[Nome latino] Curcuma longa L.

[Orixe vexetal] Raíz da India

[Especificación] Curcuminoides 95% HPLC

[Aspecto] Po amarelo

Parte da planta utilizada: Raíz

[Tamaño das partículas] 80 Mesh

[Perda por secado] ≤5,0%

[Metal pesado] ≤10 PPM

[Almacenamento] Gardar nun lugar fresco e seco, lonxe da luz directa e da calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en bidóns de papel e dúas bolsas de plástico no interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

[Que é a cúrcuma longa?]

A cúrcuma é unha planta herbácea coñecida cientificamente como *Curcuma longa*. Pertence á familia das *Zingiberaceae*, que inclúe o xenxibre. A cúrcuma ten rizomas en lugar de raíces verdadeiras, que son a principal fonte de valor comercial desta planta. A cúrcuma é orixinaria do suroeste da India, onde foi un ingrediente da medicina *siddha* durante miles de anos. Tamén é unha especia común na cociña india e úsase a miúdo como aromatizante para as mostazas asiáticas.