[الاسم اللاتيني] كركم لونجا L.

[مصدر نباتي] جذر من الهند

[المواصفات] الكركمينويدات 95٪ HPLC

[المظهر] مسحوق أصفر

الجزء المستخدم من النبات: الجذر

[حجم الجسيمات]80Mesh

[خسارة عند التجفيف] ≤5.0%

[المعادن الثقيلة] ≤10 جزء في المليون

[التخزين] يُحفظ في مكان بارد وجاف، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[الحزمة] معبأة في براميل ورقية واثنين من الأكياس البلاستيكية في الداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/برميل

[ما هو الكركم لونجا؟]

الكركم نبات عشبي يُعرف علميًا باسم كركم لونغا. ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، التي تضم الزنجبيل. للكركم جذورٌ جذرية، وليست جذورًا حقيقية، وهي المصدر الرئيسي لقيمته التجارية. يعود أصل الكركم إلى جنوب غرب الهند، حيث كان يُستخدم في الطب الشعبي لآلاف السنين. وهو أيضًا من التوابل الشائعة في المطبخ الهندي، ويُستخدم غالبًا كنكهة للخردل الآسيوي.