এই পৃথিবীতে বসবাস করে, আমরা প্রতিদিন প্রকৃতির উপহার উপভোগ করি, রোদ এবং বৃষ্টি থেকে শুরু করে একটি উদ্ভিদ পর্যন্ত। অনেক কিছুরই নিজস্ব অনন্য ব্যবহার রয়েছে। এখানে আমরা কথা বলতে চাইআঙ্গুর বীজ; সুস্বাদু আঙ্গুর উপভোগ করার সময়, আমরা সবসময় আঙ্গুরের বীজ ফেলে দিই। আপনি নিশ্চয়ই জানেন না যে ছোট আঙ্গুরের বীজেরও দুর্দান্ত ব্যবহার রয়েছে এবং এর ঔষধি মূল্য হলআঙ্গুর বীজের নির্যাসআঙ্গুর বীজের নির্যাসের কার্যকারিতা এবং কার্যকারিতা কী? আসুন আপনাকে জেনে নিই!
আঙ্গুর বীজের নির্যাস হল আঙ্গুর বীজ থেকে নিষ্কাশিত এক ধরণের পলিফেনল। এটি মূলত প্রোসায়ানিডিন, ক্যাটেচিন, এপিকেটেচিন, গ্যালিক অ্যাসিড, এপিকেটেচিন, গ্যালেট এবং অন্যান্য পলিফেনল দিয়ে গঠিত। আঙ্গুর বীজের নির্যাস একটি বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক পদার্থ। এটি উদ্ভিদ উৎস থেকে পাওয়া সবচেয়ে কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি। পরীক্ষায় দেখা গেছে যে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই এর চেয়ে 30 ~ 50 গুণ বেশি। প্রোসায়ানিডিনগুলির শক্তিশালী কার্যকলাপ রয়েছে এবং সিগারেটে কার্সিনোজেন প্রতিরোধ করতে পারে। জলীয় পর্যায়ে মুক্ত র্যাডিকেলগুলি ক্যাপচার করার ক্ষমতা সাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির তুলনায় 2 ~ 7 গুণ বেশি, যেমনα- টোকোফেরলের কার্যকলাপদ্বিগুণেরও বেশি।
১. আঙ্গুর বীজের নির্যাসের প্রভাব বার্ধক্য বিলম্বিত করার উপর। বেশিরভাগ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিপরীতে, এটি রক্ত-মস্তিষ্কের বাধা অতিক্রম করতে পারে এবং বয়সের সাথে সাথে বৃদ্ধি পাওয়া মুক্ত র্যাডিকেল থেকে রক্তনালী এবং মস্তিষ্ককে রক্ষা করতে পারে। আঙ্গুর বীজের নির্যাসের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব গঠন এবং টিস্যুকে মুক্ত র্যাডিকেল দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকে রক্ষা করতে পারে, যার ফলে বার্ধক্য বিলম্বিত হয়।
২. সৌন্দর্য এবং ত্বকের যত্নে আঙ্গুর বীজের নির্যাসের প্রভাব। আঙ্গুর বীজের "ত্বকের ভিটামিন" এবং "মৌখিক প্রসাধনী" হিসেবে খ্যাতি রয়েছে। এটি কোলাজেন রক্ষা করতে পারে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং দীপ্তি উন্নত করতে পারে, সাদা করতে পারে, ময়শ্চারাইজ করতে পারে এবং দাগ দূর করতে পারে; বলিরেখা কমাতে পারে এবং ত্বককে নরম ও মসৃণ রাখতে পারে; ব্রণ দূর করতে পারে এবং দাগ নিরাময় করতে পারে।
৩.আঙ্গুর বীজের নির্যাসের অ্যালার্জি-বিরোধী প্রভাবকোষের গভীরে প্রবেশ করে, সংবেদনশীল ফ্যাক্টর "হিস্টামিন" নিঃসরণকে মৌলিকভাবে বাধা দেয় এবং অ্যালার্জেনের প্রতি কোষের সহনশীলতা উন্নত করে; সংবেদনশীল মুক্ত র্যাডিকেল, প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যালার্জিক প্রতিরোধক অপসারণ করে; কার্যকরভাবে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করে এবং অ্যালার্জির গঠন সম্পূর্ণরূপে উন্নত করে।
৪. আঙ্গুর বীজের নির্যাসের বিকিরণ-বিরোধী প্রভাব। ত্বকে অতিবেগুনী বিকিরণের ক্ষতি কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করে এবং কমায় এবং মুক্ত র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দেয়; কম্পিউটার, মোবাইল ফোন, টিভি এবং অন্যান্য বিকিরণ দ্বারা সৃষ্ট ত্বক এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির ক্ষতি হ্রাস করে।
৫. রক্তের লিপিড কমাতে আঙ্গুর বীজের নির্যাসের প্রভাব। আঙ্গুর বীজের নির্যাস ১০০ টিরও বেশি ধরণের কার্যকর পদার্থে সমৃদ্ধ, যার মধ্যে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড লিনোলিক অ্যাসিড (যা প্রয়োজনীয় কিন্তু মানবদেহ দ্বারা সংশ্লেষিত হতে পারে না) ৬৮-৭৬%, যা তেল ফসলের মধ্যে প্রথম স্থানে রয়েছে। এটি অসম্পৃক্ত থেকে স্যাচুরেটেড অবস্থায় ২০% কোলেস্টেরল গ্রহণ করে, যা কার্যকরভাবে রক্তের লিপিড কমাতে পারে।
৬. রক্তনালীতে আঙ্গুর বীজের নির্যাসের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব। কৈশিকগুলির যথাযথ ব্যাপ্তিযোগ্যতা বজায় রাখুন, কৈশিকগুলির শক্তি বৃদ্ধি করুন এবং কৈশিকগুলির ভঙ্গুরতা হ্রাস করুন; হৃদরোগ এবং মস্তিষ্কের ধমনীগুলিকে রক্ষা করুন, কোলেস্টেরল হ্রাস করুন, ধমনী স্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করুন, মস্তিষ্কের রক্তক্ষরণ, স্ট্রোক ইত্যাদি প্রতিরোধ করুন; রক্তের লিপিড এবং রক্তচাপ হ্রাস করুন, থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ করুন এবং ফ্যাটি লিভারের ঘটনা হ্রাস করুন; ভঙ্গুর ভাস্কুলার প্রাচীর দ্বারা সৃষ্ট শোথ প্রতিরোধ করুন।
পোস্টের সময়: মার্চ-২৩-২০২২