All is a espècies in el ceba gènere, Allium. El seu tancar familiars incloure el ceba, escalunya, porro, cibulet, gal·lès ceba i xinès ceba. It is autòcton to Central Àsia i nord-est Iran i té llarg estat a comú condiment arreu del món, amb a història of diversos milers anys of humana consum i utilitzar. It era conegut to antiga egipcis i té estat utilitzat as tots dos a menjar aromatitzant i a tradicional medicament. Xina produeix alguns80%of el del món subministrament of all.

Funció principal:

1. Antibiòtic d'ampli espectre, bacteriòstasi i esterilització.

2. Eliminar la calor i el material tòxic, activar la sang i dissoldre l'estasi.

3. Baixar la pressió arterial i el greix sanguini

4.Protecció de cèl·lules cerebrals. Tumor resistent

5. Millorar la immunitat humana i retardar l'envelliment.

Aplicacions:

1. Aplicat en el camp farmacèutic, s'utilitza principalment en el tractament d'eumicets i infeccions bacterianes, gastroenteritis i malalties cardiovasculars.

2. Aplicat al camp dels productes sanitaris, normalment es fa en càpsula per reduir la pressió arterial i el greix sanguini i retardar la senilitat.

3. Aplicat en l'àmbit alimentari, s'utilitza principalment per potenciar el sabor natural i s'utilitza àmpliament en galetes, pa, productes carnis, etc.

4. Aplicat en el camp d'additius per a pinsos, s'utilitza principalment en additius per a pinsos per desenvolupar l'aviram, el bestiar i els peixos contra la malaltia i promoure el creixement i millorar el sabor de l'ou i la carn.

5. Aplicat en el camp veterinari, s'utilitza principalment per inhibir la reproducció del bacil del còlon, la salmonel·la, etc. També pot tractar infeccions respiratòries i malalties del tracte digestiu de les aus de corral i el bestiar.