[Latın adı] Stevia rebaudiana

Çindən [Bitki Mənbəyi]

[Spesifikasiyalar] 1.Stevia Ekstraktı Tozu (Steviosidlər)

Ümumi Steviol Qlikozidləri 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Steviozid 90%

Steviol qlikozidlərindəki bir monomer

[Görünüş] İncə ağ toz

İstifadə olunan Bitki Hissəsi:Yarpaq

[Zərrəcik ölçüsü] 80 Mesh

[Qurutma itkisi] ≤5.0%

[Ağır metal] ≤10PPM

[Yardım müddəti] 24 ay

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Xalis çəki] 25kgs/baraban

Stevia ekstraktı

[Xüsusiyyətlər]

Stevia şəkəri yüksək şirinliyə və aşağı kalorililiyə malikdir və şirinliyi qamış şəkərindən 200 350 dəfə çoxdur, lakin kalorisi qamış şəkərinin yalnız 1/300-üdür.

Stevia ekstraktının ona şirinliyini verən komponenti müxtəlif steviol qlikozidlərinin qarışığıdır. Stevia yarpaqlarında şirinliyin komponentləri steviosid, rebaudioside A, C, D, E və dulcoside A. Rebaudioside C, D, E və dulcoside A az miqdardadır. Əsas komponentlər stevioside və rebaudioside A-dır.

Stevioside və rebaudiosideA keyfiyyəti kommersiya məqsədilə çıxarılan və müxtəlif tətbiqlərdə istifadə olunan digər komponentlərdən daha yaxşıdır.

Stevia ekstraktı tərkibində olan steviol qlikozidlərinə “steviosidlər” və ya stevia ekstraktı¡± deyilir. Bu "steviosidlər" arasında ən çox yayılmış Stevioside, ardından RebaudiosideA. Stevioside cüzi və xoş bitki mənşəli dada malikdir, Rebaudioside-A isə bitki mənşəli dadı yoxdur.

Rebaudioside C və dulcoside A steviya ekstraktında az miqdarda olsa da, acı dad verən əsas komponentlərdir.

[Funksiya]

Çox sayda əczaçılıq testləri sübut etdi ki, steviya şəkərinin heç bir yan təsiri yoxdur, kanserogenlər və yemək üçün təhlükəsizdir.

Qamış şəkəri ilə müqayisədə o, dəyərinin 70%-nə qənaət edə bilər. Saf ağ rəngi, xoş dadı və özünəməxsus qoxusu ilə Stevia şəkəri inkişaf üçün geniş perspektivə malik yeni şəkər mənbəyidir. Stevia rebaudianum şəkəri, Dövlət Səhiyyə Nazirliyi və Yüngül Sənaye Nazirliyi tərəfindən istifadə üçün təsdiq edilmiş, əsasən qamış şəkərinin dadına bənzəyən təbii aşağı şirin şirin agentdir.

Bu, stevia rebaudianum kompozit ailəsinin bitki mənşəli tərəvəzinin yarpaqlarından çıxarılan inkişaf və sağlamlıq baxımından əhəmiyyəti olan qamış şəkəri və çuğundur şəkərinin üçüncü təbii succedaneumudur.

Stevia ən yaxşı subtropik iqlimdə dağlıq ərazilərdə böyüyür. Digər yerlərdə illik olaraq yetişdirilə bilər. Bitki üzvi maddələrin əlavə edildiyi yüngül toxumalı, yaxşı qurudulmuş torpağa üstünlük verir. Torpağın davamlı olaraq nəm olması üçün kifayət qədər suya ehtiyacı var, lakin nəm deyil. İsti, günəşli iqlimlərdə o, yarı kölgədə ən yaxşısını edəcəkdir. Çoxalma yazda əkilmiş toxumdan aparılır, lakin cücərmə nisbətləri cücərməmək üçün əkilmiş toxumların yarısından aşağı ola bilər. Bütün don təhlükəsi bitdikdən sonra fidanları əkmək lazımdır. Yarpaqları ən yaxşı şəkildə çiçəkləmədən əvvəl yığılır. Bitkilər həmçinin qışın sonunda ən yaxşı şəkildə qəbul edilən şlamlardan böyüyəcək. Stevia yarpaqlarında steviosidin konsentrasiyası bitkilər uzun gün şəraitində böyüdükdə artır. yaxşı qurudulmuş qırmızı torpaq və qumlu gilli torpaq. Torpaq pH 6,5-7,5 aralığında olmalıdır. Bu bitkinin becərilməsi üçün şoran torpaqlardan qaçınmaq lazımdır.

Stevia bütün Hindistanda il boyu uğurla becərilə bilər, qar yağan və ya qışda temperaturun 5 dərəcədən aşağı düşdüyü əraziləri gözləyir. Əgər yüksək yay temperaturu artıq becərmə prosesinə təsir göstəribsə, yay temperaturu əslində bu bitkiyə təsir göstərmir. Toxumların cücərmə sürəti çox zəif olduğu üçün vegetativ şəkildə çoxalır. Kök şlamları vegetativ toxuma mədəniyyəti üçün istifadə olunsa da, Stevia üçün ən yaxşı əkin materialı olduğunu sübut etdi. Stevia toxuma mədəniyyəti bitkiləri genetik cəhətdən təmizdir, patogenlərdən azaddır və əla gücə malikdir. Toxuma mədəniyyəti bitkiləri il boyu əkilə bilər, pik yayda gözlənilir. İdeal əkin sıxlığı, qaldırılmış yataq sistemində 25 × 40 sm məsafə ilə bir akr üçün 40.000 bitkidir. Torpağı 25 ton yaxşı çürümüş təsərrüfat peyini/hektar abasal sarğı ilə zənginləşdirmək olar.

Torpaq növü
Stevia çox yaxşı drenaj tələb edir, nəmini çox uzun müddət saxlayan hər hansı torpaq Stevia becərilməsi üçün yararsızdır və dini baxımdan ondan çəkinmək lazımdır. Stevia yetişdirilməsi üçün qırmızı torpaq və 6-7 pH olan qumlu gil ən yaxşısıdır.

Yüksək yataq hazırlığı
Yüksək çarpayıların yaradılması Stevia yetişdirməyin ən qənaətcil yoludur. Qaldırılmış çarpayının hündürlüyü 15 sm və eni 60 sm olmalıdır. Hər bitki arasındakı məsafə 23 sm-dir. Bu, hər hektarda təxminən 40.000 bitki populyasiyası verəcəkdir.

Əkin materialı
Çoxalmanın əsasən iki variantı var. Birincisi toxuma kulturası, ikincisi isə kök kəsimidir. Toxuma mədəniyyəti ən yaxşı seçimdir, lakin bir çox fermerlər çoxalma üçün gövdə kəsmə üsulunu sınamağa çalışırlar. Praktiki təcrübəyə görə, gövdə kəsimi bəzən toxuma kulturasından daha baha başa gəlir, çünki gövdə şlamlarının qurulmasının müvəffəqiyyət dərəcəsi çox aşağıdır, gövdə kəsiminin transplantasiya üçün düzgün qidalanma köklərində inkişafı üçün minimum 25 həftə vaxt lazımdır (gənclər). kök şlamlarının transplantasiyası əsas sahədə transplantasiyanın ilk bir neçə həftəsində 50%-dən çox ölüm göstərmişdir).

Məhsul yığımı
Məhsul yığımında digər vacib məqam məhsulun yığılma vaxtıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, çiçəkləndikdən sonra heç bir zaman bitkilərin çiçəklənməsinə icazə verilməməlidirSteviozidfaiz sürətlə azalır və yarpaqlar satılmaz hala gəlir. Yarpaqları az miqdarda qoparmaqla yığılır və ya yan budaqları olan bütün bitki əsasdan 10-15 sm məsafədə kəsilir. İlk yığım əkildikdən dörd-beş ay sonra həyata keçirilə bilər. Sonrakı məhsul hər üç aydan bir, ardıcıl beş il ərzində aparıla bilər. Bitki çiçəkləyənə qədər yarpaqdakı tatlandırıcı maksimumdur. Çiçəklənmədən əvvəl, bitki yerdən 10 sm məsafədə tamamilə kəsilməlidir. Buradan yeni yarpaqlar cücərəcək. Yeni bitki üç aydan sonra yenidən məhsul yığmağa hazır olacaq. Bitki hər il bir hektar plantasiyadan təxminən 3000 kq quru yarpaq verir. Məhsul yığımı mümkün qədər gec aparılmalıdır, çünki sərin payız temperaturu və qısa günlər bitkilərin reproduktiv vəziyyətə çevrilməsi zamanı onların şirinliyini gücləndirir.

Məhsulunuzdakı şirinliyi açın
Bütün yarpaqlar yığıldıqdan sonra onları qurutmaq lazımdır. Bu ola bilər
şəbəkədə həyata keçirilir. Qurutma prosesi həddindən artıq istilik tələb edən proses deyil, daha əhəmiyyətlisi yaxşı hava dövranıdır. Orta dərəcədə isti bir payız günündə, steviya məhsulu tam günəşdə təxminən 12 saat ərzində tez qurudula bilər. (Bundan daha uzun qurutma müddəti son məhsulun steviozid tərkibini azaldacaq.)
Qurudulmuş yarpaqları əzmək steviyanın şirinləşdirici gücünün sərbəst buraxılmasının son mərhələsidir. The
qurudulmuş yarpaqlar toz halına salınır, ələkdən keçirilir və incə toz qablarda saxlanılır. Bu, ya əl ilə edilə bilər, ya da daha çox təsir göstərmək üçün qəhvə dəyirmanında və ya otlar üçün xüsusi bir qarışdırıcıda edilə bilər.

Veb: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
Email : natureherbs@ymail.com
Watsapp: +91 841 888 5555
Skype: təbiət.otlar

https://davesmith.ludaxx.com/

https://www.davegsmith.com

Nə üçün işləyir
F21 qan şəkərinin udulmasını məhdudlaşdırmağa kömək edən tamamilə təbii şəkər blokeridir. L-Arabinose, Coriolus Versicolor Polysachride, Konjac-Mannan, Maqnezium Stearat, Nanə ləzzəti: Menthol və Təbii Rənglər kimi müxtəlif sağlamlıq faydaları aşkar edilən müxtəlif birləşmələrdən ibarətdir. F21 yalnız arıqlamağa kömək etmir, (PSK) immunitet sisteminin reaksiyasını artırır. Əslində, F21-in hər qramı üçün 20 qrama qədər şəkəri (saxaroza) bloklaya bilərsiniz. Formula təkcə arıqlamağa kömək etmir, həm də bloklanmış saxaroza faydalı probiotik bakteriyaları dəstəkləyərək həzm sisteminə fayda verir, polisaxarid (PSK) isə immunitet sisteminin reaksiyasını artırır.
Bəs bu formula bədənimizdəki şəkəri necə parçalayır? Əsasən üç addım var:
ADDIM 1
Şəkər (saxaroza) orqanizmə bütöv bir molekul kimi daxil olur.
ADDIM 2
"Saxaroza" fermenti saxaroza molekulunu iki fərdi şəkər molekuluna, Qlükoza və Fruktozaya ayırır, daha sonra istifadə edilmək üçün qan axınına daxil olur. F21 saxaroza molekulunu ayırmağa mane olur.
ADDIM 3
Qan dövranına daxil olan şəkərlər əvəzinə, bütün saxaroza molekulu və F21 həzm sistemində qalır və prebiyotiklərə çevrilir.
F21-in əsas tərkib hissəsi şəkərin (saxaroza) bədəndə metabolizə olunmasının qarşısını alan L-arabinozadır. O, həmçinin şəkərə olan hər hansı istəkləri təmin etməyə kömək edir. Digər tərkib hissəsi,Polisaxarid(PSK), son dərəcə güclü antioksidant və immun tənzimləyici müdafiəçidir. Onun yaxşı araşdırılmış şiş əleyhinə, infeksiyaya qarşı və iltihab əleyhinə təsirləri zədələnmiş hüceyrələri bərpa etməyə və immunitet sistemini dəstəkləməyə kömək edir.
Konjac-Mannan təbii iştah kəsicidir. O, mədənizi bir az daha doymuş hiss etmək üçün bir siqnal kimi çıxış edir və aclıq istəyini azaltmağa kömək edə bilər.
Prebiyotiklər probiyotiklər üçün qida olan həzm olunmayan liflərdir. Həm F21, həm də bütün saxaroza molekulu yoğun bağırsaqda qalır və probiyotiklər üçün qidaya çevrilir.
Mentol sintetik olaraq hazırlanmış və ya qarğıdalı, nanə və ya digər nanə yağlarından əldə edilən üzvi birləşmədir. Menthol yerli anestezik və əks qıcıqlandırıcı xüsusiyyətlərə malikdir və kiçik boğaz qıcıqlanmasını aradan qaldırmaq üçün geniş istifadə olunur. Bir sıra potensial sağlamlıq faydaları ilə əlaqəli güclü bir dərman birləşməsi olduğu bilinir. Təbii mentol mənbəyi olan nanə yağı bir neçə xəstəlik və vəziyyətin müalicəsi üçün tədqiq edilmişdir.
Oktadekanoik turşu da adlandırılan maqnezium stearat həm heyvan, həm də bitki yağlarından hazırlanır və buna görə bəzi qida əlavələrində istifadə edilən maqnezium stearatının tərəvəzlərdən qaynaqlandığını qeyd etmələrinin səbəbi budur.