Včela medonosná je jedním z nejdůležitějších organismů přírody.Včely jsou klíčové pro produkci potravy, kterou my lidé jíme, protože opylují rostliny, když sbírají nektar z květů.Bez včel bychom jen těžko vypěstovali velkou část naší potravy.

Kromě toho, že nám včely pomáhají s našimi zemědělskými potřebami, vyrábějí několik produktů, které můžeme sklízet a používat.Lidé je sbírají a používají po tisíciletí a používají je k jídlu, aromatizaci a medicíně.Moderní věda dnes dohání to, co jsme vždy věděli: včelí produkty mají velkou léčivou a nutriční hodnotu.

Miláček

Med je první a nejzřetelnější produkt, který vás napadne, když přemýšlíte o včelích produktech.Je snadno dostupný v obchodech s potravinami a mnoho lidí ho používá jako sladidlo místo rafinovaného cukru.Med je potrava, kterou včely vyrábějí sběrem nektaru z květů.Přeměňují nektar na med tím, že ho vyvracejí a nechají ho odpařit, aby se zkoncentrovaly cukry, které tvoří jeho primární složky.Med obsahuje kromě cukru stopová množství vitamínů, minerálů, vlákniny, bílkovin a dalších látek.

Chuť medu je výrazná a příjemná alternativa k ostatním cukrům.Ale výhody medu daleko přesahují chuť a sladkost.Med má řadu zdravotních výhod, a to jak jako něco, co můžete jíst, tak jako lokální lék.Uvědomte si však, že med, který používáte, by měl být surový a nezpracovaný.

• Antioxidanty.Med je bohatý na antioxidanty, které pomáhají napravovat poškození našeho těla toxiny z okolního prostředí.Čím je med tmavší, tím je v něm více antioxidantů.
• Úleva od alergií.Syrový a nezpracovaný med obsahuje alergeny z prostředí, včetně pylů, plísní a prachu.Pokud každý den sníte trochu nefiltrovaného medu, který byl vyroben ve vaší oblasti, zjistíte, že se vám uleví od příznaků alergie.Dávkováním alergenů si proti nim vybudujete přirozenou imunitu.
• Zdraví trávení.Bylo prokázáno, že med zlepšuje trávení dvěma způsoby.V horní části gastrointestinálního traktu mohou antibakteriální vlastnosti medu snížit hladiny bakterií, které způsobují vředy.V tlustém střevě med poskytuje probiotika pro podporu trávení.
• Hojení ran.Jako lokální mast lze med použít k léčbě ran.Má antibiotické účinky a udržuje rány čisté, aby se mohly rychleji hojit.
• Protizánětlivé účinky.Akutní zánět je přirozenou součástí léčení, ale chronický zánět nízkého stupně, který sužuje tolik Američanů kvůli špatné stravě, je škodlivý.Je známo, že med snižuje chronický zánět v tepnách, který přispívá k onemocnění srdce.Stabilizuje také poměr mezi dobrým a špatným cholesterolem.
• Potlačení kašle.Až budete příště nachlazení, přidejte lžičku medu do šálku horkého čaje.Med potlačuje kašel a existují také určité důkazy, že může pomoci léčit nachlazení a zkrátit jeho trvání.
• Cukrovka typu 2.U lidí s diabetem 2. typu je důležité nezaplavovat krevní oběh cukrem.Med se do krevního oběhu uvolňuje pomaleji než rafinovaný cukr, což z něj dělá lepší volbu pro diabetiky.

Včelí pyl

Včelí pyl se liší od medu.Je to pyl, který včely nasbíraly z květů a balily do malých granulí.Pro včely jsou pylové kuličky uloženy v úlu a použity jako zdroj bílkovin.Při balení pylu do úlu se do něj přidávají další složky včetně enzymů ze slin včel, bakterií a nektaru.

Pro člověka je včelí pyl nutriční velmoc a existuje mnoho důvodů, proč jej používat jako součást běžné stravy.Je důležité vědět, že včelí pyl se nenachází v jiných včelích produktech, jako je med a mateří kašička.Pozor také na produkty z včelího pylu s přísadami.Nejedná se o přírodní produkty a mohou být dokonce škodlivé.

• Kompletní výživa.Včelí pyl obsahuje v malých granulích všechny živiny, které my lidé potřebujeme.Obsahuje bílkoviny, sacharidy, tuky, antioxidanty, vitamíny a minerály.Jedná se o kompletní krmivo.
• Kontrola váhy.Bylo zjištěno, že včelí pyl pomáhá lidem zhubnout a řídit váhu, když se používá jako doplněk zdravé stravy a pravidelného cvičení.Může pomoci tím, že stimuluje metabolismus těla.
• Zdraví trávení.Výzkum ukázal, že konzumace včelího pylu může zlepšit vaše trávicí zdraví.To lze vysvětlit tím, že obsahuje vlákninu i probiotika.
• Anémie.U anemických pacientů, kterým byl podáván včelí pyl, došlo ke zvýšení počtu červených krvinek v krevním řečišti.Proč se to stalo, není pochopeno, ale zdá se, že suplementace včelím pylem pomáhá lidem s anémií.
• Hladiny cholesterolu v krvi.Bylo také prokázáno, že včelí pyl jako doplněk reguluje hladinu cholesterolu v krvi.Způsobuje, že hladina dobrého cholesterolu (HDL) stoupá, zatímco hladina špatného cholesterolu (LDL) klesá.
• Prevence rakoviny.Ve studiích na myších včelí pyl ve stravě zabraňoval tvorbě nádorů.
• Dlouhověkost.Četné studie prokázaly, že včelí pyl přispívá ke zpomalení některých procesů stárnutí.Zdá se, že zlepšuje paměť, stimuluje metabolismus, posiluje srdce a tepny a poskytuje živiny, které mnoha lidem s věkem chybí.

Mateří kašička

Nezaměňujte s medem, který krmí včely dělnice, mateří kašička je potravou pro včelí královnu, stejně jako pro larvy ve včelstvu.Mateří kašička je jedním z faktorů odpovědných za přeměnu larvy na královnu spíše než na včelí dělnici.Složení mateří kašičky obsahuje vodu, bílkoviny, cukr, trochu tuku, vitamíny, antioxidanty, antibiotické faktory, stopové minerály a enzymy.Zahrnuje také sloučeninu zvanou včelí kyselina, kterou výzkumníci zkoumají a která je považována za klíč k přeměně obyčejné včely medonosné na královnu.

• Péče o kůži.Mateří kašičku lze nalézt v některých topických kosmetických přípravcích, protože může pomoci chránit pokožku před sluncem.Může dokonce napravit některá poškození již způsobená sluncem, včetně obnovy kolagenu a snížení viditelnosti hnědých skvrn.
• Cholesterol.Stejně jako u medu a včelího pylu bylo prokázáno, že konzumace mateří kašičky vyrovnává dobrý a špatný cholesterol v krvi.
• Protinádorové vlastnosti.Některé studie ukázaly, že mateří kašička, když je injikována do rakovinných buněk, může zpomalit růst nádorů.
• Reprodukční zdraví.Někteří zastánci mateří kašičky tvrdí, že může zlepšit ženskou plodnost a dokonce obnovit příznaky PMS.
• Zdraví trávení.Mateří kašička je také známá tím, že dokáže zklidnit řadu žaludečních stavů od vředů přes špatné trávení až po zácpu.

Další včelí produkty

Surový, organický a nezpracovaný med, včelí pyl a mateří kašička, to vše lze relativně snadno najít ve vašem oblíbeném obchodě se zdravím, nebo ještě lépe u místního včelaře.Existuje několik dalších produktů vyrobených včelami v úlu, které nejsou tak dobře prozkoumány a které není tak snadné dostat do rukou.Například propolis je pryskyřičný materiál, který včely vyrábějí z mízy a který používají k utěsnění malých prasklin a děr v úlu.

Pro lidi může být propolis použit v topických aplikacích.Nejedná se o nutriční potravinový produkt, i když lze z něj vyrobit žvýkačku.Propolis má antibakteriální vlastnosti a již dlouho se používá jako lokální lék na rány, akné a kožní vyrážky.Omezené důkazy ukazují, že může také pomoci při léčbě oparů, zubních infekcí a zánětlivých onemocnění.Důkaz není přesvědčivý, ale použití propolisu je bezpečné.

Včelí vosk je tuková látka, kterou včely používají k výrobě většiny svých plástů.Není poživatelný v tom smyslu, že je těžko stravitelný.Není jedovatý, ale pokud se ho pokusíte jíst, nezískáte z něj mnoho výživy.K čemu slouží, je výroba přírodní kosmetiky, mýdel, krémů a svíček.

Použití včelích produktů v smoothies

Med, včelí pyl a mateří kašičku můžete přidat do vašich smoothies.Skvělá věc na včelím pylu a medu je, že skvěle chutnají a zároveň vám poskytují skvělé zdravotní výhody.Včelí pyl není tak sladký jako med, ale má příjemnou chuť.Je to sytá potravina, proto ji zavádějte pomalu.Začněte s několika zrny najednou a postupně zvyšujte množství, které používáte, na jednu čajovou lžičku až jednu polévkovou lžíci na smoothie.Zkuste přimíchat včelí pyl do vašich smoothies a posypat navrch jako posypání zmrzliny.Pro všechny mé recepty na smoothie s včelím pylem klikněte na odkaz níže.

Smoothies z včelího pylu

Do vašich smoothies můžete hojně přidávat med místo jakéhokoli jiného sladidla, které byste mohli použít.Dobře se snoubí se všemi ostatními chutěmi, ale může zazářit i sám o sobě.Vždy hledejte organický a surový med, a pokud najdete produkt vyrobený lokálně, je to ještě lepší.Podívejte se na nejbližší farmářský trh, kde najdete místní med.

Chuť mateří kašičky není přitažlivá pro každého.Může to být kyselé, a jak to někteří popisují, trochu rybí.Dobrou zprávou je, že ho potřebujete jen trochu (asi čajová lžička na smoothie), abyste získali zdravotní výhody a můžete ho ve svém smoothie zamaskovat silnější chutí.Ve skutečnosti ho zkuste spárovat s medem, abyste skryli chuť.

Včelí produkty jsou pozoruhodné svým nutričním obsahem a schopností léčit lidský organismus mnoha způsoby.Vždy buďte opatrní při používání těchto produktů, pokud jste alergickými včelami nebo si myslíte, že byste mohli být.I když je to vzácné, pokud jste alergičtí na včelí bodnutí, kterýkoli z včelích produktů může také způsobit reakci.

Jaké máte zkušenosti se včelími produkty?Máte nějakou oblíbenou?Řekněte to prosím zanecháním komentáře níže.