Ail is a espèces in le oignon genre, Allium. C'est fermer parents inclure le oignon, échalote, poireau, ciboulette, gallois oignon et Chinois oignon. It is indigène to Central Asie et nord-est L'Iran et a long a été a commun assaisonnement mondial, avec a histoire of plusieurs mille années of humain consommation et utiliser. It était connu to ancien Égyptiens et a a été utilisé as les deux a nourriture arôme et a traditionnel médecine. Chine produit quelques80%of le du monde fournir of ail.

Fonction principale :

1. Antibiotique à large spectre, bactériostase et stérilisation.

2. Éliminer la chaleur et les matières toxiques, activer le sang et dissoudre la stase.

3. Abaisser la pression artérielle et les lipides sanguins

4. Protection des cellules cérébrales. Résistance aux tumeurs

5. Renforcer l’immunité humaine et retarder le vieillissement.

Applications :

1. Appliqué dans le domaine pharmaceutique, il est principalement utilisé dans le traitement des infections eumycètes et bactériennes, de la gastro-entérite et des maladies cardiovasculaires.

2. Appliqué dans le domaine des produits de santé, il est généralement transformé en capsule pour abaisser la tension artérielle et les lipides sanguins et retarder la sénilité.

3. Appliqué dans le domaine alimentaire, il est principalement utilisé comme exhausteur de goût naturel et largement utilisé dans les biscuits, le pain, les produits carnés, etc.

4. Appliqué dans le domaine des additifs alimentaires, il est principalement utilisé dans les additifs alimentaires pour développer la volaille, le bétail et les poissons contre les maladies et favoriser la croissance et améliorer la saveur des œufs et de la viande.

5. Appliqué dans le domaine vétérinaire, il est principalement utilisé pour inhiber la reproduction du bacille du côlon, de la salmonelle, etc. Il peut également traiter les infections respiratoires et les maladies du tube digestif de la volaille et du bétail.