Чесън is a видове in на лук род, Allium. Това е близо роднини включват на лук, шалот, праз, див лук, уелски лук и Китайски лук. It is местен to Централна Азия и североизточен Иран и има дълго беше a често срещани подправка в световен мащаб, с a история of няколко хиляди години of човек консумация и използване. It беше известен to древен египтяни и има беше използвани as и двете a храна овкусител и a традиционен лекарство. Китай произвежда някои80%of на на света доставка of чесън.

Главна функция:

1. Широкоспектърен антибиотик, бактериостаза и стерилизация.

2. Почистване на топлината и токсичния материал, активиране на кръвта и разтваряне на застой.

3. Понижаване на кръвното налягане и мазнините в кръвта

4. Защита на мозъчните клетки. Устойчивост на тумора

5.Подобряване на човешкия имунитет и забавяне на стареенето.

Приложения:

1. Приложен във фармацевтичната област, той се използва главно при лечение на евмицети и бактериални инфекции, гастроентерит и сърдечно-съдови заболявания.

2. Прилага се в областта на здравните продукти, обикновено се прави на капсула за понижаване на кръвното налягане и мазнините в кръвта и забавяне на старостта.

3. Прилага се в областта на храните, използва се главно за естествен подобрител на вкуса и се използва широко в бисквити, хляб, месни продукти и др.

4. Приложен в областта на фуражните добавки, той се използва главно в фуражните добавки за развитие на домашни птици, добитък и риби срещу болестта и насърчаване на отглеждането и подобряване на вкуса на яйца и месо.

5. Приложен във ветеринарната област, той се използва главно за инхибиране на възпроизвеждането на бацил на дебелото черво, салмонела и др. Той също така може да лекува респираторни инфекции и заболявания на храносмилателния тракт на домашни птици и добитък.