[Λατινική ονομασία] Allium sativum L.

[Plant Source] από την Κίνα

[Εμφάνιση] Υπόλευκη έως ανοιχτή κίτρινη σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Φρούτα

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

Εισαγωγή:

Στην αρχαιότητα, το σκόρδο χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο για εντερικές διαταραχές, μετεωρισμό, σκουλήκια, λοιμώξεις του αναπνευστικού, δερματικές παθήσεις, πληγές, συμπτώματα γήρανσης και πολλές άλλες παθήσεις. Μέχρι σήμερα, περισσότερες από 3000 δημοσιεύσεις από όλο τον κόσμο έχουν σταδιακά επιβεβαιώσει τα παραδοσιακά αναγνωρισμένα οφέλη του σκόρδου για την υγεία.

Αν και το παλαιωμένο σκόρδο έχει τόσα πολλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά έχει μια δυσάρεστη οσμή. στους περισσότερους ανθρώπους δεν αρέσει αυτή η γεύση, γι' αυτό χρησιμοποιούμε σύγχρονη βιολογική τεχνολογία, για να εμπλουτίσουμε την ελίτ που περιέχει το σκόρδο και να απαλλαγούμε από τη μυρωδιά του προϊόντος, το ονομάζουμε παλαιωμένο εκχύλισμα σκόρδου

Λειτουργία:

(1) Έχει ισχυρή και εκτεταμένη αντιβιοτική ικανότητα. Μπορεί να σκοτώσει όλα τα είδη βακτηρίων που είναι εντελώς εύθρυπτα ως gram-θετικά βακτήρια, gram-αρνητικά βακτήρια και μύκητες. μπορεί να συγκρατήσει και να σκοτώσει ορισμένους παθογόνους μικροοργανισμούς όπως πολλούς σταφυλόκοκκους, παστερέλλα, τυφοειδή βάκιλο, shigella dysenteriae και pseudomonas aeruginosa. Έτσι, μπορεί να αποτρέψει και να θεραπεύσει πολλά είδη μετάδοσης, ειδικά την κοκκιδίωση στο κοτόπουλο.

(2) Λόγω της έντονης οσμής του σκόρδου, η αλισίνη μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη τροφής για τα πουλιά και τα ψάρια.

(3) Αρωματίζει τα γεύματα με ομοιόμορφη μυρωδιά σκόρδου και καλύπτει τις δυσάρεστες οσμές διαφόρων συστατικών της τροφής.

(4) Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και προώθηση της υγιούς ανάπτυξης σε πουλερικά και ψάρια.

(5) Η μυρωδιά του σκόρδου της αλλισίνης είναι αποτελεσματική στην απώθηση μυγών, ακάρεων και άλλων εντόμων από τις ζωοτροφές.

(6) Η αλλισίνη έχει ισχυρό αποτέλεσμα αποστείρωσης στα Aspergillus flavus, Aspergillus Niger, Aspergillus fumigatus κ.λπ. και επομένως είναι σε θέση να αποτρέψει την εμφάνιση μούχλας και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής της τροφής.

(7) Η αλλισίνη είναι ασφαλής χωρίς υπολειμματικά φάρμακα

Χρήσιμο για CBSE, ICSE, NCERT & διεθνείς φοιτητές
Βαθμός 12
Θέμα: Χημεία
Μάθημα: Βιομόρια
Θέμα:Πολυσακχαρίτης
Οι υδατάνθρακες ταξινομούνται με βάση τη συμπεριφορά τους στην υδρόλυση. Έχουν χωριστεί γενικά στις ακόλουθες τρεις ομάδες.
(i) Μονοσακχαρίτες: Ένας υδατάνθρακας που δεν μπορεί να υδρολυθεί περαιτέρω για να δώσει απλούστερη μονάδα πολυυδροξυαλδεΰδης ή κετόνης ονομάζεται μονοσακχαρίτης. Περίπου 20 μονοσακχαρίτες είναι γνωστό ότι υπάρχουν στη φύση. Μερικά κοινά παραδείγματα είναι η γλυκόζη, η φρουκτόζη, η ριβόζη κ.λπ.
(ii) Ολιγοσακχαρίτες: Οι υδατάνθρακες που αποδίδουν δύο έως δέκα μονάδες μονοσακχαριτών, κατά την υδρόλυση, ονομάζονται ολιγοσακχαρίτες. Περαιτέρω ταξινομούνται ως δισακχαρίτες, τρισακχαρίτες, τετρασακχαρίτες κ.λπ., ανάλογα με τον αριθμό των μονοσακχαριτών που παρέχουν κατά την υδρόλυση. Μεταξύ αυτών οι πιο συνηθισμένοι είναι οι δισακχαρίτες. Οι δύο μονάδες μονοσακχαρίτη που λαμβάνονται με την υδρόλυση ενός δισακχαρίτη μπορεί να είναι ίδιες ή διαφορετικές. Για παράδειγμα, η σακχαρόζη κατά την υδρόλυση δίνει ένα μόριο γλυκόζης και φρουκτόζης, ενώ η μαλτόζη δίνει μόνο δύο μόρια γλυκόζης.
(iii) Πολυσακχαρίτες: Οι υδατάνθρακες που αποδίδουν μεγάλο αριθμό μονάδων μονοσακχαρίτη κατά την υδρόλυση ονομάζονται πολυσακχαρίτες. Μερικά κοινά παραδείγματα είναι το άμυλο, η κυτταρίνη, το γλυκογόνο, τα κόμμεα κ.λπ. Οι πολυσακχαρίτες δεν είναι γλυκοί στη γεύση, ως εκ τούτου ονομάζονται και μη σάκχαρα.

Επισκεφτείτε το www.oztern.com για να βρείτε εξατομικευμένες λύσεις προετοιμασίας δοκιμών για Pre Medical – AIPMT, AIIMS, JIPMER, State, Pre Engineering – IIT JEE, JEE MAIN, BITSAT, State and Foundations – Class 6 έως 10.

Συστατικά:

- 1 φλιτζάνι βρώμη
- 1 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι
- 1/2 φλιτζάνι πεπίτες
- 1/2 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τζίντζερ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΙΝΔΙΑ
- 1 κουταλιά της σούπας μπαχαρικό κολοκύθας
- 6 κάψουλες ORGANIC INDIA Cinnamon, μόνο περιεχόμενο
- 1/3 φλιτζάνι ORGANIC INDIA Whole Husk Psyllium
- 1 κουταλιά της σούπας ωμό μέλι
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 1 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας
- 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο
- 1/4 φλιτζάνι σπόροι chia

Οδηγίες: Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί, ρίξτε το μείγμα και ψήστε στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ για περίπου 45 λεπτά.