نحل العسل المتواضع هو أحد أهم الكائنات الحية في الطبيعة.النحل عنصر حاسم في إنتاج الغذاء الذي نأكله نحن البشر لأنه يقوم بتلقيح النباتات لأنها تجمع الرحيق من الزهور.بدون النحل سنواجه صعوبة في زراعة الكثير من طعامنا.

بالإضافة إلى مساعدتنا في تلبية احتياجاتنا الزراعية ، يصنع النحل العديد من المنتجات التي يمكننا حصادها واستخدامها.كان الناس يجمعونها ويستخدمونها منذ آلاف السنين ويستخدمونها في الغذاء والتوابل والأدوية.اليوم ، العلم الحديث يلحق بما عرفناه دائمًا: منتجات النحل لها قيمة طبية وغذائية كبيرة.

عسل

العسل هو المنتج الأول والأكثر وضوحًا الذي يتبادر إلى الذهن عند التفكير في منتجات النحل.إنه متوفر بسهولة في محلات البقالة ويستخدمه كثير من الناس كمُحلي بدلاً من السكر المكرر.العسل هو الغذاء الذي يصنعه النحل من خلال جمع الرحيق من الزهور.يقومون بتحويل الرحيق إلى عسل عن طريق تجويفه وتركه يتبخر لتركيز السكريات التي تشكل مكوناته الأساسية.بالإضافة إلى السكر ، يحتوي العسل على كميات ضئيلة من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتين ومواد أخرى.

نكهة العسل مميزة وبديل لطيف للسكريات الأخرى.لكن فوائد العسل تتجاوز النكهة والحلاوة.للعسل فوائد صحية عديدة ، سواء كشيء يمكنك تناوله أو كدواء موضعي.اعلم ، مع ذلك ، أن العسل الذي تستخدمه يجب أن يكون خامًا وغير معالج.

• مضادات الأكسدة.العسل غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على إصلاح الأضرار التي تلحق بأجسامنا بسبب السموم البيئية.كلما كان العسل داكنًا ، زادت مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
• تخفيف الحساسية.يحتوي العسل الخام وغير المعالج على مسببات الحساسية من البيئة ، بما في ذلك حبوب اللقاح والعفن والغبار.إذا كنت تأكل القليل من العسل غير المصفى الذي تم إنتاجه في منطقتك المحلية كل يوم ، فستجد أنك تشعر بالراحة من أعراض الحساسية لديك.عن طريق الجرعات بمسببات الحساسية ، فإنك تبني مناعة طبيعية ضدهم.
• صحة الجهاز الهضمي.لقد ثبت أن العسل يحسن الهضم بطريقتين.في الجزء العلوي من الجهاز الهضمي ، يمكن لخصائص العسل المضادة للبكتيريا أن تقلل من مستويات البكتيريا التي تسبب القرحة.يوفر العسل في القولون البروبيوتيك للمساعدة على الهضم.
• التئام الجروح.يمكن استخدام العسل كمرهم موضعي لعلاج الجروح.له تأثيرات المضادات الحيوية ويحافظ على الجروح نظيفة حتى يمكن أن تلتئم بسرعة أكبر.
• التأثيرات المضادة للالتهابات.الالتهاب الحاد هو جزء طبيعي من الشفاء ، لكن الالتهاب المزمن منخفض الدرجة الذي يصيب الكثير من الأمريكيين بسبب سوء التغذية يكون ضارًا.من المعروف أن العسل يقلل من الالتهابات المزمنة في الشرايين التي تساهم في الإصابة بأمراض القلب.كما أنه يعمل على استقرار النسبة بين الكوليسترول الجيد والسيئ.
• قمع السعال.في المرة التالية التي تصاب فيها بالبرد ، أضف ملعقة صغيرة من العسل إلى كوب من الشاي الساخن.يمنع العسل السعال ، وهناك أيضًا بعض الأدلة على أنه قد يساعد في التئام البرد وتقليل مدته.
• داء السكري من النوع 2.بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، من المهم عدم إغراق مجرى الدم بالسكر.يتم إطلاق العسل في مجرى الدم بشكل أبطأ من السكر المكرر ، مما يجعله خيارًا أفضل لمرضى السكر.

لقاح النحل

حبوب لقاح النحل مختلفة عن العسل.إنها حبوب اللقاح التي جمعها النحل من الزهور وتعبأتها في حبيبات صغيرة.بالنسبة للنحل ، يتم تخزين كرات حبوب اللقاح في الخلية واستخدامها كمصدر للبروتين.عندما يقومون بتعبئة حبوب اللقاح في الخلية ، يتم إضافة مكونات أخرى إليها بما في ذلك الإنزيمات من لعاب النحل والبكتيريا والرحيق.

بالنسبة للبشر ، تعتبر حبوب لقاح النحل قوة غذائية وهناك العديد من الأسباب لاستخدامها كجزء من نظامك الغذائي المعتاد.من المهم معرفة أن حبوب لقاح النحل غير موجودة في منتجات النحل الأخرى مثل العسل وغذاء ملكات النحل.احذر أيضًا من منتجات حبوب لقاح النحل مع الإضافات.هذه ليست منتجات طبيعية وقد تكون ضارة.

• التغذية الكاملة.تحتوي حبوب لقاح النحل على جميع العناصر الغذائية التي نحتاجها نحن البشر في حبيبات صغيرة.يحتوي على البروتين والكربوهيدرات والدهون ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.إنه طعام كامل.
• التحكم في الوزن.وُجد أن حبوب لقاح النحل تساعد الأشخاص على إنقاص الوزن وإدارته عند استخدامه كمكمل لنظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.قد يساعد عن طريق تحفيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
• صحة الجهاز الهضمي.أظهرت الأبحاث أن تناول حبوب لقاح النحل يمكن أن يحسن صحة الجهاز الهضمي.يمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أنه يحتوي على الألياف وكذلك البروبيوتيك.
• فقر دم.شهد مرضى فقر الدم الذين تناولوا حبوب لقاح النحل زيادة في خلايا الدم الحمراء في مجرى الدم.لماذا حدث هذا غير مفهوم ، ولكن يبدو أن مكملات حبوب لقاح النحل تساعد الأشخاص المصابين بفقر الدم.
• مستويات الكوليسترول في الدم.كما ثبت أن حبوب لقاح النحل كمكمل ينظم مستويات الكوليسترول في الدم.يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) ، بينما تنخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL).
• الوقاية من السرطان.في الدراسات التي أجريت على الفئران ، حالت حبوب لقاح النحل في النظام الغذائي دون تكوين الأورام.
• طول العمر.أظهرت العديد من الدراسات أن حبوب لقاح النحل تساهم في إبطاء بعض عمليات الشيخوخة.يبدو أنه يعزز الذاكرة ، ويحفز التمثيل الغذائي ، ويقوي القلب والشرايين ، ويوفر العناصر الغذائية التي يفتقر إليها كثير من الناس مع تقدمهم في العمر.

غذاء ملكات النحل

لا ينبغي الخلط بينه وبين العسل ، الذي يغذي النحل العامل ، فإن غذاء ملكات النحل هو غذاء ملكة النحل ، وكذلك اليرقات في المستعمرة.غذاء ملكات النحل هو أحد العوامل المسؤولة عن تحويل اليرقة إلى ملكة بدلاً من نحلة عاملة.تشتمل تركيبة غذاء ملكات النحل على الماء والبروتين والسكر والقليل من الدهون والفيتامينات ومضادات الأكسدة وعوامل المضادات الحيوية والمعادن النزرة والإنزيمات.كما أنه يشتمل على مركب يسمى حمض ملكة النحل ، والذي يبحث فيه الباحثون ، والذي يعتقد أنه المفتاح لتحويل نحلة عسل عادية إلى ملكة.

• عناية بالجلد.يمكن العثور على غذاء ملكات النحل في بعض منتجات التجميل الموضعية لأنه قد يساعد في حماية البشرة من أشعة الشمس.حتى أنه قد يصحح بعض الأضرار التي تسببها الشمس بالفعل ، بما في ذلك استعادة الكولاجين وتقليل ظهور البقع البنية.
• الكوليسترول.كما هو الحال مع كل من العسل وحبوب لقاح النحل ، فقد ثبت أن تناول غذاء ملكات النحل يوازن الكوليسترول الجيد والسيئ في الدم.
• خصائص مضادة للورم.أظهرت بعض الدراسات أن غذاء ملكات النحل يمكن أن يبطئ نمو الأورام عند حقنها في الخلايا السرطانية.
• الصحة الإنجابية.يقول بعض مؤيدي غذاء ملكات النحل إنه يمكن أن يحسن خصوبة المرأة ويعيد أعراض الدورة الشهرية.
• صحة الجهاز الهضمي.من المعروف أيضًا أن غذاء ملكات النحل قادر على تهدئة عدد من أمراض المعدة من القرحة إلى عسر الهضم إلى الإمساك.

منتجات النحل الأخرى

من السهل نسبيًا العثور على العسل الخام والعضوي وغير المعالج وحبوب اللقاح وغذاء ملكات النحل في متجر الصحة المفضل لديك ، أو الأفضل من ذلك ، مربي نحل محلي.هناك عدد قليل من المنتجات الأخرى التي صنعها النحل في الخلية والتي لم تتم دراستها جيدًا والتي ليس من السهل الحصول عليها.العكبر ، على سبيل المثال ، هو مادة صمغية يصنعها النحل من النسغ والتي يستخدمها لسد الشقوق والثقوب الصغيرة في الخلية.

بالنسبة للبشر ، يمكن استخدام البروبوليس في التطبيقات الموضعية.إنه ليس منتجًا غذائيًا ، على الرغم من أنه يمكن استخدامه لصنع العلكة.يحتوي البروبوليس على خصائص مضادة للبكتيريا ويستخدم منذ فترة طويلة كعلاج موضعي للجروح وحب الشباب والطفح الجلدي.تظهر أدلة محدودة أنه قد يساعد أيضًا في علاج الهربس والتهابات الأسنان والأمراض الالتهابية.الدليل ليس قاطعًا ، لكن البروبوليس آمن للاستخدام.

شمع العسل هو المادة الدهنية التي يستخدمها النحل لتشكيل الجزء الأكبر من أمشاط العسل.إنه غير صالح للأكل بمعنى أنه يصعب هضمه.إنه ليس سامًا ، لكنك لن تحصل على الكثير من التغذية منه إذا حاولت تناوله.ما هو جيد هو صنع مستحضرات التجميل الطبيعية والصابون والكريمات والشموع.

استخدام منتجات النحل في العصائر

يمكن إضافة العسل وحبوب لقاح النحل وغذاء ملكات النحل إلى العصائر الخاصة بك.إن الشيء العظيم في حبوب لقاح النحل والعسل هو أنها ذات مذاق رائع بالإضافة إلى إعطائك فوائد صحية رائعة.حبوب لقاح النحل ليست حلوة مثل العسل ، ولكن لها نكهة لطيفة.إنه طعام غني ، لذا قدمه ببطء.ابدأ ببضع حبات في كل مرة وقم بزيادة الكمية التي تستخدمها تدريجيًا إلى ما بين ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة لكل عصير.جرب مزج حبوب لقاح النحل مع العصائر الخاصة بك ورشها فوقها مثل الرشات على الآيس كريم.لجميع وصفات العصائر الخاصة بي التي تحتوي على حبوب لقاح النحل ، انقر فوق الرابط أدناه.

عصائر لقاح النحل

يمكنك إضافة العسل بكثرة إلى عصائرك بدلاً من أي مُحلي آخر قد تستخدمه.يتزاوج جيدًا مع جميع النكهات الأخرى ، ولكن يمكنه أيضًا التألق من تلقاء نفسه.ابحث دائمًا عن العسل العضوي الخام ، وإذا كان بإمكانك العثور على منتج محلي الصنع ، فهذا أفضل.تحقق من أقرب سوق للمزارعين لديك للحصول على عسل محلي.

نكهة غذاء ملكات النحل لا تروق للجميع.يمكن أن يكون لاذعًا ، كما يصفه البعض ، مريب قليلاً.الخبر السار هو أنك تحتاج فقط إلى القليل منه (حوالي ملعقة صغيرة لكل عصير) للحصول على الفوائد الصحية ويمكنك إخفاءه في عصيرك بنكهات أقوى.في الواقع ، جرب مزجها بالعسل لإخفاء النكهة.

تتميز منتجات النحل بمحتواها الغذائي وقدرتها على شفاء جسم الإنسان بعدة طرق.كن حذرًا دائمًا عند استخدام هذه المنتجات إذا كنت تعاني من حساسية من النحل أو تعتقد أنك قد تكون كذلك.في حين أنه نادر الحدوث ، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه لسعات النحل ، فقد يتسبب أي من منتجات النحل في حدوث رد فعل أيضًا.

ما هي تجربتك مع منتجات النحل؟هل تمتلك مفضلة؟من فضلك قل من خلال ترك تعليق أدناه.