દ્રાક્ષના બીજ પ્રોએન્થોસાયનિડિન્સની અસરકારકતા અને કાર્ય

1. એન્ટીઓક્સિડેશન

પ્રોસાયનિડિન માનવ શરીર માટે શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે ધીમે ધીમે માનવ શરીરની વૃદ્ધત્વને અટકાવી અને ઘટાડી શકે છે. આ સમયે, તે Vc અને VE કરતા ડઝનેક અથવા તો સેંકડો ગણા વધારે છે. જો કે, જો પ્રોસાયનિડિન અને VC એકસાથે લેવામાં આવે તો અસર વધુ સારી રહેશે.

2. આંખનું રક્ષણ

પ્રોસાયનિડિન મ્યોપિયાને અટકાવી શકે છે, આંખના દબાણને દૂર કરી શકે છે અને લેન્સની વૃદ્ધત્વને અટકાવી શકે છે.

3. રક્તવાહિનીઓને નરમ બનાવો

પ્રોસાયનિડિન લીધા પછી, તેઓ અડધા કલાકની અંદર રુધિરકેશિકાઓમાં પ્રવેશી શકે છે. તેની અસર ખૂબ જ ઝડપી છે. તેઓ રક્તવાહિનીઓને નરમ બનાવી શકે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે અને ઘાના ઉપચારને વેગ આપી શકે છે.

તે ત્વચાના કોલેજન અને અન્ય કાર્યોના સંશ્લેષણમાં વધારો કરી શકે છે.

4. ત્વચાને ભેજયુક્ત બનાવો

પ્રોસાયનિડિન માત્ર કોલેજન તંતુઓને ક્રોસ-લિંકિંગ સ્ટ્રક્ચર બનાવવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ ઈજા અને મુક્ત રેડિકલને કારણે વધુ પડતા ક્રોસ-લિંકિંગને કારણે થતા નુકસાનને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. વધુ પડતું ક્રોસલિંકિંગ કનેક્ટિવ ટીશ્યુને ગૂંગળાવી શકે છે અને સખત બનાવી શકે છે, જેના પરિણામે કરચલીઓ અને ત્વચાની અકાળ વૃદ્ધત્વ થાય છે.

5. હાયપોક્સિયામાં સુધારો

પ્રોસાયનિડિન મુક્ત રેડિકલનો નાશ કરે છે અને રુધિરકેશિકાઓના ભંગાણ અને આસપાસના પેશીઓના વિનાશને અટકાવે છે. પ્રોસાયનિડિન રુધિરકેશિકાઓની સ્થિતિમાં પણ સુધારો કરે છે અને મગજમાં રક્ત પરિભ્રમણ વધારે છે, જેથી મગજને વધુ ઓક્સિજન મળી શકે.

પ્રોસાયનિડિન અને એન્થોસાયનિન વચ્ચેનો તફાવત

૧. એન્થોસાયનિન ગ્લાયકોસાઇડ ડેરિવેટિવ્ઝ છે. પ્રોસાયનિડિન એ ખાસ પરમાણુ બંધારણ ધરાવતા જૈવિક ફ્લેવોનોઇડ્સનું મિશ્રણ છે. છોડમાં પ્રોસાયનિડિનને એન્થોસાયનિનમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે.

સાદો.

2. એન્થોસાયનિન એ પાણીમાં દ્રાવ્ય રંગદ્રવ્ય છે, જે કોષ પ્રવાહીના એસિડ-બેઝ સાથે રંગ બદલશે. તે એસિડિક લાલ, આલ્કલાઇન વાદળી અને પ્રોસાયનિડિન રંગહીન છે.

3. પ્રોએન્થોસાયનિડિન બ્લેક વુલ્ફબેરી, દ્રાક્ષના બીજ, જિંકગો બિલોબાના પાંદડા, સાયપ્રસ, પાઈનની છાલ અને અન્ય છોડમાં જોવા મળે છે.

4. એન્થોસાયનિન ફક્ત બ્લુબેરી ફળો, જાંબલી બટાકા અને દ્રાક્ષની છાલમાં જ જોવા મળે છે.