প্রোসায়ানিডিনস (OPC), একটি চীনা বৈজ্ঞানিক নাম, বিশেষ আণবিক গঠন সহ এক ধরণের বায়োফ্ল্যাভোনয়েড। এটি মানবদেহে মুক্ত র‍্যাডিকেল অপসারণের জন্য সবচেয়ে কার্যকর প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত।
১. ফ্রি র‍্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জিং, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বার্ধক্য বিরোধী
মুক্ত র‍্যাডিকেল কোষের পর্দা ধ্বংস করে, যার ফলে কোষের পর্দা বিকৃত হয়ে যায় এবং ফেটে যায়, যার ফলে কোষ বাইরে থেকে পুষ্টি শোষণ করতে পারে না, কোষের বিপাকীয় বর্জ্য নির্গত করতে পারে না এবং ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা হারাতে পারে। কোষ ফেটে যাওয়ার পর, কোষের তরল এবং ধ্বংসাবশেষ কোষের স্থানে প্রবেশ করে, যার ফলে প্রদাহ, ব্যথা, লালভাব এবং ফোলাভাবের মতো বাহ্যিক প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়। ক্রমবর্ধমান কোষ ফেটে যায় এবং অ্যাপোপটোসিস হয়, যার ফলে ত্বক, পেশী, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং অন্যান্য টিস্যু এবং অঙ্গগুলির কার্যকারিতা হ্রাস এবং অবক্ষয় ঘটে। মুক্ত র‍্যাডিকেল হল মানুষের বার্ধক্য এবং অনেক রোগের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কারণ। প্রায় 80% ~ 90% বার্ধক্য এবং অবক্ষয়জনিত রোগ মুক্ত র‍্যাডিকেলের সাথে সম্পর্কিত, যার মধ্যে রয়েছে ত্বকের কালো দাগ জমা, বলিরেখা, অ্যালার্জি, ছানি, ক্যান্সার, হৃদরোগ ইত্যাদি। আঙ্গুরের পলিফেনলের দৈনিক সম্পূরক কার্যকরভাবে অতিরিক্ত মুক্ত র‍্যাডিকেল অপসারণ করতে পারে এবং বিভিন্ন মানব কোষের জন্য 24 ঘন্টা সুরক্ষা প্রদান করতে পারে।
২. দাগ দূর করে ত্বক সাদা করে
শারীরিক দিক থেকে: বয়স বৃদ্ধি এবং পরিবেশ দূষণের সাথে সাথে, মানবদেহে প্রচুর পরিমাণে মুক্ত র‍্যাডিকেল তৈরি হয়, যার ফলে বিপাকীয় ব্যাধি এবং শরীরে অতিরিক্ত লিপোফাসিন উৎপাদন হয়। এর পচন পথ অবরুদ্ধ হয়ে যায় এবং প্রচুর পরিমাণে লিপোফাসিন হৃৎপিণ্ড, লিভার, প্লীহা, ফুসফুস, কিডনি, মস্তিষ্ক এবং রক্তনালী কোষে জমা হয়, যা লিপোফাসিন দাগ তৈরি করে, অঙ্গগুলির ক্ষতি করে এবং কার্যকারিতা হ্রাস পায়; লিপোফাসিন ত্বকের কোষে (বিশেষ করে মুখ এবং হাতের ত্বকে) জমা হয়, যা ত্বকের দাগ, ক্লোসমা, প্রজাপতির দাগ এবং বার্ধক্যজনিত দাগ তৈরি করে, যা রোগীদের চেহারাকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে এবং রোগীদের মানসিক যন্ত্রণা দেয়। আঙ্গুরের পলিফেনল প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন 'সবচেয়ে শক্তিশালী মুক্ত র‍্যাডিকেল স্ক্যাভেঞ্জার' হিসাবে পরিচিত। এটি লিপোফাসিনকে পচন করতে পারে, বিভিন্ন অঙ্গকে রক্ষা করতে পারে এবং শরীর থেকে রঙের দাগ পাতলা করতে পারে। এছাড়াও, সাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিপরীতে, প্রোসায়ানিডিন রক্ত-মস্তিষ্কের বাধা অতিক্রম করতে পারে এবং মস্তিষ্ক এবং রক্তনালীগুলিকে মুক্ত র‍্যাডিকেল থেকে রক্ষা করতে পারে।
ত্বকের পৃষ্ঠ থেকে: নোংরা বাতাস, তীব্র অতিবেগুনী এবং কম্পিউটার বিকিরণ, প্রসাধনী (মশলা, সংরক্ষণকারী, রঙ্গক) এবং অন্যান্য কারণগুলি বহির্মুখী মুক্ত র‍্যাডিকেল তৈরির মূল কারণ, যা ত্বকের কোষের বাইরের অংশকেও আরও আক্রমণের শিকার করে। মুক্ত র‍্যাডিকেল আক্রমণ এবং কোষ ধ্বংসের প্রক্রিয়ায়, বিপুল সংখ্যক কোষ মারা যায় এবং বিপাকীয় ব্যাধি দেখা দেয় এবং কোষের অমেধ্য বিপাকীয়করণ করা যায় না, যার ফলে রঙ্গক জমা হয়, নতুন কোষের সংখ্যা অনেক কমে যায় (নতুন কোষ ত্বকের প্রাণশক্তি বজায় রাখার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান)। আঙ্গুর প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনগুলি কেবল কার্যকরভাবে মানবদেহে মুক্ত র‍্যাডিকেল অপসারণ করতে পারে না, বরং ত্বকের বিপাককে উৎসাহিত করতে পারে, পরিবেশগত দূষণ এবং প্রসাধনী ক্ষতি বিচ্ছিন্ন করতে পারে, মেলানিন পচিয়ে ত্বককে সাদা করার প্রভাব অর্জন করতে পারে। প্রোসায়ানিডিন ওপিসি একটি প্রাকৃতিক সূর্যালোক আবরণকারী এজেন্ট, যা অতিবেগুনী রশ্মিকে ত্বকের ক্ষতি করা থেকে বিরত রাখতে পারে। সূর্যের আলো এবং অতিবেগুনী রশ্মি মানুষের ত্বকের ৫০% কোষকে মেরে ফেলতে পারে, তবে সুরক্ষার জন্য আঙ্গুরের পলিফেনল গ্রহণ করলে, প্রায় ৮৫% ত্বকের কোষ মৃত্যুর হাত থেকে বাঁচতে পারে এবং কার্যকরভাবে 'সূর্যের বিরুদ্ধে রক্ষা' করতে পারে।
৩. ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখুন এবং বলিরেখা কমান
ত্বকের ডার্মিস সংযোগকারী টিস্যুর অন্তর্গত। এতে থাকা কোলাজেন এবং শক্ত ইলাস্টিন ত্বকের সমগ্র গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আঙ্গুরের পলিফেনল প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন ত্বকে দ্বৈত ভূমিকা পালন করে: একদিকে, এটি কোলাজেনের যথাযথ ক্রস-লিঙ্কিং গঠনে সহায়তা করতে পারে; অন্যদিকে, একটি কার্যকর ফ্রি র‌্যাডিকাল স্ক্যাভেঞ্জার হিসাবে, এটি ত্বকের "ওভার ক্রসলিঙ্কিং" প্রতিরোধ করতে পারে, ত্বকের বলিরেখা এবং দাগ দেখা রোধ করতে পারে এবং ত্বককে সূক্ষ্ম এবং মসৃণ রাখতে পারে। আঙ্গুরের পলিফেনল প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনগুলি হার্ড ইলাস্টেজের উৎপাদনও রোধ করতে পারে, এর কার্যকলাপকে বাধা দিতে পারে এবং ফ্রি র‌্যাডিকেল বা হার্ড ইলাস্টেসকে হার্ড প্রোটিনের অবনতি রোধ করতে পারে, যাতে ত্বকের স্বাস্থ্য অভ্যন্তরীণভাবে উন্নত হয়, ত্বকের রোগ এবং বলিরেখা কমানো যায় এবং এমনকি দাগও দূর হয়।
৪. পিএমএস (প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিনড্রোম)
প্রতিটি মহিলাই পিএমএস (প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিনড্রোম) এর সাথে অপরিচিত নন। পিএমএসের সাধারণ লক্ষণগুলি হল: ব্যথা, স্তন ফুলে যাওয়া, অসম পেট, মুখের ফোলাভাব, অনিশ্চিত পেলভিক ব্যথা, ওজন বৃদ্ধি, পায়ের কর্মহীনতা, মানসিক অস্থিরতা, উত্তেজনা, বিরক্তি, বিষণ্ণতা এবং স্নায়বিক মাথাব্যথা। এই লক্ষণগুলি শরীরের ইস্ট্রোজেন এবং প্রোজেস্টেরনের স্তরের প্রতি শরীরের স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় প্রতিক্রিয়া থেকে উদ্ভূত হয়।