فعالية ووظيفة البروانثوسيانيدينات الموجودة في بذور العنب

1. مضادات الأكسدة

البروسيانيدينات مضادات أكسدة قوية لجسم الإنسان، يمكنها منع الشيخوخة وتخفيفها تدريجيًا. في هذه المرحلة، تكون أكثر فعالية بعشرات، بل مئات المرات، من الفينول أسيد (Vc) والفينول أسيد (VE). ومع ذلك، يكون التأثير أفضل عند تناول البروسيانيدينات والفينول أسيد معًا.

2. حماية العين

يمكن أن تمنع البروسيانيدينات قصر النظر وتخفف ضغط العين وتمنع شيخوخة العدسة.

3. تليين الأوعية الدموية

بعد تناول البروسيانيدينات، يمكنها الوصول إلى الشعيرات الدموية خلال نصف ساعة. تأثيرها سريع جدًا. يمكنها تليين الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، وتسريع التئام الجروح.

يمكنه زيادة تركيب الكولاجين في الجلد والوظائف الأخرى.

4. ترطيب البشرة

لا تساعد البروسيانيدينات ألياف الكولاجين على تكوين بنية تشابكية فحسب، بل تساعد أيضًا على إصلاح الضرر الناتج عن التشابك المفرط الناتج عن الإصابات والجذور الحرة. قد يؤدي التشابك المفرط إلى اختناق وتصلب النسيج الضام، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة للجلد.

5. تحسين نقص الأكسجين

تعمل البروسيانيدينات على التخلص من الجذور الحرة، وتمنع تمزق الشعيرات الدموية وتدمير الأنسجة المحيطة بها. كما تُحسّن البروسيانيدينات حالة الشعيرات الدموية، وتُعزز تدفق الدم إلى الدماغ، مما يُتيح له الحصول على المزيد من الأكسجين.

الفرق بين البروسيانيدين والأنثوسيانين

١. الأنثوسيانينات مشتقات من الجليكوسيدات. البروسيانيدينات مزيج من الفلافونويدات البيولوجية ذات التركيب الجزيئي الخاص. يمكن تحويل البروسيانيدينات إلى أنثوسيانينات في النباتات.

سهل.

٢. الأنثوسيانين صبغة قابلة للذوبان في الماء، يتغير لونها مع تغير لون السائل الخلوي الحمضي القاعدي. لونها أحمر حامضي، وأزرق قلوي، أما البروسيانيدين فهو عديم اللون.

3. توجد البروانثوسيانيدينات في التوت الأسود، وبذور العنب، وأوراق الجنكة بيلوبا، وأشجار السرو، ولحاء الصنوبر، وغيرها من النباتات.

4. الأنثوسيانين موجود فقط في فاكهة التوت الأزرق والبطاطس الأرجوانية وقشور العنب.