बढ़ाना और उम्र बढ़ने में देरी करना।

अनुप्रयोग:

1. फार्मास्युटिकल क्षेत्र में लागू, यह मुख्य रूप से यूमीसेट और जीवाणु संक्रमण, गैस्ट्रोएंटेराइटिस और हृदय रोग के इलाज में उपयोग किया जाता है।

2. स्वास्थ्य उत्पाद क्षेत्र में लागू, यह आमतौर पर रक्तचाप और रक्त-वसा को कम करने और बुढ़ापा में देरी के लिए कैप्सूल में बनाया जाता है।

3. खाद्य क्षेत्र में लागू, यह मुख्य रूप से प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है और व्यापक रूप से बिस्कुट, ब्रेड, मांस उत्पादों और आदि में उपयोग किया जाता है।

4. फीड एडिटिव फील्ड में लागू, यह मुख्य रूप से पोल्ट्री, पशुधन और मछलियों को बीमारी के खिलाफ विकसित करने और अंडे और मांस के स्वाद को बढ़ाने और बेहतर बनाने के लिए फीड एडिटिव में उपयोग किया जाता है।

5. पशु चिकित्सा क्षेत्र में लागू, यह मुख्य रूप से कोलन बेसिलस, साल्मोनेला और आदि के प्रजनन को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है। यह श्वसन संक्रमण और पोल्ट्री और पशुओं के पाचन तंत्र की बीमारी का भी इलाज कर सकता है।