Τι είναιΑσταξανθίνη?

Η ασταξανθίνη είναι μια κοκκινωπή χρωστική ουσία που ανήκει σε μια ομάδα χημικών ουσιών που ονομάζονται καροτενοειδή. Εμφανίζεται φυσικά σε ορισμένα φύκια και προκαλεί το ροζ ή κόκκινο χρώμα στον σολομό, την πέστροφα, τον αστακό, τις γαρίδες και άλλα θαλασσινά.

Ποια είναι τα οφέλη απόΑσταξανθίνη?

Η ασταξανθίνη λαμβάνεται από το στόμα για τη θεραπεία της νόσου του Αλτσχάιμερ, της νόσου του Πάρκινσον, του εγκεφαλικού επεισοδίου, της υψηλής χοληστερόλης, των ηπατικών παθήσεων, της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (απώλεια όρασης που σχετίζεται με την ηλικία) και για την πρόληψη του καρκίνου. Χρησιμοποιείται επίσης για το μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο είναι μια ομάδα καταστάσεων που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού και διαβήτη. Χρησιμοποιείται επίσης για τη βελτίωση της απόδοσης της άσκησης, τη μείωση της μυϊκής βλάβης μετά την άσκηση και τη μείωση του μυϊκού πόνου μετά την άσκηση. Επίσης, η ασταξανθίνη λαμβάνεται από το στόμα για την πρόληψη του ηλιακού εγκαύματος, για τη βελτίωση του ύπνου και για το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα, τη δυσπεψία, την ανδρική υπογονιμότητα, τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Ασταξανθίνηεφαρμόζεται απευθείας στο δέρμα για προστασία από τα ηλιακά εγκαύματα, για τη μείωση των ρυτίδων και για άλλα καλλυντικά οφέλη.

Στα τρόφιμα, χρησιμοποιείται ως χρωστική για την παραγωγή σολομού, καβουριών, γαρίδων, κοτόπουλου και αυγών.

Στη γεωργία, η ασταξανθίνη χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής για κοτόπουλα που παράγουν αυγά.

Πώς κάνειΑσταξανθίνηεργασία;

Η ασταξανθίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρα από βλάβες. Η ασταξανθίνη μπορεί επίσης να βελτιώσει τον τρόπο λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.