Zer daBrokoli erauzketa?

Nahikoa barazki jaten al duzu egunero?Jende gehiena bezalakoa bazara, ziurrenik erantzuna "ez" izango da.Brokolia prestatzeko astirik ez baduzu, edo bere zaporea edo ehundura gustatzen ez bazaizu, brokolia da, hala ere, elikagairik osasuntsuenetako bat.

Brokolia azalorea, aza eta Bruselako kimuaren familia bereko barazki kruziferoa da.Brokolia zuntz asko du, digestioa laguntzeko bikaina, eta sulforafano izeneko konposatu bat ere badu, gorputzean entzimak produzitzen dituena.Entzimak ezinbestekoak dira bizitzarako, zure zeluletan erreakzio kimikoak bizkortuz bizirik mantentzeko.

Brokoli estraktuak landare kruzifero osasuntsu honen loredun eta zurtoinetan aurkitzen diren konposatu bioaktiboak ditu.Mantenugai horien artean potasioa, burdina eta A, C eta K bitaminak daude, besteak beste.

Beraz, bestela nola onura daiteke brokolia zure osasunari?

-ren onurakBrokoli erauzketa

Minbizi-arriskua murrizten du

Ikerketak jarraitzen du, baina aurretiazko ikerketek iradokitzen dute brokoliak minbizia prebenitzen lagun dezakeela.Gorputzak behar dituen brokolian mantenugai asko dauden arren, minbiziaren aurkako potentzial handiena duena sulforafanoa da.

Ikerketa batek erakutsi zuen sulforafanoaren eguneroko dosi batek minbiziaren zelula amaren tamaina eta kopurua izugarri murrizten zuela.Beste ikerketa batek erakutsi zuen sulforafanoa kontsumitzeak gorputza minbizitik babesten duten funtsezko entzimak eta sistema immunologikoaren erreakzioak erregulatzen lagun dezakeela.Horrek esan nahi du brokoli-estraktua dagoeneko minbizia dutenentzat erabilgarria izateaz gain, guztiz prebenitu ere egin dezakeela.

Digestioa hobetzen du

Brokoli estraktuadigestioa eta hesteetako osasuna hobetu ditzake.Brokoliak indolokarbazol (ICZ) izeneko konposatu bat osatzen du gorputzak digestioan hausten duenean.ICZ elikagaien mantenugaiak xurgatzeko beharrezkoa den flora probiotikoa erregulatzen laguntzen duten hesteetako hartzaile espezifikoetara lotzen da.Gainera, hesteetako hormak sendo mantentzen laguntzen du, digeritu gabeko elikagaiak odolera isurtzea saihestuz.

Brokoli estraktuabrokolia freskoa baino hobea izan daiteke digestio-arazoak dituztenentzat.Pertsona batzuek mina, puzkera, gasa eta beste sintoma batzuk izaten dituzte zuntz handiko elikagaiak jaten dituztenean.Brokoliaren estraktuak zuntzik gabeko konposatu bioaktiboak dituenez, mantenugai hauek lor ditzakezu bigarren mailako efektuen beldurrik gabe.

Urdaileko Ultzerak borrokatzen ditu

Inoiz izan baduzu, badakizu mingarria izan daitekeela eta sendatzeko denbora luzea behar duela.Ultzerak eragindakoak izan ohi diraHelicobacter pylori (H. pylori), urdaileko estalkian infekzio bat sor dezakeen espiral itxurako bakterioa.Tratatu gabe uzten bada, infekzio mota honek urdaileko minbizia sor dezake, beraz, garrantzitsua da susmatu bezain laster aurre egitea.

Brokolian aurkitzen den sulforafanoak arintzen lagun dezakeH. pyloriinfekzioak urdaila azkarrago sendatzen laguntzen duten entzimak aktibatuz.

Kolesterol maila jaisten du

Kolesterol pixka bat beharrezkoa da hormona ekoizteko eta osasun orokorrerako, baina jende askok kolesterol gehiegi dauka gorputzean.Horrek bihotzeko gaixotasunak eta beste osasun-konplikazio larriak ekar ditzake.

BrokoliaZure bihotzaren osasunari mesede egin diezaioke kolesterol "txarra" (LDL) maila jaitsiz.Kolesterol altua izateko joera genetikoa dutenei ere kolesterol-maila erregulatzen lagun diezaieke.

Antiinflamatorioa

Hanturak gauza handirik ez dirudien arren, beste baldintza larri askoren azpiko arrazoia da.Hantura txiki bat behatza estutzen duzunean erreakzio guztiz normala da eta kalteak sendatzen laguntzen du.

Baina hantura gehiegi gorputz osoan eragin dezake, zirkulazioa, digestioa, kognizioa eta beharrezko beste hainbat funtzio kaltetuz.Min handia sor dezake, eta batzuetan ez dago arrazoi jakinik.

Brokoli estraktuahantura bere jatorrian geldiarazten lagun dezake.Kaltetutako ehunak sendatzen ditu eta hantura mingarria baretzen du.Brokoli-estraktuko antioxidatzaileek, sulforafanoa eta kaempferol barne, zelula-DNA babesten dute gehiegizko hanturak eragindako kalteetatik.

Garunaren osasuna areagotzen du

Brokoliak eta brokoli estraktuak kognizioa eta memoriarako ezinbesteko bi mantenugai dituzte: K bitamina eta kolina.K bitamina elikagai gutxitan dago, baina funtsezkoa da garunaren funtzionamendu osasuntsua mantentzeko, eta dementzia eta Alzheimerra bezalako gaixotasunak saihestu ditzake.

Beraz, nola funtzionatzen du?K bitaminak ere zeresana du kaltzioa nola metabolizatzen den.Kaltzioa hezur sendoetarako garrantzitsua den arren, neuronen konexioak piztuta mantentzeko ere beharrezkoa da, eta horrek gainbehera kognitiboa izateko arriskua murrizten du.

K bitaminarekin batera, brokoliaren kolinak ezagutza mantentzen eta hobetzen lagun dezake.Hau errendimendu kognitiboko probetan eta garunaren substantzia zuri osasuntsuetan neurtu da.