Ein Kürbiskern, in Nordamerika auch als Pepita bekannt, ist der essbare Samen eines Kürbisses oder bestimmter anderer Kürbissorten. Die Samen sind typischerweise flach und asymmetrisch oval, haben eine weiße Außenschale und sind nach dem Entfernen der Schale hellgrün gefärbt. Einige Sorten haben keine Hülsen und werden nur wegen ihrer essbaren Samen angebaut. Die Samen sind nährstoff- und kalorienreich, mit besonders hohem Gehalt an Fett, Eiweiß, Ballaststoffen und zahlreichen Mikronährstoffen. Unter Kürbiskernen versteht man entweder den geschälten Kern oder die ungeschälten ganzen Samen und bezieht sich am häufigsten auf das geröstete Endprodukt, das als Snack verwendet wird.

Kürbiskernextrakt

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Kürbiskernextraktwird hauptsächlich zur Behandlung von Blasenentzündungen und anderen Blasenproblemen eingesetzt, da es häufiges Wasserlassen verursacht. Durch häufiges Entleeren der Blase kann die Person, die unter diesen Problemen leidet, tatsächlich alle Bakterien und Keime in ihrer Blase schneller loswerden. Wenn jemand mit Blasenproblemen stärker zu kämpfen hat und die alleinige Einnahme des Kürbiskernextrakts nicht hilft, kann er ihn auch mit anderen Kräutern oder Nahrungsergänzungsmitteln kombinieren, um für Abhilfe zu sorgen.


Zeitpunkt der Veröffentlichung: 30. Okt. 2020