پودر عصاره سیر
[نام لاتین] Allium sativum L.
[منبع گیاهی] از چین
[ظاهر] پودر مایل به سفید تا زرد روشن
قسمت مورد استفاده گیاه: میوه
[اندازه ذرات] مش 80
[تلفات هنگام خشک شدن] ≤5.0٪
[هی متال] ≤10PPM
[ذخیره سازی] در محل خنک و خشک نگهداری شود، دور از نور مستقیم و گرما نگهداری شود.
[مدت ماندگاری] 24 ماه
[بسته] بسته بندی شده در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.
[وزن خالص] 25 کیلوگرم/درام
مقدمه:
در زمان های قدیم سیر به عنوان دارویی برای ناراحتی های روده، نفخ شکم، کرم ها، عفونت های تنفسی، بیماری های پوستی، زخم ها، علائم پیری و بسیاری از بیماری های دیگر استفاده می شد.تا به امروز، بیش از 3000 نشریه از سراسر جهان به تدریج فواید سیر برای سلامتی را تایید کرده اند.
سیر کهنه اگرچه فواید زیادی برای بدن انسان دارد، اما بوی نامطبوعی دارد.اکثر مردم این طعم را دوست ندارند، بنابراین ما از فناوری بیولوژیکی مدرن برای غنی سازی نخبگان موجود در سیر و خلاص شدن از شر بوی محصول استفاده می کنیم، آن را عصاره سیر کهنه می نامیم.
عملکرد:
(1) دارای توانایی آنتی بیوتیکی قوی و گسترده است.این می تواند انواع باکتری ها را کاملاً مانند باکتری های گرم مثبت، باکتری های گرم منفی و قارچ ها از بین ببرد.می تواند برخی از میکروارگانیسم های بیماری زا مانند بسیاری از استافیلوکوک ها، پاستورلا، باسیل تیفوئید، شیگلا دیسانتری و سودوموناس آئروژینوزا را مهار و از بین ببرد.بنابراین، می تواند از بسیاری از انواع سرایت، به ویژه کوکسیدیوز در مرغ پیشگیری و درمان کند.
(2) به دلیل بوی قوی سیر آن،آلیسینمی تواند مصرف خوراک پرندگان و ماهی ها را افزایش دهد.
(3) غذاها را با بوی سیر یکنواخت طعم دار می کند و بوی نامطبوع اجزای مختلف خوراک را می پوشاند.
(4) تقویت سیستم ایمنی، و ترویج رشد سالم در طیور و ماهی.
(5) بوی سیر آلیسین در دفع مگس ها، کنه ها و سایر حشرات از خوراک موثر است.
(6) آلیسین دارای اثر استریلیزاسیون قوی بر روی آسپرژیلوس فلاووس، آسپرژیلوس نیجر، آسپرژیلوس فومیگاتوس و غیره است و بنابراین قادر به جلوگیری از شروع کپک خوراکی و افزایش عمر خوراک است.
(7) آلیسین بدون هیچ داروی باقی مانده ایمن است
