[Nombre latino] Stevia rebaudiana

[Fuente vegetal] de China

[Especificaciones] 1. Polvo de extracto de Stevia (esteviósidos)

Total de glucósidos de esteviol 80 %, 90 %, 95 %

2. Rebaudiósido-A

Rebaudiósido A 40 %, 60 %, 80 %, 90 %, 95 %, 98 %

3. Esteviósido 90%

Un monómero en los glucósidos de esteviol

[Apariencia] Polvo blanco fino

Parte de la planta utilizada: Hoja

[Tamaño de partícula] Malla 80

[Pérdida por secado] ≤5.0%

[Metal pesado] ≤10PPM

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en el interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

Extracto de estevia

[Características]

El azúcar de stevia presenta un alto dulzor y un bajo contenido calórico y su dulzura es 200 350 veces mayor que la del azúcar de caña, pero su caloría es solo 1/300 de la del azúcar de caña.

El componente del extracto de stevia que le da su dulzura es una mezcla de varios glucósidos de esteviol.Los componentes del dulzor de las hojas de stevia son el esteviósido, el rebaudiósido A, C, D, E y el dulcósido A. El rebaudiósido C, D, E y el dulcósido A son pequeños en cantidad.Los principales componentes son esteviósido y rebaudiósido A.

La calidad del esteviósido y el rebaudiósido A es mejor que la de otros componentes, que se extraen comercialmente y se utilizan en diversas aplicaciones.

Los glucósidos de esteviol presentes en el extracto de stevia se denominan "esteviósidos" o ¡° extracto de stevia¡±.Entre estos “steviósidos”, el más común es Stevioside seguido de RebaudiosideA.El esteviósido tiene un ligero y agradable sabor a hierbas y el rebaudiósido-A no tiene sabor a hierbas.

Aunque el rebaudiósido C y el dulcósido A se encuentran en pequeñas cantidades en el extracto de stevia, son los componentes principales que dan un regusto amargo.

[Función]

Una gran cantidad de pruebas farmacéuticas han demostrado que el azúcar de stevia no tiene efectos secundarios, carcinógenos y es seguro para comer.

En comparación con el azúcar de caña, puede ahorrar el 70% del costo.Con un color blanco puro, un sabor agradable y sin olor peculiar, el azúcar Stevia es una nueva fuente de azúcar con una amplia perspectiva de desarrollo.El azúcar Stevia rebaudianum es el agente natural bajo en dulzor picante en su mayoría similar al sabor del azúcar de caña, aprobado para ser utilizado por el Ministerio de Salud del Estado y el Ministerio de Industria Ligera.

Es el tercer sustituto natural de azúcar de caña y azúcar de remolacha con valor para el desarrollo y el cuidado de la salud, extraído de las hojas de la hierba vegetal de la familia compuesta-stevia rebaudianum.