مستخلص بذور العنب هو نوع من البوليفينول المستخرج من بذور العنب.وهي تتكون أساسًا من البروسيانيدينات ، ومضادات الاكسدة ، والايبيكاتشين ، وحمض الغاليك ، وإبيكاتشين غالاتي ، والبوليفينول الأخرى.
صفة مميزة
القدرة المضادة للأكسدة
مستخلص بذور العنب مادة طبيعية نقية.إنه أحد أكثر مضادات الأكسدة فعالية من المصادر النباتية.أظهر الاختبار أن تأثيره المضاد للأكسدة هو 30 إلى 50 مرة من فيتامين ج وفيتامين هـ.
نشاط
البروسيانيدين له نشاط قوي ويمكن أن يمنع المواد المسرطنة في السجائر.قدرتها على التقاط الجذور الحرة في المرحلة المائية أعلى بمقدار 2 ~ 7 مرات من مضادات الأكسدة العامة ، مثل α- نشاط توكوفيرول أعلى مرتين.
مقتطف
وجد أنه من بين العديد من الأنسجة النباتية ، كان محتوى البروانثوسيانيدين في بذور العنب ومستخلص لحاء الصنوبر هو الأعلى ، والطرق الرئيسية لاستخراج البروانثوسيانيدينز من بذور العنب كانت الاستخلاص بالمذيبات ، الاستخراج بالميكروويف ، الاستخراج بالموجات فوق الصوتية واستخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج.يحتوي مستخلص بروانثوسيانيدينز من بذور العنب على العديد من الشوائب ، والتي تحتاج إلى مزيد من التنقية لتحسين نقاء البروانثوسيانيدينس.تشمل طرق التنقية الشائعة الاستخلاص بالمذيبات والترشيح الغشائي واللوني.
كان لتركيز الإيثانول التأثير الأكبر على معدل استخلاص بروانثوسيانيدينز بذور العنب ، ولم يكن لوقت الاستخلاص ودرجة الحرارة تأثير معنوي على معدل استخلاص بروانثوسيانيدينس بذور العنب.كانت معلمات الاستخراج المثلى كما يلي: تركيز الإيثانول 70٪ ، وقت الاستخراج 120 دقيقة ، النسبة الصلبة والسائلة 1:20.
أظهرت تجربة الامتزاز الساكن أن أعلى معدل امتصاص لبروانثوسيانيدينز hpd-700 هو 82.85٪ ، يليه da201 وهو 82.68٪.هناك فرق بسيط.علاوة على ذلك ، فإن قدرة الامتصاص لهاتين الراتنجات لـ proanthocyanidins هي نفسها أيضًا.في اختبار الامتزاز ، يحتوي راتينج da201 على أعلى معدل امتصاص للبروسيانيدين ، وهو 60.58٪ ، بينما يحتوي HPd-700 على 50.83٪ فقط.بالاقتران مع تجارب الامتزاز والامتصاص ، تم تحديد راتينج da210 ليكون أفضل راتينج امتزاز لفصل البروسياندينات.
من خلال تحسين العملية ، عندما يكون تركيز proanthocyanidins هو 0.15mg / ml ، يكون معدل التدفق 1ml / min ، ويستخدم محلول الإيثانول 70٪ على أنه eluent ، ومعدل التدفق 1ml / min ، وكمية eluent هي 5bv ، والمستخلص من proanthocyanidins بذور العنب يمكن تنقية مبدئيا.