আঙ্গুর বীজ নির্যাসoligomeric proanthocyanidins, বিশেষ আণবিক গঠন সহ একটি bioflavonoid, বিশ্বের সবচেয়ে কার্যকর প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে স্বীকৃত। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস হল লালচে বাদামী পাউডার, সামান্য বায়বীয়, কষক, পানিতে দ্রবণীয় এবং বেশিরভাগ জৈব দ্রাবক। পরীক্ষায় দেখা গেছে যে আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোয়ান্থোসায়ানিডিনগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা ভিটামিন ই এর 50 গুণ এবং ভিটামিন সি এর 20 গুণ ছিল এবং শোষণের হার দ্রুত এবং সম্পূর্ণ ছিল। 20 মিনিটের পরে, সর্বোচ্চ রক্তের ঘনত্ব পৌঁছেছিল এবং বিপাকের অর্ধেক জীবন ছিল 7 ঘন্টা।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে আধুনিক জীবনে লোকেরা স্বাস্থ্যের প্রতি আরও বেশি মনোযোগ দেয়, শব্দটি "আঙ্গুরের বীজের সারাংশ অলিগোমেরিক প্রোয়ান্থোসায়ানিডিনস"আমাদের কাছে অপরিচিত নয়। আজ, জিয়াওবিয়ান আঙ্গুরের বীজের সারাংশ অলিগোমেরিক প্রোআন্থোসায়ানিডিনগুলির 13 তম কার্যকারিতা বিশেষভাবে উপস্থাপন করতে এসেছেন।

1. নিম্ন রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল

বয়স বাড়ার সাথে সাথে ধমনীর ইলাস্টিক ফাইবারগুলি ধীরে ধীরে শক্ত হতে থাকে, যা বয়স্কদের উচ্চ রক্তচাপের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন রক্তনালীর স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে পারে এবং রক্তচাপ কমাতে পারে। রোগীরা আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোয়ান্থোসায়ানিডিন গ্রহণ করলে কিছু সময়ের পর রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যাবে। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোআন্থোসায়ানিডিন খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে পারে, রক্তনালীর দেয়ালে জমা খারাপ কোলেস্টেরলের জমা কমাতে পারে এবং বিপরীত ট্রান্সক্রিপ্টেজের কার্যকলাপকে বাধা দিয়ে রক্তচাপ কমাতে পারে।

2. আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস, হৃদরোগ এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ করুন

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি বছর মোট মৃত্যুর 50% জন্য হৃদরোগ দায়ী। আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস হৃদরোগের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস রক্ত ​​​​প্রবাহকে বাধা দিতে পারে, যেমন এনজিনা পেক্টোরিস বা হার্টের মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন, স্মৃতিশক্তি হ্রাস বা মস্তিষ্কে স্ট্রোক। রোগের বিরুদ্ধে একটি প্রতিষেধক হল আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনস, যা কার্যকর এবং নিরাপদ। এটি কেবল রক্তনালীগুলির অভ্যন্তরীণ প্রাচীরকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে না, তবে প্লেটলেটগুলি জমাট বাঁধতে এবং রক্ত ​​​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়, যাতে স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করা যায়।

3. অ্যান্টিক্যান্সার

আমেরিকান জার্নাল সায়েন্সে আঙ্গুরের বীজের অ্যান্টি-ক্যান্সার প্রভাবের কথা বলা হয়েছে। দীর্ঘমেয়াদী গবেষণায় তা প্রমাণিত হয়েছেআঙ্গুর বীজ নির্যাস oligomeric proanthocyanidinsবিভিন্ন ক্যান্সারের প্রকোপ হারকে সর্বোচ্চ পরিমাণে কমাতে পারে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কম ভিটামিন ই স্তরের লোকেদের ক্যান্সারের হার স্বাভাবিক মানুষের তুলনায় 11.4 গুণ। যাইহোক, আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ ভিটামিন ই-এর তুলনায় 50 গুণ বেশি। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন কোষগুলিকে রক্ষা করতে পারে যা ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলে এবং ক্যান্সার কোষের কার্যকলাপের সময়কে দীর্ঘায়িত করে।

4. আলসার বাধা দেয়

আধুনিক সমাজে গ্যাস্ট্রিক আলসার হওয়ার হার অনেক বেশি। গ্যাস্ট্রিক আলসারের প্রধান কারণ হল মানুষের জীবনের ছন্দের ত্বরণ এবং মানসিক চাপ বৃদ্ধি। দীর্ঘ সময় ধরে এই অবস্থায় থাকার ফলে পাকস্থলীতে হিস্টামিনের ক্ষরণ সেই অনুযায়ী বৃদ্ধি পায়, যা গ্যাস্ট্রিক আলসারের দিকে পরিচালিত করে। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোআন্থোসায়ানিডিন হিস্টামিন কমায়, গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা দিয়ে গ্যাস্ট্রিক প্রাচীর রক্ষা করে, পেটের দেয়ালে আলসারের আরও ক্ষয় সীমিত করে, আলসারের পৃষ্ঠকে সঙ্কুচিত করে এবং আলসার নিরাময়ে সাহায্য করে। গ্যাস্ট্রিক আলসারের অন্যান্য ওষুধগুলি মূলত গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণকে বাধা দিয়ে গ্যাস্ট্রিক আলসারের চিকিত্সা করে, যা সাধারণত ডিসপেপসিয়ার মতো প্রতিক্রিয়ার দিকে পরিচালিত করে। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোআন্থোসায়ানিডিন কার্যকরভাবে অ্যাসপিরিন, স্টেরয়েড এবং এনএসএসআইডি ওষুধের কারণে স্বতঃস্ফূর্ত বা গ্যাস্ট্রিক এবং ডুওডেনাল আলসার প্রতিরোধ করতে পারে।

5. বাতের ব্যথা এবং ফোলা দূর করে

1950 এর দশকের প্রথম দিকে, প্রদাহ বিরোধী কার্যকলাপআঙ্গুর দেখুনডি নির্যাস oligomeric proanthocyanidins লক্ষ্য করা হয়েছে. এটি অনেক প্রদাহজনক কারণের সংশ্লেষণ এবং মুক্তিকে বাধা দিতে পারে। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনগুলি জয়েন্টের সংযোজক টিস্যুতে জয়েন্টের ফোলা রোধ করতে, ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু নিরাময় করতে এবং ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে, তাই আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোয়ান্থোসায়ানিডিনগুলি বিভিন্ন ধরণের বাতের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।

6. prostatitis উন্নতি

প্রদাহ আসলে একটি প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়া যা মানবদেহের যেকোনো অংশে ঘটতে পারে। এটি ট্রমা, সংক্রমণ এবং উদ্দীপনার একটি চাপের প্রতিক্রিয়া। এটি লালভাব, ব্যথা, জ্বর এবং কর্মহীনতার মতো বিভিন্ন উপসর্গে প্রকাশ পেতে পারে। প্রোস্টাটাইটিস পুরুষদের একটি সাধারণ রোগ। এটি একটি প্রদাহজনক রোগ যা প্রোস্ট্যাগ্ল্যান্ডিন PGE2 এর প্রভাবে প্রোস্টেটের কর্মহীনতার কারণে হয়। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন প্রোস্টাটাইটিসের লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে পারে এবং PGE2 নিঃসরণকে বাধা দিয়ে প্রোস্টেট রোগীদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে পারে।

7. অ্যালার্জি বাধা দেয়

আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোআন্থোসায়ানিডিনসের অ্যান্টিঅ্যানাফিল্যাক্সিস এর অ্যান্টিহিস্টামিন প্রভাবের সাথে সম্পর্কিত। মানবদেহে বেসোফিলস এবং মাস্ট সেল নামে দুটি ধরণের কোষ রয়েছে, যার মধ্যে কিছু সংবেদনশীল পদার্থ রয়েছে। ফ্রি র‌্যাডিকেল এই দুটি কোষের কোষের ঝিল্লিতে কাজ করে, যার ফলে কোষ ফেটে যায় এবং সংবেদনশীল পদার্থ বের হয়। যখন শরীর কিছু বাহ্যিক অ্যালার্জেনের সংস্পর্শে আসে, যেমন পরাগ, ধুলো, ওষুধ, বিদেশী শরীরের প্রোটিন (যেমন মাছ, চিংড়ি এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার), অ্যালার্জির লক্ষণ দেখা দেবে। কিছু সাধারণভাবে ব্যবহৃত অ্যান্টি-অ্যালার্জিক ওষুধের বিপরীতে, আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনগুলি কেবল কার্যকরই নয়, এর সাথে অলসতা, বিষণ্নতা ইত্যাদির মতো কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও নেই, যা স্বাভাবিক কাজ এবং জীবনকে প্রভাবিত করবে না।

8. মস্তিষ্ক রক্ষা করুন

আঙ্গুরের বীজ হল একমাত্র অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রক্ত-মস্তিষ্কের বাধার মাধ্যমে মস্তিষ্কের কোষগুলিকে সুরক্ষা দিতে পারে। অতএব, এটি আলঝেইমার রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। এছাড়াও, এটি রক্ত-মস্তিষ্কের বাধাকে স্থিতিশীল করতে পারে এবং ক্ষতিকারক এবং বিষাক্ত পদার্থকে মস্তিষ্কে প্রবেশ করা থেকে বিরত রাখতে পারে, যাতে মস্তিষ্ককে রক্ষা করা যায়।

9. অ্যাজমা এবং এম্ফিসেমা প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা

আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন অ্যাজমা এবং এমফিসেমা রোগীদের জন্য উপকারী। হাঁপানি মূলত ব্রঙ্কাসে অ্যালার্জির কারণে হয়ে থাকে। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন হিস্টামিন এবং অন্যান্য অ্যালার্জির পদার্থের উত্পাদনকে বাধা দিতে পারে, তাই এটি হাঁপানি প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার ক্ষেত্রে খুব কার্যকর। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনগুলি এম্ফিসেমার সাথে সম্পর্কিত উপসর্গ যেমন কাশি, দুর্বলতা, শ্লেষ্মা এবং শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ কমায়।

10. ছানি এবং গ্লুকোমা প্রতিরোধ

টিভি ফ্যান এবং কম্পিউটার ফ্যান যারা স্ক্রিনের সামনে দীর্ঘক্ষণ বসে থাকে তাদের চোখের খুব শক্তিশালী বিকিরণ ক্ষতি হয়, যা মূলত তাদের লেন্স এবং রেটিনার ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতি হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, প্রতি বছর 40000 মানুষ ছানিজনিত কারণে অন্ধ হয়ে যায়। আঙ্গুরের বীজ শরীরের ফ্রি র‌্যাডিক্যাল দূর করে এবং লেন্স প্রোটিনে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের অক্সিডেশন রোধ করে, যাতে ছানি হওয়া রোধ করা যায়। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনগুলি ভাস্কুলার প্রতিরোধের উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে পারে, ভাস্কুলার ব্যাপ্তিযোগ্যতা কমাতে পারে, যার ফলে রক্তে কিছু পদার্থের ফুটোকে বাধা দেয় এবং ডায়াবেটিক রেটিনাইটিস প্রতিরোধ করে।

গ্লুকোমা উচ্চ ইন্ট্রাওকুলার চাপের কারণে হয়। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোআন্থোসায়ানিডিনগুলি কোলাজেনের সাথে আবদ্ধ করা সহজ, যাতে গ্লুকোমা প্রতিরোধ করার আগে আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোআন্থোসায়ানিডিনস দ্বারা কোলাজেনের মুক্ত র্যাডিক্যাল ক্ষতি দূর করা যায়। প্রকৃতপক্ষে, আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোআন্থোসায়ানিডিনগুলি মুক্ত র্যাডিকেল দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত কোলাজেনকেও মেরামত করতে পারে, তাই আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোআন্থোসায়ানিডিনগুলি গ্লুকোমা চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

11. কার্যকরভাবে দাঁত এবং মাড়ি রক্ষা করুন

ডেন্টাল ক্যারিস মুখের ক্যারিওজেনিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট হয়। এই ব্যাকটেরিয়া চিনিকে পচিয়ে অ্যাসিড তৈরি করতে পারে, যাতে দাঁত ক্ষয় করে, ক্যারিস গর্ত তৈরি করে, দাঁতের ভিতরের স্নায়ু উন্মুক্ত করে এবং মানুষকে অসহ্য যন্ত্রণা দেয়। যাইহোক, ক্যারিওজেনিক ব্যাকটেরিয়া তার ক্যারিওজেনিক ভূমিকা পালন করতে পারে শুধুমাত্র মুকুট বা দাঁতের পৃষ্ঠে একটি ফাইব্রিন কমপ্লেক্স সংযুক্ত করে। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন এই প্রোটিন ফাইবারের সাথে আবদ্ধ হতে পারে, তাদের প্লাক তৈরি করতে এবং দাঁতে লেগে থাকতে বাধা দিতে পারে, যাতে ক্যারিওজেনিক ব্যাকটেরিয়া তাদের "বেস এলাকা" হারায়। মুখের লালা ধোয়ার অধীনে, ব্যাকটেরিয়া দীর্ঘ সময়ের জন্য দাঁতে লেগে থাকতে পারে না, তাই তারা দাঁত ক্ষয় করার জন্য অ্যাসিড তৈরি করতে চিনি পচতে পারে না।

12. মাসিক-পূর্ব টেনশন সিন্ড্রোম উপশম করুন

মাসিকের আগে টেনশন সিন্ড্রোমের সাধারণ লক্ষণগুলি হল: মাসিকের ব্যথা, স্তন ফুলে যাওয়া, পেটে অস্বস্তি, মুখের শোথ, অনিশ্চিত পেলভিক ব্যথা, ওজন বৃদ্ধি, অন্তঃস্রাব কর্মহীনতা, মানসিক অস্থিরতা, উত্তেজনা, বিরক্তি, বিষণ্নতা এবং স্নায়বিক মাথাব্যথা। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোআন্থোসায়ানিডিন অ্যান্টি-অ্যালার্জিক বৈশিষ্ট্যের মাধ্যমে মাসিক টেনশন সিন্ড্রোম থেকে মুক্তি দিতে পারে।

13. এন্টি বার্ধক্য

ইউরোপীয় এবং আমেরিকান দেশগুলিতে, আঙ্গুরের বীজের সারাংশ অলিগোমেরিক প্রোয়ান্থোসায়ানিডিনগুলি "ত্বকের ভিটামিন" এবং "ওরাল কসমেটিকস" হিসাবে পরিচিত। তারা সব বয়সের মহিলাদের জন্য জনপ্রিয় সৌন্দর্য পণ্য.

ত্বক কানেক্টিভ টিস্যুতে সমৃদ্ধ, এতে কোলাজেন এবং ইলাস্টিন রয়েছে, যা ত্বকের পুরো গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই অখণ্ডতা একটি তথাকথিত "কোলাজেন ক্রস-লিঙ্কিং" এর উপর নির্ভর করে - কোলাজেন মাইক্রোফাইব্রিল গঠন করে, এবং দুটি মাইক্রোফাইব্রিল একটি মইয়ের মতো সংযুক্ত থাকে। মাঝারি ক্রসলিংকিং প্রয়োজন কারণ শুধুমাত্র এইভাবে ত্বকের কাঠামোগত অখণ্ডতা বজায় রাখা যেতে পারে। যাইহোক, ফ্রি র‌্যাডিক্যাল অক্সিডেশন অত্যধিক ক্রসলিংকিংয়ের কারণ হতে পারে, যা এই কাঠামোটিকে অনমনীয় এবং ভঙ্গুর করে তোলে। ত্বকে, এই অত্যধিক ক্রসলিংকিং wrinkles এবং vesicles হিসাবে উদ্ভাসিত হয়।

আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন এখানে দ্বৈত ভূমিকা পালন করে: একদিকে, এটি কোলাজেনের সঠিক ক্রস-লিংক গঠনের প্রচার করতে পারে। অন্যদিকে, একটি কার্যকর ফ্রি র‌্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জার হিসাবে, এটি "অতিরিক্ত ক্রসলিংকিং" এর ঘটনাকে প্রতিরোধ করতে পারে। এইভাবে, এটি ত্বকের বলিরেখা এবং ভেসিকেলের উপস্থিতি রোধ করে এবং ত্বককে নরম ও মসৃণ রাখে।

যা ত্বককে স্থিতিস্থাপক করে তোলে তা হল ত্বকের আরেকটি উপাদান - হার্ড ইলাস্টিন। হার্ড ইলাস্টিন ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি বা ইলাস্টেস দ্বারা অবনমিত হতে পারে। শক্ত ইলাস্টিনের অভাবের ত্বক আলগা এবং দুর্বল, যা মানুষকে বৃদ্ধ দেখায়। ফ্রি র‌্যাডিকেল হার্ড ইলাস্টিন উৎপাদনে বাধা দেয় এবং এর ক্রিয়াকলাপকে বাধা দেয়। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন ফ্রি র‌্যাডিকেল স্ক্যাভেঞ্জিং করে এবং ভেতর থেকে ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এই কারণেই আঙ্গুরের বীজের সারাংশ অলিগোমেরিক প্রোয়ান্থোসায়ানিডিনগুলি "ত্বকের ভিটামিন" এবং "ওরাল কসমেটিকস" হিসাবে পরিচিত।