શું છેએસ્ટાક્સાન્થિન?

Astaxanthin એ લાલ રંગનું રંજકદ્રવ્ય છે જે કેરોટીનોઈડ નામના રસાયણોના જૂથ સાથે સંબંધ ધરાવે છે. તે કુદરતી રીતે અમુક શેવાળમાં જોવા મળે છે અને સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ, લોબસ્ટર, ઝીંગા અને અન્ય સીફૂડમાં ગુલાબી અથવા લાલ રંગનું કારણ બને છે.

ફાયદા શું છેએસ્ટાક્સાન્થિન?

Astaxanthin એ અલ્ઝાઈમર રોગ, પાર્કિન્સન રોગ, સ્ટ્રોક, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ, યકૃતના રોગો, વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશન (વય-સંબંધિત દ્રષ્ટિની ખોટ) અને કેન્સરને રોકવા માટે મોં દ્વારા લેવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ માટે પણ થાય છે, જે શરતોનું એક જૂથ છે જે હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક અને ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે. તેનો ઉપયોગ વ્યાયામ કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવા, વ્યાયામ પછી સ્નાયુઓને થતા નુકસાનને ઘટાડવા અને કસરત પછી સ્નાયુઓના દુખાવાને ઘટાડવા માટે પણ થાય છે. ઉપરાંત, સનબર્ન અટકાવવા, ઊંઘમાં સુધારો કરવા અને કાર્પલ ટનલ સિન્ડ્રોમ, ડિસપેપ્સિયા, પુરૂષ વંધ્યત્વ, મેનોપોઝના લક્ષણો અને સંધિવા માટે એસ્ટાક્સાન્થિન મોં દ્વારા લેવામાં આવે છે.

એસ્ટાક્સાન્થિનસનબર્ન સામે રક્ષણ આપવા, કરચલીઓ ઘટાડવા અને અન્ય કોસ્મેટિક લાભો માટે સીધી ત્વચા પર લાગુ કરવામાં આવે છે.

ખોરાકમાં, તેનો ઉપયોગ સૅલ્મોન, કરચલા, ઝીંગા, ચિકન અને ઇંડા ઉત્પાદન માટે રંગ તરીકે થાય છે.

કૃષિમાં, એસ્ટાક્સાન્થિનનો ઉપયોગ ઇંડા-ઉત્પાદક ચિકન માટે ખોરાક પૂરક તરીકે થાય છે.

કેવી રીતે કરે છેએસ્ટાક્સાન્થિનકામ?

Astaxanthin એ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. આ અસર કોષોને નુકસાનથી બચાવી શકે છે. Astaxanthin રોગપ્રતિકારક તંત્રની કામગીરીમાં પણ સુધારો કરી શકે છે.