Hvidløg is a arter in de løg slægten, Allium. Dens tæt slægtninge omfatte de løg, skalotteløg, porre, purløg, Walisisk løg og kinesisk løg. It is hjemmehørende to Central Asien og nordøstlige Iran og har lang været a fælles krydderi verden over, med a historie of flere tusind år of human forbrug og bruge. It var kendt to gammel Egypterne og har været brugt as begge a mad aromastof og a traditionel medicin. Kina producerer nogle80%of de verdens levere of hvidløg.

Hovedfunktion:

1. Bredspektret antibiotika, bakteriostase og sterilisering.

2. Fjerner varme og giftigt materiale, aktiverer blod og opløser stase.

3. Sænkning af blodtryk og blodfedt

4. Beskyttelse af hjerneceller. Modstand mod tumorer

5. Forbedring af menneskelig immunitet og forsinkelse af aldring.

Anvendelser:

1. Anvendes inden for det farmaceutiske område, bruges det hovedsageligt til behandling af eumycete og bakteriel infektion, gastroenteritis og hjerte-kar-sygdomme.

2. Anvendes inden for sundhedsproduktområdet, laves det normalt til kapsler for at sænke blodtrykket og blodfedtet og forsinke senilitet.

3. Anvendes inden for fødevareområdet, bruges det hovedsageligt som naturlig smagsforstærker og er meget udbredt i kiks, brød, kødprodukter osv.

4. Anvendes inden for fodertilsætningsstoffer, bruges det hovedsageligt i fodertilsætningsstoffer til at udvikle fjerkræ, husdyr og fisk mod sygdommen og fremme vækst og forbedre smagen af ​​æg og kød.

5. Anvendes inden for veterinærområdet, bruges det primært til at hæmme reproduktionen af ​​​​colon bacillus, salmonella osv. Det kan også behandle luftvejsinfektioner og sygdomme i fordøjelseskanalen hos fjerkræ og husdyr.