[Latinalainen nimi] Curcuma longa L.

[Kasvilähde] Juuri Intiasta

[Tekniset tiedot] Kurkuminoidit 95 % HPLC

[Ulkonäkö] Keltainen jauhe

Käytetty kasvin osa: juuri

[Partikkelikoko] 80 Mesh

[Kuivaushäviö] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 ppm

[Säilytys] Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta valolta ja lämmöltä.

[Säilyvyys] 24 kuukautta

[Pakkaus] Pakattu paperitynnyreihin ja sisällä kahteen muovipussiin.

[Nettopaino] 25kgs/rumpu

[Mikä on Curcuma Longa?]

Kurkuma on ruohokasvi, joka tunnetaan tieteellisesti nimellä Curcuma longa. Se kuuluu Zingiberaceae-perheeseen, johon kuuluu inkivääri. Kurkumilla on juurakoita pikemminkin kuin todellisia juuria, jotka ovat tämän kasvin pääasiallinen kaupallisen arvon lähde. Kurkuma on peräisin Lounais-Intiasta, jossa se on ollut siddha-lääkettä tuhansia vuosia. Se on myös yleinen mauste intialaisessa keittiössä ja sitä käytetään usein aasialaisten sinappien mausteena.