Hvad erblåbær?

Blåbær, eller lejlighedsvis europæiske blåbær, er en primært eurasisk art af lavtvoksende buske i slægten Vaccinium, der bærer spiselige, mørkeblå bær. Den art, der oftest henvises til, er Vaccinium myrtillus L., men der er flere andre nært beslægtede arter.

Fordele vedBlåbær

Blåbær, der er rig på antioxidanter kendt som anthocyaniner og polyphenoler, er blevet brugt til medicinske formål til tilstande lige fra øjensygdomme til diabetes.

Blåbær er ofte udråbt som et middel mod øjensygdomme såsom glaukom, grå stær, tørre øjne, aldersrelateret makuladegeneration og retinitis pigmentosa.

Som en kilde til antioxidanter,blåbærs menes også at bremse inflammation og beskytte mod sygdomme forbundet med oxidativt stress, såsom inflammatorisk tarmsygdom, hjerte-kar-sygdomme, diabetes, tandkødsbetændelse og aldersrelateret kognitiv tilbagegang.

Anthocyaninerne i blåbær siges at reducere inflammation og stabilisere væv, der indeholder kollagen, såsom brusk, sener og ledbånd.

Blåbærsiges at styrke blodkarrenes vægge og tages undertiden oralt mod åreknuder og hæmorider.