Küüslauk is a liigid in a sibul perekond, Allium. Selle sulgeda sugulased sisaldama a sibul, šalottsibul, porrulauk, murulauk, kõmri sibul ja hiina keel sibul. It is emakeelena to Keskne Aasia ja kirdepoolne Iraan ja on pikk olnud a levinud maitsestamine kogu maailmas, koos a ajalugu of mitu tuhat aastat of inimene tarbimist ja kasutada. It oli teada to iidne egiptlased ja on olnud kasutatud as mõlemad a toit maitseaine ja a traditsiooniline ravim. Hiina toodab mõned80%of a maailma oma pakkumine of küüslauk.

Põhifunktsioon:

1. Laia toimespektriga antibiootikum, bakteriostaas ja steriliseerimine.

2. Kuumuse ja mürgiste materjalide eemaldamine, vere aktiveerimine ja staasi lahustamine.

3. Vererõhu ja vererasva alandamine

4.Ajuraku kaitsmine.Kasvaja vastupanu

5. Inimese immuunsuse suurendamine ja vananemise edasilükkamine.

Rakendused:

1. Rakendatakse farmaatsiavaldkonnas, seda kasutatakse peamiselt eumütseedi ja bakteriaalse infektsiooni, gastroenteriidi ja südame-veresoonkonna haiguste raviks.

2. Tervisetoodete valdkonnas kasutatakse seda tavaliselt kapsliteks, et alandada vererõhku ja vererasva ning aeglustada seniilsust.

3. Toiduvaldkonnas kasutatakse seda peamiselt looduslike maitsetugevdajatena ja laialdaselt küpsistes, leivas, lihatoodetes jne.

4. Kasutatakse söödalisandite valdkonnas, seda kasutatakse peamiselt söödalisandina kodulindude, kariloomade ja kalade arendamiseks haiguse vastu ning munade ja liha kasvatamise ja maitse parandamiseks.

5. Rakendatakse veterinaaria valdkonnas, seda kasutatakse peamiselt käärsoole batsillide, salmonella ja jne paljunemise pärssimiseks. Samuti võib see ravida hingamisteede infektsioone ja kodulindude ja kariloomade seedetrakti haigusi.