ওয়াইন আঙ্গুরের বীজ থেকে তৈরি আঙ্গুর বীজের নির্যাস বিভিন্ন অবস্থার জন্য খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসেবে প্রচার করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে শিরাস্থ অপ্রতুলতা (যখন শিরায় পা থেকে হৃদপিণ্ডে রক্ত ​​পাঠাতে সমস্যা হয়), ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে এবং প্রদাহ কমায়।

আঙ্গুর বীজের নির্যাসে প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন থাকে, যা বিভিন্ন স্বাস্থ্যগত অবস্থার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে।

প্রাচীন গ্রিস থেকে, আঙ্গুরের বিভিন্ন অংশ ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়ে আসছে। প্রাচীন মিশরীয় এবং ইউরোপীয়রাও আঙ্গুর এবং আঙ্গুরের বীজ ব্যবহার করেছেন বলে জানা গেছে।

আজ, আমরা জানি যে আঙ্গুর বীজের নির্যাসে অলিগোমেরিক প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন (OPC) থাকে, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কিছু স্বাস্থ্যগত অবস্থার উন্নতি করে বলে বিশ্বাস করা হয়। কিছু বৈজ্ঞানিক প্রমাণ পায়ে রক্ত ​​প্রবাহ কমাতে এবং চোখের ঝলকের কারণে চাপ কমাতে আঙ্গুর বীজ বা আঙ্গুর বীজের নির্যাস ব্যবহারকে সমর্থন করে।