[Latin Name] Allium sativum L.

[Plant Source] from China

[Appearance] Off-white to light yellow  Powder

Plant Part Used:Fruit

[Particle size] 80 Mesh

[Loss on drying] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Store in cool & dry area, keep away from the direct light and heat.

[Shelf life] 24 Months

[Package] Packed in paper-drums and two plastic-bags inside.

[Net weight] 25kgs/drum

Main function:

1.Wide-spectrum antibiotic, bacteriostasis and sterilization.

2.Clearing away heat and toxic material, activating blood and dissolving stasis.

3.Lowering blood pressure and blood-fat

4.Protecting brain cell.Resisting tumor

5.Enhancing human immunity and delaying aging.

Applications:

1. Applied in pharmaceutical field, it is mainly used in treating eumycete and bacterial infection, gastroenteritis and Cardiovascular Disease.

2. Applied in health product field, it is usually made into capsule to lower blood pressure and blood-fat and delay senility.

3. Applied in food field, it is mainly used for natural flavour enhancer and widely used in biscuit, bread, meat products and etc.

4. Applied in feed additive field, it is mainly used in feed additive for developing the poultry, livestock and fishes against the disease and promoting growning and improving the flavor of egg and meat.

5. Applied in veterinary field, it is mainly used to inhibit the reproduction of colon bacillus, salmonella and etc. It also can treat respiratory infection and disease of digestive tract of poultry and livestock.

https://www.anti-aging-now.com/grapeseed-extract.html -Grape seeds have a high concentration of flavonoids and oligomeric proanthocyanidins, (OPC). These compounds also found in grape seed in lower concentrations in grape skin, and . Grape seed contains various lipids, including the omega-6 fatty acid linoleic acid and the omega-9 fatty acid oleic acid. Grape seed provides the essential amino acids leucine, phenylalanine and valine, and the non-essential amino acids arginine and cystine.

OPCs are found in grape juice and wine. OPC is why we have what is called the French Paradox in that people in France who drink a lot of red wine don’t tend to have a lot of heart problems. Even though they smoke and eat a lot of fatty foods.

■ 시대를 초월한 세균과의 전쟁, 그 속에서 찾은 선조의 지혜
이미 오래 전부터 우리 선조들은 끊임없는 세균의 공격을 받고 있었다.

1800년대 조선시대에는 균으로 인한 전염병으로 열흘 만에 한 마을이 몰살당했다는 기록과
어린 광해군은 전염병의 하나인 두창(천연두)으로 생사를 오갔었다는 기록이
‘선조실록(宣祖實錄)’을 통해 전해지고 있다.
일반 서민들 보다 깨끗한 환경의 궁궐 또한 전염병의 안전지대는 아니었던 것이다!

의학이 발달 하지 않았던 조선시대
선조들은 전염병으로부터 어떻게 몸을 보호 해왔던 것일까?
고서 기록에 의하면 전염병이 나라에 유행했을 때, 광해군과 효종 등의 왕들은
병이 더 확산되는 것을 막기 위한 방책으로
의관들에게 전염병 치료를 위한 의서를 편찬하라 하였고,
이 의서들을 조선 방방곡곡에 간행하라 명하였다.
의서의 내용에는 당시 흔히 구할 수 있는 약재와
식재료를 이용한 다양한 치료법이 기록되어 있었는데…

자연의 재료로 민족의 건강과 안녕(安寧)을 지킨 우리 선조들
그들의 지혜 속에서 항균에 대한 해답을 찾아보고자 한다.

■ 불멸의 이순신, 그가 이용한 자연 항균제

45전 40승 5무 –
가히 압도적인 승률을 자랑하는 조선의 해신(海神) 이순신.
하지만 달콤한 승리 속에는 항상 뼈아픈 대가가 있었다.
바로, 다년간 반복되는 전쟁으로 손상된 몸이었는데..
수시로 앓아오던 위염과 전쟁에서 다친 상처들까지, 하루도 몸 성할 날이 없었던 이순신
그렇다면 암흑의 전쟁터에서 그는 어떤 방법으로 몸을 치유했던 것일까?

■ 크랜베리, 인디언의 생존식량 미국의 상징이 되다!

아메리카 대륙의 조상, 인디언. 그들은 혹독한 환경에서 살아남기 위해
자신들만의 식량들을 찾아 나섰는데…
‘인디언 푸드의 세 자매’라고 불리는 호박, 콩, 옥수수를 비롯해 단백질 함량이 높은
슈퍼 곡물 와일드 라이스(Wild rice) 그리고
인디언이 발견한 작고 예쁜 과일
‘크렌베리 (CRENBERRY)’

높은 열량, 풍부한 비타민C가 함유되어 있는 크랜베리는 오랜 보관기간에도 부패되지 않아
긴 혹독한 겨울을 보내는 인디언들에게 단연 최고의 식재료였다고..

500년이 지난 오늘날, 미국의 상징이 된 크랜베리
새콤달콤한 맛이 특징인 크랜베리에는 또 다른 중요한 성분이 들어있다.

‘프로안토시아니딘(ProanthoCyanidins)’
다른 식재료에 들어있는 ‘프로안토시아니딘’의 성분과 달리
크랜베리의 ‘프로안토시아니딘’은 조금 특별하다는데!

세균이 방광에 점착되는 것을 막아주어
방광질화 예방에 도움을 준다고 알려져있는 프로안토시아니딘.
이미 오래 전부터 유럽, 미국에서는 그 연구가 활발히 진행 돼
영양학적 메커니즘이 입증 되고 있다.

신인류라면 꼭 함께 해야 할
작지만 기특한 열매, ‘크랜베리’에 대해 쏙쏙 파헤쳐 보자!