sarımsaq is a növlər in the soğan cins, Allium. Onun yaxın qohumlar daxildir the soğan, soğan, pırasa, soğan, uels soğan və çinli soğan. It is doğma to mərkəzi Asiya və şimal-şərq İran və var uzun olmuşdur a ümumi ədviyyat dünya üzrə, ilə a tarix of bir neçə min illər of insan istehlak və istifadə edin. It idi məlumdur to qədim misirlilər və var olmuşdur istifadə olunur as hər ikisi a yemək dadlandırıcı və a ənənəvi dərman. Çin istehsal edir bəziləri80%of the dünyanın təchizatı of sarımsaq.

Əsas funksiya:

1.Geniş spektrli antibiotik, bakteriostaz və sterilizasiya.

2. İstiliyi və zəhərli materialı təmizləmək, qanı aktivləşdirmək və durğunluğu aradan qaldırmaq.

3. Qan təzyiqinin və qan yağının aşağı salınması

4.Beyin hüceyrəsini qoruyan.Şişə müqavimət göstərən

5.İnsan immunitetini gücləndirmək və qocalmanı gecikdirmək.

Tətbiqlər:

1. Əczaçılıq sahəsində tətbiq olunur, əsasən eumycete və bakterial infeksiya, qastroenterit və ürək-damar xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur.

2. Sağlamlıq məhsulu sahəsində tətbiq olunur, adətən qan təzyiqi və qan yağını azaltmaq və qocalığı gecikdirmək üçün kapsul şəklində hazırlanır.

3. Qida sahəsində tətbiq edilir, əsasən təbii ləzzət artırıcı üçün istifadə olunur və biskvit, çörək, ət məhsulları və s.

4. Yem qatqı sahəsində tətbiq edilən, əsasən quşçuluq, heyvandarlıq və balıqları xəstəliyə qarşı inkişaf etdirmək, yumurta və ətin ləzzətini artırmaq və yaxşılaşdırmaq üçün yem əlavəsində istifadə olunur.

5. Baytarlıq sahəsində tətbiq edilir, əsasən kolon bacillus, salmonella və s. çoxalmasının qarşısını almaq üçün istifadə olunur. O, həmçinin tənəffüs yoluxucu infeksiyaları və ev quşlarının və mal-qaranın həzm sistemi xəstəliklərini müalicə edə bilər.