چیستآستاگزانتین?

آستاگزانتین یک رنگدانه قرمز رنگ است که به گروهی از مواد شیمیایی به نام کاروتنوئیدها تعلق دارد. این به طور طبیعی در جلبک های خاصی وجود دارد و باعث ایجاد رنگ صورتی یا قرمز در ماهی سالمون، قزل آلا، خرچنگ دریایی، میگو و سایر غذاهای دریایی می شود.

چه مزایایی داردآستاگزانتین?

آستاگزانتین از طریق خوراکی برای درمان بیماری آلزایمر، بیماری پارکینسون، سکته مغزی، کلسترول بالا، بیماری های کبدی، دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (از دست دادن بینایی مرتبط با افزایش سن) و پیشگیری از سرطان مصرف می شود. همچنین برای سندرم متابولیک، که گروهی از شرایط است که خطر بیماری قلبی، سکته و دیابت را افزایش می دهد، استفاده می شود. همچنین برای بهبود عملکرد ورزشی، کاهش آسیب عضلانی پس از ورزش و کاهش درد عضلانی پس از ورزش استفاده می شود. همچنین آستاگزانتین از طریق دهان برای جلوگیری از آفتاب سوختگی، بهبود خواب و برای سندرم تونل کارپال، سوء هاضمه، ناباروری مردان، علائم یائسگی و آرتریت روماتوئید مصرف می شود.

آستاگزانتینبرای محافظت در برابر آفتاب سوختگی، کاهش چین و چروک و سایر مزایای آرایشی، مستقیماً روی پوست اعمال می شود.

در غذا به عنوان رنگ آمیزی برای تولید ماهی قزل آلا، خرچنگ، میگو، مرغ و تخم مرغ استفاده می شود.

در کشاورزی، آستاگزانتین به عنوان مکمل غذایی برای جوجه های تولید کننده تخم مرغ استفاده می شود.

چگونه می کندآستاگزانتینکار؟

آستاگزانتین یک آنتی اکسیدان است. این اثر ممکن است از سلول ها در برابر آسیب محافظت کند. آستاگزانتین همچنین ممکن است نحوه عملکرد سیستم ایمنی را بهبود بخشد.