[Lateinischer Name] Stevia rebaudiana

[Pflanzenquelle] aus China

[Spezifikationen] 1.Stevia-Extrakt-Pulver (Steviosids)

Steviolglykoside insgesamt 80 %, 90 %, 95 %

2. Rebaudiosid-A

Rebaudiosid-A 40 %, 60 %, 80 %, 90 %, 95 %, 98 %

3. Steviosid 90 %

Ein Monomer in Steviol-Glycosiden

[Aussehen] Feines weißes Pulver

Verwendeter Pflanzenteil: Blatt

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Verlust beim Trocknen] ≤5,0 %

[Schwermetall] ≤10 PPM

[Haltbarkeit] 24 Monate

[Paket] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten im Inneren.

[Nettogewicht] 25 kg/Trommel

Stevia-Extrakt

[Eigenschaften]

Stevia-Zucker zeichnet sich durch hohe Süße und geringen Kaloriengehalt aus und seine Süße beträgt das 200-350-fache der von Rohrzucker, aber sein Kaloriengehalt beträgt nur 1/300 des Rohrzuckers.

Der süßende Bestandteil des Stevia-Extrakts ist eine Mischung aus verschiedenen Steviolglykosiden.Die Süßstoffkomponenten in Steviablättern sind Steviosid, Rebaudiosid A, C, D, E und Dulcosid A. Rebaudiosid C, D, E und Dulcosid A sind in geringer Menge vorhanden.Die Hauptbestandteile sind Steviosid und Rebaudiosid A.

Die Qualität von Steviosid und RebaudiosidA ist besser als die anderer Komponenten, die kommerziell extrahiert und in verschiedenen Anwendungen verwendet werden.

Die im Stevia-Extrakt enthaltenen Steviolglykoside werden als „Stevioside“ oder „Stevia-Extrakt“ bezeichnet.Unter diesen „Steviosiden“ ist Steviosid am häufigsten, gefolgt von RebaudiosidA.Das Steviosid hat einen leichten und angenehmen Kräutergeschmack und das Rebaudiosid-A hat keinen Kräutergeschmack.

Obwohl Rebaudiosid C und Dulcosid A im Stevia-Extrakt in geringer Menge enthalten sind, sind sie die Hauptbestandteile, die einen bitteren Nachgeschmack ergeben.

[Funktion]

Eine große Anzahl von pharmazeutischen Tests hat bewiesen, dass Stevia-Zucker keine Nebenwirkungen, Karzinogene und unbedenklichen Verzehr hat.

Im Vergleich zu Rohrzucker können damit 70 % der Kosten eingespart werden.Mit reinweißer Farbe, angenehmem Geschmack und keinem besonderen Geruch ist Stevia-Zucker eine neue Zuckerquelle mit breiter Entwicklungsperspektive.Stevia rebaudianum-Zucker ist das natürliche Low-Hotsweet-Mittel, das dem Geschmack von Rohrzucker weitgehend ähnelt und vom Staatsministerium für Gesundheit und vom Ministerium für Leichtindustrie zur Verwendung zugelassen wurde.

Es ist das dritte natürliche Succedaneum aus Rohrzucker und Rübenzucker mit Entwicklungs- und Gesundheitswert, das aus den Blättern des Kräutergemüses der zusammengesetzten Familie Stevia rebaudianum gewonnen wird.