Екстрактът от гроздови семена е вид полифеноли, извлечени от гроздови семки.Състои се главно от процианидини, катехини, епикатехини, галова киселина, епикатехин галат и други полифеноли.
Характеристика
Антиоксидантна способност
Екстрактът от гроздови семена е чисто натурално вещество.Той е един от най-ефективните антиоксиданти от растителни източници.Тестът показва, че неговият антиоксидантен ефект е 30 ~ 50 пъти по-голям от този на витамин С и витамин Е.
дейност
Процианидините имат силна активност и могат да инхибират канцерогените в цигарите.Тяхната способност да улавят свободните радикали във водна фаза е 2 ~ 7 пъти по-висока от тази на общите антиоксиданти, като α- Активността на токоферола е повече от два пъти по-висока.
екстракт
Установено е, че сред много растителни тъкани съдържанието на проантоцианидини в екстракта от гроздови семена и борова кора е най-високо, а основните методи за извличане на проантоцианидини от гроздови семки са екстракция с разтворител, микровълнова екстракция, ултразвукова екстракция и суперкритична CO2 екстракция.Екстрактът от проантоцианидини от гроздови семена съдържа много примеси, които се нуждаят от допълнително пречистване, за да се подобри чистотата на проантоцианидините.Често използваните методи за пречистване включват екстракция с разтворител, мембранна филтрация и хроматография.
Концентрацията на етанол има най-значителен ефект върху скоростта на екстракция на проантоцианидините от гроздови семена, а времето и температурата на екстракция нямат значителен ефект върху скоростта на екстракция на проантоцианидините от гроздови семки.Оптималните параметри на екстракция са както следва: концентрация на етанол 70%, време на екстракция 120 минути, съотношение твърдо вещество-течност 1:20.
Експериментът за статична адсорбция показва, че най-високата степен на адсорбция на hpd-700 за проантоцианидините е 82,85%, следвана от da201, която е 82,68%.Има малка разлика.Освен това, адсорбционният капацитет на тези две смоли за проантоцианидините също е еднакъв.При теста за десорбция, смолата da201 има най-високата степен на десорбция на процианидините, която е 60,58%, докато hpd-700 има само 50,83%.В комбинация с експерименти за адсорбция и десорбция, смолата da210 беше определена като най-добрата адсорбционна смола за разделяне на процианидини.
Чрез оптимизиране на процеса, когато концентрацията на проантоцианидините е 0,15 mg/ml, скоростта на потока е 1 ml / min, 70% разтвор на етанол се използва като елуент, скоростта на потока е 1 ml / min и количеството на елуента е 5 bv, екстрактът от проантоцианидините от гроздови семена могат да бъдат предварително пречистени.