[Latin Name] Allium sativum L.

[Plant Source] from China

[Appearance] Off-white to light yellow  Powder

Plant Part Used:Fruit

[Particle size] 80 Mesh

[Loss on drying] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Store in cool & dry area, keep away from the direct light and heat.

[Shelf life] 24 Months

[Package] Packed in paper-drums and two plastic-bags inside.

[Net weight] 25kgs/drum

Main function:

1.Wide-spectrum antibiotic, bacteriostasis and sterilization.

2.Clearing away heat and toxic material, activating blood and dissolving stasis.

3.Lowering blood pressure and blood-fat

4.Protecting brain cell.Resisting tumor

5.Enhancing human immunity and delaying aging.

Applications:

1. Applied in pharmaceutical field, it is mainly used in treating eumycete and bacterial infection, gastroenteritis and Cardiovascular Disease.

2. Applied in health product field, it is usually made into capsule to lower blood pressure and blood-fat and delay senility.

3. Applied in food field, it is mainly used for natural flavour enhancer and widely used in biscuit, bread, meat products and etc.

4. Applied in feed additive field, it is mainly used in feed additive for developing the poultry, livestock and fishes against the disease and promoting growning and improving the flavor of egg and meat.

5. Applied in veterinary field, it is mainly used to inhibit the reproduction of colon bacillus, salmonella and etc. It also can treat respiratory infection and disease of digestive tract of poultry and livestock.

Presente e in vendita ad Imperia ad Olioliva la Stevia rebaudiana la pianta perenne al centro di aspre polemiche tra i sostenitori delle proprietà di questa pianta dolcificante e chi invece al contrario sosteneva che alcuni componenti erano ritenuti sospetti di cancerogenicità.
Tra gli stand di via Bonfante l’Antico Frantoio Sommariva propone oltre ad olio olive piantine di
Stevia reubaudiana, l’uso di questa pianta nei prodotti alimentari è stato in passato limitato in Europa e USA dato che alcuni suoi componenti, alle dosi testate, come lo steviolo e lo stevioside erano ritenuti sospetti di cancerogenicità.
L’utilizzo della Stevia e dei suoi derivati è stato ammesso dalla Unione Europea, come per l’Italia (Regolamento UE N. 1131/2011 della Commissione dell’11 Novembre 2011)
Il possibile uso della Stevia, in paesi diversi da quelli di origine, ha prodotto notevoli controversie e contestazioni, facendo pensare all’esistenza di una cospirazione commerciale, interessata a contrastarne l’uso, ed a favorire invece i dolcificanti artificiali prodotti dalla grandi multinazionali.
In Italia a sostegno dell’utilizzo di questa pianta è nata un’associazione www.nastevia.it

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