এই পৃথিবীতে বাস করে, আমরা প্রতিদিন প্রকৃতির উপহার উপভোগ করি, রোদ এবং বৃষ্টি থেকে শুরু করে গাছপালা। অনেক জিনিস তাদের অনন্য ব্যবহার আছে. এখানে আমরা সম্পর্কে কথা বলতে চাইআঙ্গুর বীজ; সুস্বাদু আঙ্গুর উপভোগ করার সময়, আমরা সবসময় আঙ্গুরের বীজ ফেলে দিই। আপনি অবশ্যই জানেন না যে ছোট আঙ্গুরের বীজেরও দুর্দান্ত ব্যবহার রয়েছে এবং তাদের ঔষধি মূল্যআঙ্গুরের বীজের নির্যাস. আঙ্গুরের বীজ নির্যাসের কার্যকারিতা এবং কাজগুলি কী কী? চলুন জেনে নিই!

আঙ্গুরের বীজের নির্যাস হল এক ধরনের পলিফেনল যা আঙ্গুরের বীজ থেকে বের করা হয়। এটি প্রধানত প্রোসায়ানিডিনস, ক্যাটেচিনস, এপিকেটেচিনস, গ্যালিক অ্যাসিড, এপিকেটেচিনস, গ্যালেটস এবং অন্যান্য পলিফেনল দ্বারা গঠিত। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস একটি বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক পদার্থ। এটি উদ্ভিদ উত্স থেকে সবচেয়ে দক্ষ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি। পরীক্ষাটি দেখায় যে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই এর তুলনায় 30 ~ 50 গুণ। জলীয় পর্যায়ে ফ্রি র‌্যাডিকেল ধারণ করার ক্ষমতা সাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের তুলনায় 2 ~ 7 গুণ বেশি, যেমনα- টোকোফেরলের কার্যকলাপদ্বিগুণেরও বেশি উচ্চ।

1. বার্ধক্য বিলম্বিত উপর আঙ্গুর বীজ নির্যাস প্রভাব. বেশিরভাগ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিপরীতে, এটি রক্ত-মস্তিষ্কের বাধা অতিক্রম করতে পারে এবং রক্তনালী এবং মস্তিষ্ককে মুক্ত র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করতে পারে যা বয়সের সাথে বৃদ্ধি পায়। আঙ্গুরের বীজের নির্যাসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব মুক্ত র্যাডিকেল দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকে গঠন এবং টিস্যুকে রক্ষা করতে পারে, যাতে বার্ধক্য বিলম্বিত হয়।

2. সৌন্দর্য এবং ত্বকের যত্নে আঙ্গুরের বীজের নির্যাসের প্রভাব। আঙ্গুরের বীজের "ত্বকের ভিটামিন" এবং "ওরাল কসমেটিকস" এর খ্যাতি রয়েছে। এটি কোলাজেন রক্ষা করতে পারে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং দীপ্তি উন্নত করতে পারে, সাদা করতে পারে, ময়শ্চারাইজ করতে পারে এবং দাগ অপসারণ করতে পারে; বলিরেখা কমায় এবং ত্বক নরম ও মসৃণ রাখে; ব্রণ অপসারণ এবং দাগ নিরাময়.

3.আঙ্গুর বীজ নির্যাস বিরোধী অ্যালার্জি প্রভাব. কোষের গভীরে যান, মৌলিকভাবে সংবেদনশীল ফ্যাক্টর "হিস্টামিন" নিঃসরণে বাধা দেয় এবং অ্যালার্জেনের প্রতি কোষের সহনশীলতা উন্নত করে; সংবেদনশীল ফ্রি র্যাডিকেল, প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যালার্জিক অপসারণ; কার্যকরভাবে শরীরের অনাক্রম্যতা নিয়ন্ত্রণ এবং সম্পূর্ণরূপে অ্যালার্জি গঠন উন্নত.

4. আঙ্গুর বীজ নির্যাস বিরোধী বিকিরণ প্রভাব. কার্যকরভাবে ত্বকে অতিবেগুনী বিকিরণের ক্ষতি প্রতিরোধ এবং হ্রাস করে এবং ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দেয়; কম্পিউটার, মোবাইল ফোন, টিভি এবং অন্যান্য বিকিরণের কারণে ত্বক এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির ক্ষতি হ্রাস করুন।

5. রক্তের লিপিড কমাতে আঙ্গুরের বীজের নির্যাসের প্রভাব। আঙ্গুরের বীজের নির্যাস 100 টিরও বেশি ধরণের কার্যকরী পদার্থে সমৃদ্ধ, যার মধ্যে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড লিনোলিক অ্যাসিড (যা প্রয়োজনীয় কিন্তু মানবদেহ দ্বারা সংশ্লেষিত করা যায় না) 68-76% এর জন্য দায়ী, যা তেল ফসলের মধ্যে প্রথম স্থানে রয়েছে। এটি অসম্পৃক্ত থেকে স্যাচুরেটেড অবস্থায় 20% কোলেস্টেরল গ্রহণ করে, যা কার্যকরভাবে রক্তের লিপিড কমাতে পারে।

6. রক্তনালীতে আঙ্গুরের বীজের নির্যাসের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব। কৈশিকগুলির যথাযথ ব্যাপ্তিযোগ্যতা বজায় রাখুন, কৈশিকগুলির শক্তি বৃদ্ধি করুন এবং কৈশিকগুলির ভঙ্গুরতা হ্রাস করুন; কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রাল জাহাজ রক্ষা করুন, কোলেস্টেরল কমাতে, আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করুন, সেরিব্রাল হেমোরেজ, স্ট্রোক ইত্যাদি প্রতিরোধ করুন; রক্তের লিপিড এবং রক্তচাপ হ্রাস করে, থ্রম্বোসিসকে বাধা দেয় এবং ফ্যাটি লিভারের ঘটনা হ্রাস করে; ভঙ্গুর ভাস্কুলার প্রাচীর দ্বারা সৃষ্ট শোথ প্রতিরোধ করুন।