[Nom latin] Curcuma longa L.

[Source végétale] Racine d'Inde

[Spécification] Curcuminoïdes 95 % HPLC

[Apparence] Poudre jaune

Partie de la plante utilisée : Racine

[Taille des particules] 80 mailles

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

[Qu'est-ce que le Curcuma Longa ?]

Le curcuma est une plante herbacée connue scientifiquement sous le nom de Curcuma longa. Il appartient à la famille des Zingibéracées, dont fait partie le gingembre. Le curcuma a des rhizomes plutôt que de véritables racines, qui constituent la principale source de valeur commerciale de cette plante. Le curcuma est originaire du sud-ouest de l’Inde, où il constitue un pilier de la médecine Siddha depuis des milliers d’années. C'est également une épice courante dans la cuisine indienne et est souvent utilisée comme arôme pour les moutardes asiatiques.

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Extrait de grain de café vertsont frais et fabriqués à partir de grains de café non torréfiés. Un complément alimentaire non stimulant, 100% PurExtrait de grain de café vertcontient un composé actif naturel très important appeléAcide chlorogénique, qui agit en inhibant la libération de glucose dans le corps. Simultanément, il stimule le métabolisme et la combustion des graisses. L'extrait de café vert, connu pour ses bienfaits, peut aider à favoriser la santé cardiaque, la réduction saine des graisses, la gestion du poids, le vieillissement en bonne santé et agit comme un puissant antioxydant pour éliminer les toxines indésirables du corps.

Comment ça marche ?
Les grains de café vert sont des grains de café qui n'ont pas encore été torréfiés. Ces grains de café contiennent une quantité plus élevée d’acide chlorogénique chimique. On pense que ce produit chimique a des effets bénéfiques sur la santé. En cas d'hypertension artérielle, cela peut affecter les vaisseaux sanguins et réduire la pression artérielle.

Pour perdre du poids, on pense que l’acide chlorogénique contenu dans le café vert affecte la façon dont le corps gère la glycémie et le métabolisme.

En 2006, une étude publiée dans BMC Complementary and Alternative Medicine a examiné l’inhibition de l’accumulation de graisse et la prise de poids chez des souris ayant reçu de l’extrait de grains de café vert. Les chercheurs ont noté que les souris avaient réduit leur teneur en graisse viscérale et leur poids corporel. Il a été conclu que l'extrait de grain de café vert pourrait être efficace contre la prise de poids et l'accumulation de graisse en empêchant l'absorption des graisses et en activant le métabolisme des graisses dans le foie.

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Questions répondues dans cette vidéo :

- Que sont les lipides ? Comment sont définis les lipides ?
- Les lipides sont-ils des graisses ?
- Comment classer les lipides ? Quels sont les différents types ou classes de lipides ?
- Quelles sont les différentes fonctions des lipides ?
- En quoi les lipides sont-ils liés ou différents des autres classes de macromolécules ?
- Quels sont les monomères et polymères des lipides ?

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Résumé du contenu vidéo :

Dans cette vidéo, je commence l'introduction aux lipides, ce qu'ils sont, quels sont leurs types et quelles sont leurs fonctions.

Une idée fausse très répandue est que les lipides sont des graisses. Bien que les graisses soient des lipides, tous les lipides ne sont pas des graisses. Les lipides sont définis essentiellement comme des molécules qui sont pour la plupart non polaires ou hydrophobes et donc insolubles dans l’eau, du moins pour la plupart. De nombreux lipides, cependant, sont amphipathiques ou amphiphiles car ils possèdent des parties hydrophobes (non polaires) et des parties hydrophiles (polaires).

Les fonctions des lipides varient considérablement. Certains lipides peuvent stocker de l’énergie et/ou être utilisés comme carburant. Certains constituent les membranes et sont appelés lipides membranaires. Certaines peuvent agir comme des hormones, et les hormones sont des molécules de signalisation. D'autres sont des nutriments clés, car certaines vitamines sont des lipides, même si cela n'est pas beaucoup abordé dans cette vidéo ou dans le reste des vidéos de cette série.

Les lipides se distinguent des autres classes de macromolécules – glucides, protéines et acides nucléiques – car ils ne contiennent pas de monomères ou de polymères comme les trois autres. Les monomères glucidiques sont des monosaccharides et leurs polymères sont des polysaccharides. Pour les protéines, les monomères sont des acides aminés et les polymères sont des polypeptides qui peuvent se replier et devenir des protéines fonctionnelles. Les acides nucléiques contiennent des monomères nucléotidiques et des polymères polynucléotidiques, simplement appelés acides nucléiques. Avec les lipides, cette configuration n'est pas le cas. Il n'y a pas d'unités monomères ou polymères. C'est quelque chose que l'on voit en discutant des structures spécifiques d'autres lipides dans les autres vidéos de cette série sur les lipides.

Les lipides mentionnés dans cette vidéo sont 1) les acides gras libres 2) les triacylglycérols ou triglycérides 3) les phospholipides 4) les sphingolipides 5) les glycolipides 6) les stéroïdes. Les acides gras libres sont les lipides les plus simples et ils sont utilisés comme carburant, car ils peuvent être décomposés en énergie via la bêta-oxydation, ou ils peuvent être créés via la synthèse des acides gras. Les triacylglycérols ou triglycérides sont deux noms pour la même chose, et ils sont utilisés pour le stockage de carburant – ils constituent une forme clé de stockage d’énergie dans les cellules. Les phospholipides, les sphingolipides et les glycolipides sont tous des lipides membranaires car ils apparaissent tous comme des composants membranaires. Les phospholipides ont des groupes phosphate, les sphingolipides ont un squelette sphingosine et les glycolipides ont des fragments sucre qui leur sont attachés. Enfin, les stéroïdes jouent un rôle important dans les membranes et en tant qu’hormones ou molécules de signalisation.